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쉽고 맛있는 호두파이 만들기 (Walnut Pie) 디저트 선물추천 

Maison Olivia
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불포화지방산이 풍부한 수퍼푸드, 호두
맛있게 먹기위해 호두파이를 만들었어요.
처음에는 과정이 복잡하게 느껴질 수도 있지만 한 두번만 해보면 금새 손에 익게 된답니다.
간식으로도 좋지만 선물로 더 좋은 디져트.
피칸으로 응용하거나 다른 견과류를 섞어 만들어도 좋아요.
반죽은 한번에 만들어두고 냉동보관 가능해요.
한달정도 가능하며 사용시 전날 냉장실에 내려 해동후 사용가능합니다.
맛있는 호두파이 만들기 영상입니다.
- 재료 : 타르트팬 3호 (윗지름 205mm × 높이 30mm)
박력분 130g / 설탕 7g / 소금 약간
무염버터 80g / 우유 20g / 달걀노른자 17g
호두 120g
달걀 136g / 계피가루 2g / 물엿 72g / 물 15g
무염버터 15g / 황설탕 50g / 소금 1g
- Ingredients : Tarte pan (Upper diameter 205mm × Hight 30mm)
Soft flour 130g / Sugar 7g / A pinch of Salt
Unsalted Butter 80g / Milk 20g / Egg Yolk 17g
Walnut 120g
Egg 136g / Cinnamon powder 2g / Corn syrup 72g / Water 15g
Unsalted Butter 15g / Brown sugar 50g / Salt 1g
- 순서
1. 체 친 박력분에 설탕, 소금을 넣어줍니다.
2. 냉장상태의 버터를 깍뚝썰기한 후 1에 넣고 스크래퍼를 사용하여 쌀알크기로 버터를 나누어줍니다
3. 손바닥으로 3~5번 정도 비벼줍니다
4. 냉장온도의 달걀노른자와 우유를 3에 넣고 스크래퍼로 자르듯이 가루에 흡수시켜줍니다,
5. 비닐팩에 담아 누르고 접는 과정을 반복해 한덩이로 만들어줍니다.
6. 날가루가 없어지면 모양을 잡아준 후 냉장휴지시켜줍니다.
7. 휴지 후 덧가루를 뿌려주고 밀대를 사용하여 팬보다 여유있게 큰 사이즈로 밀어줍니다.
8. 팬에 반죽을 넣고 냉장실에서 굳혀줍니다.
9. 종이호일이나 유산지를 구겨 부드럽게 해준 후 팬에 올리고 누름돌을 올려줍니다.(쌀. 콩으로 대체 가능하고 반복해서 사용할 수 있습니다)
10. 170도에서 20분간 구워준 후 누름돌을 제거하고 구움색이 날때까지 추가로 7분 이상 구워줍니다.
11. 호두는 손으로 나누어 준 후 끓는 물에 넣고 중심부까지 확실히 끓은 후 1분 정도 더 끓여주고 물에 깨끗이 헹구어줍니다.
12. 오븐 150도에 12 ~ 15분 정도 구워줍니다.
13. 냄비에 물, 물엿, 소금, 설탕, 무염버터를 넣고 불 위에 올려 저으며 버터와 설탕을 녹여줍니다.
14. 실온상태의 달걀과 계피가루를 섞어준 후 13의 녹인 혼합물을 부어 잘 섞어줍니다. (혼합물의 온도는 너무 뜨겁지 않게 달걀은 실온으로 조절하여 잘 섞이도록 해줍니다)
15. 체에 한번 걸러주세요.
16. 파이지 위에 호두를 고루 깔고 필링을 부어줍니다
17. 160도 오븐에서 35분간 구워줍니다.
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Kid's Room 2 - • [Royalty Free Music] K...

Хобби

Опубликовано:

 

19 фев 2021

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Комментарии : 162   
@user-qv8pd3pe5w
@user-qv8pd3pe5w 3 года назад
머니게임 파이랑 어쩜 이리 다르게 사랑스럽니
@janis6363
@janis6363 3 года назад
This is delectable. I’ve had this served with a dollop of rich whipped cream too. Scrumptious either way. Perfection as usual. Thank you, chef.😊👋🏼🇺🇸
@user-ys4pc9om1t
@user-ys4pc9om1t 3 месяца назад
이거 진짜 맛있어요!!! 많이 달지도 않고 최고에요 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!!!
