이론적으로 가장 완벽한 계란 요리 만들기

Подписаться 1,4 млн

Просмотров 1 млн

50% 1

#승우아빠 #계란요리 #오믈렛
오늘은 이론적으로 가장 완벽한 계란요리를 만들어 봤습니다
오믈렛과 버섯퓨레 그리고 토마토 소스의 만남은 어떨까요
모더니스트퀴진의 레시피를 따라해 보았습니다
📪 문의 business@sandboxsquare.net
✔️ 레스토랑 예약 app.catchtable.co.kr/ct/shop/...
✔️ 키친마이야르 굿즈스토어 smartstore.naver.com/kitchenm...
✔️ 네이버 쇼핑라이브 shoppinglive.naver.com/channe...
✔️ 트위치 생방송 / swab85
✔️ 네이버 팬카페 cafe.naver.com/swab
✔️ 생방송 다시보기를 원하신다면 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요
/ @swab85
🎁 택배수령주소 :
서울시 강남구 신사동 644-6번지 지하1층 키친마이야르 목진화

Развлечения

Опубликовано:

10 апр 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 847

@kaktue9252 2 года назад

와..오랜만에 보는 진짜 뭐랄까 파인다이닝처럼 가성비는 개나줘버린 극한의 요리란 느낌이었음.. 진짜 맛있어보인다

@liya8664 2 года назад

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ가성비따위 개나줘버린!!!

@user-fb2iy2hr1o 2 года назад

과학적 이론에 근거한 극한의 요리.. 이러한 배경을 알고 먹으면 파인다이닝 가격 아깝지 않은듯..

@palmcoco7426 2 года назад

@@user-fb2iy2hr1o 진짜 과정 알고 먹어야함....세상에 겨우 사이드 양파튀김을 한다고 양파 껍질 다 벗기고 크림 만들어서 한번에 단 2개씩만 튀긴다니

@user-hz8rs2wh6j 2 года назад

@@palmcoco7426 그것도 핀셋으로 잡고 ㄷㄷ

@user-oq2ie4mh6i 2 года назад

대중의 눈높이를 끌어올리려는 개수작... 격하게 응원해야지

@user-ji1lt4ks2x 2 года назад

버섯 농도가 세질 걸 걱정해서 토마토소스를 다시 하나 만드는 과정을 도중에 넣은 다는 것 자체가 요리에 진심이라는 거다.. 하는 과정 속에서 엄청 지칠텐데 파인다이닝 셰프인 이유가 있어

@user-lj2zq4gx2n 2 года назад

벤셰프님의 영향인듯하네요

@ohyeonkwon 2 года назад

파인다이닝 아니잔슴

@user-sz8sv1ii2f 2 года назад

@@ohyeonkwon 지금은 아니지만 그래도 대부분의 요리사 경력은 파인다이닝 근무죠

@user-ku1tg4lf2e 2 года назад

토마토 소스를 다시 하나 만들지는 않죠

@그녀 2 года назад

오

@user_q3v7sjwob7 2 года назад

계란을 갈아서 수비드해서 만든 오믈렛을 갈아서 버섯을 갈아서 만든 버섯 퓨레를 갈아서 만든 버섯 퓨레로 줄무늬를 낸 오믈렛 안에 넣다니 이건 정말 귀하네여

@user-ix6wn9ng4p 2 года назад

가루 오믈렛… 드셔보시겠습니까?

@broomaster 2 года назад

가루오믈렛을 갈아서 드셔보시겠습니까?

@user-boxkim 2 года назад

@@user-ix6wn9ng4p 오케이 주세요

@January_Month 2 года назад

@@user-boxkim 위이이이이잉

@user-rm2mi2rw4z 2 года назад

계란을 갈아서 만든 계란 오믈렛을 갈아서 드셔보시겠습니까?

@jimmykim24 2 года назад

진짜 승우아빤 요리에 진심이시네요 공정이 너무 많아 극한의 고통스러운 작업같아 보였는데 결과물이 만족스러워 힐링이 되었다니ㄷㄷ 리스펙!

