[ 엄마의 다래순나물무침 ] "이거 뭔데 이리 맛있슈? 한 번 맛보면 잊지 못할 다래순나물무침" 

#다래순나물 #나물 #나물무침
안녕하세요. 인우엄마 입니다.
이번 영상은 정말 쉽게 만들어 먹을 수 있는 나물요리!
다래순나물무침 입니다.
다래순나물은 다래나무의 어린 순을 이용한 나물로,
한국에서 전통적으로 먹는 식재료 중 하나입니다.
다래나무는 고산지대에서 자라는 덩굴식물로,
다래순은 봄철에 수확합니다.
다래순나물은 쓴맛이 적고, 부드러운 식감이 특징입니다.
1. 나물삶기
- 다래순을 깨끗하게 씻어줍니다.
- 나물을 끓는 물에 25분간 삶아 줍니다.
2. 나물양념
- 대파 2대 (작은것 기준)를 송송 썰어 넣어줍니다.
- 다진마늘 1스푼을 넣어줍니다.
- 고추장2스푼을 넣어줍니다.
- 잘 어우러지게 묻힌 후, 깨소금(참깨 갈은것-소금없음) 2스푼을 넣어줍니다.
- 기호에 따라서 소금을 더 넣어줍니다. 영상에서는 소금 반스푼 넣었습니다.
- 참기름 1스푼을 넣어 함께 버무려 주면 완성!
다래순나물은 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다.
주로 데쳐서 나물로 무치거나, 된장국에 넣어 먹기도 합니다.
또한, 김치로 담가 먹는 경우도 있습니다.
영양가가 높아 비타민과 미네랄이 풍부하며, 섬유질도 많아 소화에 도움을 줍니다.
오늘의 나물반찬 다래순나물무침 어떠실까요?^^ 그럼 맛있게 만들어 보세요~
인우엄마의 컨텐츠는 요리를 아예 모르는 자취하는 아들을 위해 시작 되었으며, 자취생, 신혼부부 등 누구나 즐길 수 있는 컨텐츠를 제작합니다.^^ 오늘도 이렇게 시청해 주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 부탁드리고, 다양한 의견 주시면 컨텐츠 제작에 참고 및 반영 하도록 하겠습니다^^
Hello. I'm Inwoo's mother.
This video is a vegetable dish that can be made and eaten really easily!
It's seasoned dried young vegetables.
DaryaeSun namul is a vegetable that uses the young shoots of Daryae trees,
It is one of the ingredients traditionally eaten in Korea.
The walnut tree is a vine that grows in the alpine regions,
Darae shoots are harvested in spring.
Darae Sunnamul has less bitter taste and features a soft texture.
1. Boiling vegetables
- Wash the styrae shoots clean.
- Boil the vegetables in boiling water for 25 minutes.
2. Seasoned vegetables
- Slice 2 green onions (based on small ones).
- Add 1 spoon of minced garlic.
- Add 2 tablespoons of red pepper paste.
- After coating well, add 2 spoons of sesame salt (ground sesame seeds - no salt).
- Add more salt according to your preference. In the video, I added half a spoon of salt.
Add a spoonful of sesame oil and mix it together to complete it!
Daraenunnamul can be cooked in various ways.
It is usually blanched and seasoned with vegetables, or put in soybean paste soup.
Also, there are cases where you make it with kimchi.
It is rich in vitamins and minerals due to its high nutritional value, and it also has a lot of fiber, which helps digestion.
How about today's seasoned wild vegetables? ^^ Then make it delicious~
Inwoo's mother's content started for her son who doesn't know how to cook at all, and she produces content that anyone can enjoy, such as living alone and newlyweds. ^^ Thank you for watching it like this today. Please subscribe and like, and if you give us various opinions, we will refer to and reflect them in content production ^^
[Video Source Support]
kinemaster
Song : kinemaster music collection
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