@user-sj8nl3jw9d
@user-sj8nl3jw9d 3 года назад
정말 최고~~^^셔요
@antonsrisubagyo1096
@antonsrisubagyo1096 3 года назад
Your cakes are always perfect and mouthwatering!!!!!🤩
@hermionegranger9700
@hermionegranger9700 3 года назад
비주얼 너무 맛있어보여요 😀 가게에서 파는 것보다 훨씬 예쁘고 맛있어보이네요 !!! ♡♡
@HomeCookingJourney
@HomeCookingJourney 3 года назад
What a beautiful pie~~ I've never heard of walnut pie before, its always pecan version that's popular ~~Fantastic idea! Happy week ~🙂🥰
@Kaikina
@Kaikina 3 года назад
We have some very famous walnut pies in France
@user-ql6ko9fx7i
@user-ql6ko9fx7i 3 года назад
오늘아침에 이 레시피로 만들어서 옆집도 나눠줬어요^^ 생각보다 달지않고 담백했습니다.
@farahnazbagherzadegan5470
@farahnazbagherzadegan5470 3 года назад
It looks wonderful and amazing 😍👍 thank you for sharing ✨🙏
@bibianacp9398
@bibianacp9398 3 года назад
Amo todo lo que nos compartes!!! Gracias infinitas!! Saludo desde Colombia*
@nataliavisokova2457
@nataliavisokova2457 3 года назад
Спасибо за рецепт! Обожаю орехи и песочное тесто. Обязательно приготовлю!
@user-km2gk5kj5x
@user-km2gk5kj5x 3 года назад
머니게임 파이 보다가 알고리즘으로 여기까지왔습니다 맛있어보이네여
@user-qm9ty8pe6m
@user-qm9ty8pe6m 3 года назад
저도
@koodogg
@koodogg 3 года назад
저도2
@user-sg3wy1yv1q
@user-sg3wy1yv1q 3 года назад
저돜ㅋㅋㅋㅋ
@jinukjeong7573
@jinukjeong7573 3 года назад
저돜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@GodsObedientChild-Deuteron6262
@GodsObedientChild-Deuteron6262 3 года назад
I love walnuts and this is a BEAUTIFUL and DELICIOUS pie😍👌😋❤!
@mio9440
@mio9440 3 года назад
덕분에 첫 피칸파이 잘 만들었습니다 감사합니다😊 필링에 황설탕이 모자라서 반은 백설탕으로 했는데 그래도 꽤 괜찮아보이게 나오긴 했어요! 다만 왜인진 모르겠는데 파이지도 필링도 구울때 부풀어서 파이지는 눌러가며 구웠습니다😂 필링은 식으면서 가라앉았어요
@silviahahne5433
@silviahahne5433 3 года назад
Esse realmente é o tipo de doce que eu gosto "muito", algo bem mastigável rsrsrs, sim, sou meio roedora. Beijos from Rio de Janeiro.
@black_kuromi
@black_kuromi 3 года назад
손이 정말 야무지세요
@HomemadeGoodies
@HomemadeGoodies 3 года назад
I'm a big fan of walnuts and I always wanted to make a walnut tart. Now after seeing your video I'm more determined to prepare it because looks very appetising and delicious. I love it 🙂
@ONIGIRIKITCHEN
@ONIGIRIKITCHEN 3 года назад
Looks delicious! Thanks for sharing ❤️
@cookingideaswithmayssa3828
@cookingideaswithmayssa3828 3 года назад
Wow, I love it looks amazing
@bakencook8751
@bakencook8751 3 года назад
Oh my, I can already taste the roasted walnuts.. 🤤🤤
@marinellysantiago6183
@marinellysantiago6183 3 года назад
💗 love to see your work. Amazing. 🙏 Thanks for share with us.
@user-ec7be5ps7i
@user-ec7be5ps7i 3 года назад
Спасибо большое 💓 очень вкусный пирог 😋😘
@woosagi
@woosagi 2 года назад
만들어보니 타르트지도 계란 들어가서 맛있고 필링도 보들보들 너무 맛있었어요. 잔뜩 만들어서 나도 먹고 친구들도 나눠줬는데 여긴 한국처럼 호두파이, 호두타르트가 흔하지 않아서 맛 본 친구와 친구 딸이 감동받아서 레시피 가르쳐달라고 하네요 ㅎㅎ 이 영상 URL 줘야징 좋은 영상, 레시피 감사합니다!! :)
@CashewCakery
@CashewCakery 3 года назад
this pie looks so picture perfect! almost too pretty to eat! i love this recipe! thank you for sharing it with all of us! ❤️
@cassiafranca
@cassiafranca 3 года назад
Ola!!! Boa noite que bom que esta em portugues. Obrigada.