@user-qo9vk1nr8w 2 года назад

저도이생각ㅋㅋㅋ

@user-my7fj4hq5f 2 года назад

이런 류 컨텐츠 너무 재밌습니다. 그동안 초대형 뭐뭐 만들기, 통째로 굽기 이런 유튜브각 용도 요리가 너무 많아서 이런 정상적인 사이즈의 정성들어간 요리가 승우아빠 답다고 생각해요

@GivenGWayn 2 года назад

분자요리급 난이도가... 그냥 계란10판 사놓고 오믈렛 특훈하는 쪽이 현실적이지 않을까하는 생각도 드네요 ㅋㅋㅋ

@user-uc2qn2ft2t 2 года назад

그게 10배는 저렴할거같네요

@Wonho_Choi 2 года назад

계란 10판이 45만원보단 싸죠ㅋㅋ

@mint1264 2 года назад

이느궈느가 생각나는..

@HadenaHage 2 года назад

@@mint1264 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@ssohajung3010 2 года назад

그걸진짜로 실천한 유투버가있었으니..

@user-vt2gb2oy3x 2 года назад

고수에게 쉽지만 초보라 어렵기에 고수도 어려운 요리를 만든 승빠님 ㄷㄷ 부조화 레전드

@mine-ru3sm 2 года назад

가끔 '그'라면 식극의 소마에 나오는 요리들을 다 구현시킬 수 있지 않을까...? 라는 생각을 해봅니다

@frankjung1993 2 года назад

승빠가 원펀맨 트레닝하다가 대머리 되면 가능할듯.

@NeoGuRi-RtA 2 года назад

승우아빠의 옷 다 찢는 리액션 기대되네요

@LamJiThunder 2 года назад

??? : 가능할거같은데? 라고 상상만 해보았습니다.

@rnsc2720 2 года назад

@@frankjung1993 이미 머머리 진행중인데?

@lamune01 2 года назад

완전 실험적인 요리 하실 때도 좋지만 이렇게 뭔가 전문적인 요리하는 모습을 볼 때 역시 승빠는 천상 요리사구나 하는 생각이 듭니당 ㅋㅋㅋ

@kellogqhedi3989 2 года назад

진짜 코스트를 생각 안하는 요리 너무 좋다 ㅋㅋ 맛이란 목표 하나로만 나아가는 그 모습이 너무 멋져

@user-ez6me5lf2i 2 года назад

그나저나 이번 요리는 진짜 요리에 미친 미슐렝 3성 레스토랑 주방장이 고안했을법한 요리네요 ㅋㅋㅋㅋ

@user-zj3pq1rp2h 2 года назад

벤을 닮아가는 나

@dols6378 2 года назад

파인다이닝 가격이 합리적이지 않다며 불만 섞인 소리들 싹 들어가게 만드는 이런 컨텐츠 너무 좋다..... 승우아버님이 보유하신 온갖 요리스킬 다 넣어서 이런 컨텐츠 또 해주세요!!!

@user-tb3hj5ej9e Год назад

??? : 그껏 오믈렛 원가 3천원밖에 안할거 같은데 왜 만원씩받아요?? 이거 완전 사기 아니야?! 애가 먹을건데 좀 싸게 팔아야되는거 아니에욧???

@user-ul3tq9pb8j 2 года назад

이런 영상을 볼 때마다 생각나는 문장 : "누구나 따라할 수 있는 레시피채널"

@07swim_ 2 года назад

ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-bf5he4ux2k 2 года назад

아 ㅋㅋ 아는거 다 떨어졌다고 ㅋㅋ

@kimwildi 2 года назад

그런데 이제 누구나 따라할 수 있는 레시피는 다 알려줘버린ㄴ..

@user-by7zf8iz6t 2 года назад

누구나에 너희들은 포함 안된다고 아 ㅋㅋ

@wofak111 2 года назад

이미 다 알려줘 버렸따!

