무말랭이 양념깻잎 받아서 먹어보고 감사인사 드려요 첫입은 좀 단듯? 했으나 몇번 먹어보고 짜지도 않으면서 적당히 달콤해요 깻잎이 여린잎으로 만드셨는지 꼬다리도 얇고 가늘고 깻잎도 연한게 주재료 자체가 너무 깨끗 좋아요 비싼듯 해서 첨에 망설였는데 돈이 아깝지 않아요 달콤한듯 하면서 고추가루가 맛있게 칼칼해서 밥하고 너무 잘먹어요 감사해요~~약간 칼칼한 고추가루가 신의 한수인듯해요 덕분에 깔끔 좋은재료를 맛나게 먹게되서 엄청 감사해요~재료 하나하나 공이들어서 저는 좋은데 스님 일이 너무 많네요 ㅠㅠ 병나지 마세요~~
저는 물엿보다 조청을 사용 하고.고춧잎은 아예 깨끗이 씻어 쪄서 말려서 거의 다 버무린 다음에 부스러트리듯이 넣어 주는데요. 말랭이는 불리지 않고 살짝 씻어 재빨리 건져줍니다. 방법은 조금씩 차이가 있으니까요. 친구들 나눠 주면 해서 팔라고 하는데.엄청 힘들거든요. 스님은 힘이 천하장사 ㅋㅋ