요리쌤 막강비법 달래장꼬막비빔밥 

꼬막은 지금 철 지나면 통통하고 부드러운 맛을 즐기기 어렵죠?
달래까지 제철인 이때 한번 도전해 보세요!
이 레서피 그대로
조갯살,부추로 바꿔 만들수 있어요!
그만큼 제 양념장 레서피가 맛있답니다!
꼬막 삶는법만 주의하시면 됩니다!
물에 여러번 씻은 꼬막은 식초 넣은 물에 쇠수저 넣고 어두운 비닐로 덮어 냉장고서 한시간이상 해캄해 주세요!
삶기도 중요합니다!
통통한 조개의 살이 만들어지려면 귀찮아도 한방향으로 돌리며 끓여주세요
두세개만 입어 벌어지면 불끄고 잠시 두세요
그리고 헹궈 주시면 됩니다!
까는법은 영상에 자세히 나와 있답니다!
달래비빔장만 만들면 고명은 좋아하는 채소들 뭐든 올려도 맛나요~~
달래비빔장이 맛있다면 꼬~옥
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