@suninjoe2391 2 года назад

요즘 승빠 채널에 버섯으로 감칠맛을 내는 요리가 많이 등장하는 듯 한데요, 19~20세기 미국에서 토마토 케첩이 자리잡기 이전, 18세기 유럽 케첩의 주 재료는 토마토가 아니라 버섯이었다고 해요. (꺼무위키 케첩 페이지에서 읽음) 케첩과 버섯을 사랑하는 승빠니까.. 감칠맛 폭발하는 버섯 케첩 만들어줘잉.

@nocturnetale 2 года назад

파인다이닝 셰프들이 재밌어보인다며 해볼법한 고급진 요리... 요리 제목부터 '완벽한 오믈렛'이라는데 흥미가 절로 생기죠

@kgb3291 2 года назад

완벽한 오믈렛 만들려면 극한의 장비빨 or 극한의 손기술이 필요하다는 말이네요.. 오믈렛은 그냥 사먹을게요

@Meolmi-Man 2 года назад

오믈렛이 소울푸드인 저는 그저 침만 흘립니다... 키친 마이야르에 메뉴로 추가된다면 당장 먹으러 달려갈텐데

@ozmsr_is_acapella 2 года назад

촉촉한 오믈렛을 가루로 만들어서 바삭바삭한 가루 오믈렛을 얹은 촉촉한 오믈렛 어떠세요?

@waydownunder 2 года назад

이런 거 너무 좋아요! 승빠의 요리내공 느껴지는 레시피들 더 보고 싶슴다 ㅋㅋㅋㅋ 그와중에 만들어보고 싶네

@Rupingyosu 2 года назад

완벽한 오믈렛을드실려면.... 오믈렛을 다시 으깨서 그 으깬걸 다시 오믈렛으로 드시면 됩니다 바로 매쉬드 오믈렛이죠

@qjehcbn 2 года назад

??? : 손님, 매쉬드 오믈렛으로 만든 오믈렛을 으깨어서 드셔보시겠습니까?

@Mistiik21 2 года назад

@@qjehcbn 네 뭐.... 줘보세요

@user-xi1uk9qq6g 2 года назад

오믈렛을 으깨서 그 으깬걸 다시 만든 오믈렛을 가루로 드셔보시겠습니까?

@user-eg2lw5tt4g 2 года назад

@@user-xi1uk9qq6g 지금이니~?

@jklee3791 2 года назад

아 이미 달려던 댓글 다달려있네 ㅋ

@user-xe8po4eh5y 2 года назад

완전 새로운 오믈렛이라서 평소보다 더 집중해서 봤어요. 이런 컨텐츠 자주 해주세요. 재밌슴다!

@ysl5468 2 года назад

복잡함에 힐링이라니... 역시 셰프는 다르구나

@user-zf2ui8yk9y 2 года назад

와....지금까지 승우아빠 채널에서 봤던 모든 요리들 중에 가장 먹고 싶은 요리다... ㄷㄷ

@Hie8o9q 2 года назад

이런류 컨텐츠 너무 좋아요 , 요리과정을 세세하게 보는 게 제일 잼있네요.

@user-gp1dz9om2v 2 года назад

와 이런요리 집에서 따라 못할거같은 이런요리도 보여주는거 넘넘 좋다 재밌담

@ryuzidanma9119 2 года назад

진짜 뼛속까지 요리사십니다 리스펙!!

@user-td7dn7mp3v 2 года назад

계란 크림 진짜 먹어보고 싶다

@user-zs1fc4kc3k 2 года назад

와 진짜 보는 내내 감탄하면서 봤어요!! 예능컨텐츠도 좋지만 이런 것도 재밌어요!!

@jsw379 2 года назад

와우.. 역시 승우아빠님의 요리열정.. 대단해용..~

@mastersilver7 2 года назад

터지는거 상상도 못했네 ㅋㅋㅋ 꿀팁인줄알았는데

@user-wu9zo4cl3d 2 года назад

오늘도 시작이 완벽하군요

@eneloop7634 2 года назад

여러모로 실험하는 느낌이라 되게 재밌어요 요리 연구하는 느낌

@user-df8bx2ib9p 2 года назад

역시 정성과 시간이 많이 들어간 요리가 최고네요 ㅎ

@user-rs7dd8du6w 2 года назад

와 이번편은 진짜 감탄스럽다 요리란 무엇인가 확 와닿음

@user-bs2dr9rd9t 2 года назад

간만에 내공이 느껴지는 컨텐츠라 재밌었어요ㅋㅋ가끔 이런 고오급 요리들도 해주셨으면..!! 버섯 줄무늬 선명하게 나올때 감탄함..

