[세계 맛 기행] 집에서 만드는 티라미수! 이탈리아 정통 홈메이드 티라미수 

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00:20 티라미수
[티라미수]
마스카르포네(크림치즈) 125g, 설탕 35g, 달걀 노른자 1개, 크림 125g, 사보이아르디 100g, 인스턴트 커피 10g, 물 100ml, 설탕 30g, 카카오 파우더 5g
Recipe
1. 볼에 달걀노른자와 설탕을 넣어 크림 같아질 때까지 섞어준다.
2. 같은 볼에 생크림을 넣고 섞다가 크림치즈를 넣고 더 휘핑해준다.
3. 인스턴트 커피 45g, 물 100ml, 설탕 2T를 섞는다.
4. 원하는 사이즈의 용기를 준비하여, 커피에 살짝 적신 사보이아르디 먼저 바닥에 깐다.
5. 그 위로 만든 크림을 올려준다.
6. 한 층 더 반복한다.