안녕하세요 ‘굽기의 기술’입니다.
이번엔 양갈비(french rack) 구워봤습니다.
양갈비 손질부터 굽는 기술!
재미있는 영상 준비했으니 많은 관심 부탁드려요😆
맛있게 구운 양갈비와 어울리는
징기스칸 소스 레시피도 있다구요!
이번 편에선 양갈비 뿐만 아니라 솥 밥, 숙주 그리고 토마토까지 몽땅 장작불에 요리했어요.
무서운 더위가 찾아오는 요즘 계곡으로 떠나 볼까 합니다. 다음 영상도 기대해 주세요.
뭐든지 장작불에 굽는 굽기의 기술을 사랑해 주셔서 감사합니다.
징기스칸 소스
대파 200g
마늘 20g
참기름 30g
사과식초 10g
꿀 20g
간장 10g
소금 3g
순후추 2g
미원 4g
매운고추가루 10g
채소
숙주 200g
완숙토마토 1개
프렌치랙 1채
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장작불 요리 굽기술 & 레시피는
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/ @woodfiretechnique
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2 окт 2024
