여름 막김치 끝판대장! 여름 김치는 풀 쑤지 마세요!! 제일 쉽고 맛있는 방식입니다. 

여름 막김치! 김장김치 보다 이 김치가 더 맛있데요~
----- 재료 -----
배추 중간거 반통 (1kg) 또는 500g 짜리 알배추 2통
---- 배추절이기 ----
굵은 소금 200cc 컵에 1컵 (175~180g)
물 200cc 10컵 2리터
----- 양념 -----
고추가루 부피로 120cc 9스푼 (63g),
멸치액젓 60cc 8스푼, 64g
다진마늘 1큰술 30g,
생강가루 1/5스푼 (2g) 간생강 1/3스푼 10g
새우젓 건더기만 2/3스푼 (15g)
설탕 2스푼(20g)
물엿 3스푼 (30g),
미원 약 1/5스푼 (1g)
**반포기는 2시간 1포기는 4시간 정도 절여주세요.
**싱거울때 추가하는 소금은 맛소금을 사용해주세요.
😍😍두율이네 반찬값 지원사격은 요기요기😍😍
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/ @쿡잇파파
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