[세계 맛 기행] 멕시코 셰프가 알려주는 최애 레시피, 또띠아 수프 

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00:28 또띠아 수프 레시피
또띠아 수프 레시피
재료 : 양파, 월계수잎, 고수, 토마토, 건고추, 마늘, 옥수수 또띠야, 모짜렐라 치즈, 아보카도, 식용유, 소금, 후추, 치킨 파우더
1. 냄비에 닭가슴살, 양파, 마늘, 소금, 고수, 월계수잎을 넣고 닭가슴살이 익을 때까지 삶는다.
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 토마토, 건고추를 넣고 양파의 색이 변할 때까지 볶는다.
2. 육수를 걸러내고, 닭가슴살을 건져 먹기 좋은 크기로 찢어서 준비한다.
3. 소스에 육수를 붓고 튀긴 또띠야 첨가 후 익힌다.
4. 모든 재료를 블랜더에 갈고 더 끓인 후 소금과 치킨 파우더로 간을 맞춘다.
5. 그릇에 모든 가니쉬를 담고 수프를 부어준다.