@MoonDal_181
@MoonDal_181 3 года назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ파혐단 침투력보소 자랑스럽다 제군들!
@cristinapintosflores6389
@cristinapintosflores6389 3 года назад
Gracias por la receta ❤❤❤
@yoshuasamano2578
@yoshuasamano2578 3 года назад
Se ve muy rico, gracias por compartir. ¿Podra decirme que marca y modelo es su horno?
@sorayayessad145
@sorayayessad145 3 года назад
Un grand pouce bleu!!!!!! Bravo.
@Willys_cafediary
@Willys_cafediary 3 года назад
우리 집 옆에 빵집보다 잘만드신다... 더 예쁘다...
@delicesdekarima2099
@delicesdekarima2099 3 года назад
شكرا على الوصفة، merci pour les roucit
@rr7088
@rr7088 3 года назад
파이 먹고싶다
@user-my5uk5bk3s
@user-my5uk5bk3s 3 года назад
이것만큼 맛이있는 호두파이없어요!!! 정말 맛있었어요!ㅎㅎ😊
@user-fz3jp1hj5y
@user-fz3jp1hj5y 3 года назад
휴지 시킬때 어느 정도 휴지 시켜야되여ㅓ? 지금 당장 먹고싶고 만들고싶러려어어어ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
@blancamorales5315
@blancamorales5315 3 года назад
Gracias 🙋‍♀️❤️🌺🇲🇽
@khaledsbieh3540
@khaledsbieh3540 3 года назад
حبيت شكله زاكي 😋😋
@user-fo1gm4wv7t
@user-fo1gm4wv7t 3 года назад
오늘만들어봤어요!!완전맛있어서 또 만들예정이에요!!😍 그런데 오늘제가만든건 영상처럼 굳어진??호두파이가아니라 물컹물컹??덜굳은것처럼 많이촉촉해서 잘 썰어지지도않더라구요...ㅠㅠ 혹시 왜그런지 알수있을까요!!??
@Doraetang
@Doraetang 2 года назад
영상 너무 잘봤습니다~ 엄마아빠가 연세 많으셔서 덜 단걸 좋아하셔서 혹시 충전물 만들때 설탕과 물엿을 각각 반으로 줄고 대신 물로 대체해도 될가요?? 감사합니다~!!
@eloamejia7388
@eloamejia7388 3 года назад
I loved the recipe, my city is small so there are some ingredients that I don't have here, but when I go to other cities I will definitely do it 💛💛Thank you so much for the dedication of making beautiful videos. Kisses from Brazil ❤️
@user-kn7lk1hk3x
@user-kn7lk1hk3x 3 года назад
저렇게 넓은 작업대 있어서 좋겠다
@kuandykturegulova7104
@kuandykturegulova7104 3 года назад
Wow, respect
@osincaramelin4983
@osincaramelin4983 3 года назад
Hermoso 😍💕😍💕😍 HERMOSO 😍😍💕😍💕😍💕😍💕😍💕😍
@seoumom
@seoumom 3 года назад
안녕하세요~~ 처음에 파이지 구울때 20분구운후에 누름돌 제거후 같은 온도로 7 분더 구워주는건가요? 아니면 온도내려가는거 무시하고 구움색날때까지 구워주는건지 궁금합니다
@msachelli
@msachelli 3 года назад
Yummy!!!! Felicitaciones!!! Realmente exquisita y con ingredientes que se pueden conseguir en cualquier parte del mundo. 🤗🙏🏻 Una receta "internacional" y rica! 😃 Besos desde Argentina 🇦🇷🙌🏻❣️🌷
@user-mb1ij6dm9h
@user-mb1ij6dm9h 2 года назад
물엿말고 올리고당을 대신 넣어서 해도 괜찮을까요?
@neos8895
@neos8895 3 года назад
이 파이는....참 괜찮네요?
@sanjanasfreecakeclass8234
@sanjanasfreecakeclass8234 3 года назад
Wow
@Kaikina
@Kaikina 3 года назад
Mine grew up super high 😩 Like a soufflé
@pik994.
@pik994. 3 года назад
😋😉💕 Greeting from Germany.
@user-px1nl8mb9d
@user-px1nl8mb9d 3 года назад
물엿대신 꿀 사용해도 되나요? 해도 된다면 같은 양으로 하면 될까요?
