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#한국인의밥상 #최불암 #낙지
한국인의 밥상 [95회] 서해안 2,100km 갯벌낙지를 만나다 (20121115)
한강 하구에서 전남 해남 땅 끝 마을까지 해안선 2100km. 그 곳에 세계 5대 갯벌 중의 하나, 서해안 갯벌이 있다. 5천여 년의 세월이 만들어낸 서해안 갯벌은 약 1000여종의 생명체가 살아 숨 쉬는 보물창고이다. 그 가운데에서도 단연 낙지는 서해안 갯벌의 주인공이다. 쓰러진 소도 일으킨다는 바다의 산삼, 낙지. 갯벌의 포식자 낙지가 각 지역마다 어떻게 다른지 서해안 어민들의 밥상에 오른 낙지 음식을 만나본다.
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(출처 : 프로그램 홈페이지)
22 ноя 2023