@induranjan3364
@induranjan3364 3 года назад
FIRST ONE!!! Its the first time I have been a the first one...
@user-jm6pd7rb1f
@user-jm6pd7rb1f 3 года назад
물엿대신 꿀 넣어도 괜찮나요?
@chrisdc6369
@chrisdc6369 3 года назад
Hey Trop bon 👍✨😋😉❤️🌸
@Syk215
@Syk215 2 года назад
파이크러스트에 우유넣는거 처음봣네요
@gildaolsen2888
@gildaolsen2888 3 года назад
Yummy! 😋
@dessed7568
@dessed7568 3 года назад
Can I replace corn syrup with corn starch powder?
@nazaketskitchen
@nazaketskitchen 3 года назад
👍👍
@user-vw8tk4qb9w
@user-vw8tk4qb9w 3 года назад
선생님 레시피영상 감사하구요 제가 가진 팬이 제과 시험준비 할때 샀던 알루미늄팬인데요 윗지름 23cm, 바닥지름 19cm ,높이 3cm 예요 있는 팬으로 활용하고 싶은데 그렇게 하려면 선생님이 올리신 계량수치와 굽는 온도가 달라지나요? 제과배울때 학원에서는 바닥에 포크로 찍고 온도는 180도에 25분정도 했거든요 알루미늄이라 금방 온도가 휘릭 올라서 파이지가 넘 바삭 탄 느낌과 건조함이 있어서 시간과 온도를 어떻게 해야할지 모르겠어요 도움말 부탁드려요 선생님^^
@cherylcosgrove511
@cherylcosgrove511 3 года назад
This channel is so nice!! Who agrees?
@Kaikina
@Kaikina 3 года назад
How long should rest the dough ?
@Doraetang
@Doraetang 2 года назад
영상 잘봤습니다~!! 타르트팬 지름16.5*높이2cm인데 양을 어떻게 조절하면 될가요?ㅠ
@user-ka1eb8dr9e
@user-ka1eb8dr9e 2 года назад
버터대신 식용유를 사용하려는데 얼마나 넣어야 할까요?
@user-gi8lq9ej5p
@user-gi8lq9ej5p 2 года назад
우유대신 두유를 사용해도 괜찮을까요??(고소한 삼육두유a제품)
@sunminlee3412
@sunminlee3412 3 года назад
타르트 팬이 없는데 대신 낮은 원형 팬을 써도 될까요? 자꾸 팬 사는 게 좀 부담스러워서요ㅎㅎ
@neymanhaga1063
@neymanhaga1063 3 года назад
Hi, I really enjoyed the video, could you please do a dreamcatcher (k-pop band) cake decorations? Please 😔🙏.
@user-bs9cz8ss3i
@user-bs9cz8ss3i 2 года назад
영상 잘 봤습니다~~^^ 그런데 보관은 어떻게 하며 보관 기간은 얼마나 되는지 궁금 합니다.
@jinahlee6050
@jinahlee6050 2 года назад
타르트를 구지 미리구울필요가 있나요? 어차피 견과류넣고 구우니까필요없지 않을가요?
@user-kn7lk1hk3x
@user-kn7lk1hk3x 3 года назад
마지막에 자르실때 뭘로 자르시는거에요? 스파츌러인가용?
@mariamesmail5155
@mariamesmail5155 3 года назад
💜💜💜
@ellyg8118
@ellyg8118 3 года назад
혹시 타르트지 미리 구워서 냉동햇다가 써도 되나요
@n_hxeon18
@n_hxeon18 3 года назад
사랑해요 퀸수련.. 제발 돌아와줘..
@hienssoung
@hienssoung 3 года назад
돌아와.. 제발 돌아와... 피칸파이 맛없어도 먹을게 제발...
@MaisonOliviaCake
@MaisonOliviaCake 3 года назад
ㅋㅋㅋ 어떤 모습으로 돌아올지 엄청 기대중입니다 💕
@user-hg3pr1vl2p
@user-hg3pr1vl2p 3 года назад
계란 노른자는 계란 1개만 사용해서 넣는건가요?
@jmkim6256
@jmkim6256 3 года назад
피칸도 120g 넣어서 만들면 될까요~?
@nicolefong8329
@nicolefong8329 3 года назад
물엿 대신 쌀엿 사용해도 되나요?
@ws-yk4xb
@ws-yk4xb 3 года назад
냉장휴지는 몇분 정도가 적당한가요??
@ppsun1314
@ppsun1314 3 года назад
보관방법도 궁굼해요^^
@user-mj2gq1kq2l
@user-mj2gq1kq2l 2 года назад
오븐에 구울때 예열은 필요없나요?
@aduacittadino
@aduacittadino 3 года назад
👏👏👏🥰
@nahlaabdelaziz181
@nahlaabdelaziz181 2 года назад
It looks so delicious 😋, I will make for my family ♥️ . (May I ask, why did you boil the walnuts before roasting? )
@Dawn._
@Dawn._ 2 года назад
To defecate.
@cassiafranca
@cassiafranca 3 года назад
Porque vc ferveu as nozes???
@user-kn7lk1hk3x
@user-kn7lk1hk3x 3 года назад
방금 시도해봤는데요 파이지 만들때 오븐에서 구우면 파이지가 쪼그라들어서 파이지 옆면이 없어집니다...ㅋㅋㅋ; 그냥 피자 도우 됐어요 왜이런거죠? 1.5배합해서 사용했습니다
@user-bs8ih1qn4g
@user-bs8ih1qn4g 3 года назад
4호팬에 하려는데 재료량 똑같이해도 되니요?
@user-yp1sg9du7o
@user-yp1sg9du7o 3 года назад
누름쌀은 씻어서 물기잇는 쌀일까요?ㅋ
@mimimonbebe9077
@mimimonbebe9077 3 года назад
This is awesome 😻 Can we use something else instead of corn syrup?
@Kaikina
@Kaikina 3 года назад
You can use honey with a soft taste
@nneyenn6177
@nneyenn6177 3 года назад
물엿 대신 꿀은 안될까용? ㅜㅜ
@SB-ry4xt
@SB-ry4xt Год назад
물엿 대신 올리고당으류 해도 댈까요?
@user-jo8rc6nc8y
@user-jo8rc6nc8y 2 года назад
물엿대신 꿀 사용해도 되나요?
@shirinbealaik370
@shirinbealaik370 3 года назад
Thank you for sharing your beautiful recipes,but it’s forbidden to sell corn syrup in all European countries,what we can put instead??thank you in advance 🙏🏼
@dianadrake428
@dianadrake428 2 года назад
How about adding some honey or sugarcane syrup instead? 🤔 those are the only sway substitutes I can think of.
@Fullzir
@Fullzir Год назад
물엿 말고 올리고당도 가능한가요?
@zhongmeiyin7462
@zhongmeiyin7462 3 года назад
I LIKE YOUR COOLING RACK
@purplecow3ify
@purplecow3ify 10 месяцев назад
물엿대신 메이플시럽 써도 될까요?
@user-ue1vw9od2k
@user-ue1vw9od2k 2 года назад
꼭 황설탕 넣어야 하나요?
@user-ty4xg3fc3b
@user-ty4xg3fc3b 3 года назад
이거 호두파이 틀 정보좀 주세요
@user-hx8rn9hn9k
@user-hx8rn9hn9k 2 года назад
혹시 누름돌이나 그런게 없으면 어떡하죠..? ㅠ
@user-kn1ru7rj4v
@user-kn1ru7rj4v 11 месяцев назад
호두파이 칼로 자를 때 부서지지 않나요? 다 식은 후에 자르나요?
@user-kf8vm6oy3v
@user-kf8vm6oy3v 2 года назад
백설탕으로 해두 되나요????
@user-bv3td6uh8s
@user-bv3td6uh8s 3 года назад
혹시 내열 장갑 어떤거 쓰시는지 여쭤봐도 될까요...? 편해보여서요 ㅠㅠ
@MaisonOliviaCake
@MaisonOliviaCake 3 года назад
쿠오카 제품입니다. 내열성이 약해서 안에 장갑 하나 더 사용하고 있습니다.
@user-ru9yc2sd9c
@user-ru9yc2sd9c 3 года назад
처음에 파이 구울때 예열 해야하나요? 또 두번째로 구울때도 예열하고 구워야하나요?
@MaisonOliviaCake
@MaisonOliviaCake 3 года назад
네 ~ 모두 예열된 상태의 오븐에 들어가야 합니다 :)
@reciclandoconana
@reciclandoconana 3 года назад
Ummmmm😍😍😍😍😍😍
@sjnul7ify
@sjnul7ify 4 месяца назад
오븐은 없고 에어프라이어는 있는데 에어프라이어 시간과 온도 조절은 해야 하나요?
Далее
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