@user-wj1mi9wb5n 2 года назад

더빙 시리즈 너무 반갑군요ㅎㅎ

@davidr1602 2 года назад

와... 이건 레스토랑에서 비싸게 팔아도 될 것 같은데... 어지간한 정성과 시간으론 절대 못 할듯

@eunsuhhwang7164 2 года назад

승빠님 이런 레시피 너무 재밌고 신선해요!!!!

@supsap8402 2 года назад

덜 익혀서 부드럽게 한 게 아니라 익은 계란을 갈아서 부드럽게 하다니..진짜 정성 엄청 들어가네

@mg4496 2 года назад

진짜 번거로워보이는데 진짜 맛있어보인다..

@user-bs2ii8xl9p 2 года назад

ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 승빠채널은 묘한 중독성이ㅋㅋㅋ

@jimin_l0 2 года назад

이 과정이 힐링이라니 진성요리사….

@user-gq3fy6fq1q 2 года назад

와 이게 힐링이래 진짜 요리를 사랑하는구나

@Nyamdown_man 2 года назад

이거 진짜 먹어보고싶다...

@Sarah-zd5qd 2 года назад

만들고나서 힐링된다니 대단하다 ㅋㅋㅋㅋ

@dode9992 2 года назад

지식과 실력과 자본으로 하고 싶은거 다 해볼 수 있는 게 부럽네요

@user-ml7hu1ci3w 2 года назад

이번요리 성공한거 보기 좋네요!

@monnnie4268 2 года назад

... 진짜 대박이다... 너무 조화요...진짜 극악무도한 효율이긴 한데 맛은 정말 완벽할 것 같아요

@user-ps8vi3hr6n 2 года назад

댓글 안 달수가 없는 고통스러운 과정과 고퀄리티다... 리스펙...

@algeo0329 2 года назад

오늘 정성도 완성도도 다 정말 좋았음.

@mooogooonn 2 года назад

밸런스요리 개쥬아 제발 더 해주ㅏ야

@user-kl1ge1bu2y 2 года назад

맛있었다는소리에기분이넘좋네요 나두먹어보고싶다잉

@gugugugu4907 2 года назад

쉐프력 강하게 뽐내는 승빠님 ㄷㄷ

@user-km1gn1tk1n 2 года назад

진짜 이건 먹어보고 싶네요..

@user-nk5cm4vu7r 2 года назад

와 계란이 이렇게 고급지게 바뀔수있구나.. 대박 이거 팔면 엄청 비싸겟다;; 군침 흘리면서 봤네 진짜 먹어보규싶네

@GaTiNoAll 2 года назад

고급요리로 바꼈네!먹어보고싶다!ㅜㅜㅜ

@hrka1342 2 года назад

인트로부터 아주 마음에 듭니다 ^^

@seung-yunkang1503 2 года назад

시작에"뭐야 이거?"때 배아프네ㅋㅋㅋㅋ아니 마음의 진심의 소리가 나오네ㅋㅋㅋㅋ

@user-kx7le4io2e 2 года назад

와 진짜 정성이네요.. 함 먹어보고싶어요

@ksj1567 2 года назад

이과적 발상..각 구성성분요소를 구분해서 각각을 따로 구현하고 합해서 완성하는 이과요리

@chrisb1347 2 года назад

진화형!! 이번꺼 너무 재밌게 봤어요!!! 댓글 잘 안다는데!! 더 올려줘요!! ㅋㅋ

@user-rf4px7bd4t 2 года назад

진짜 먹어보고 싶어지는 요리 과정과 정성과 퀄리티네요..

@thx4urVoice 2 года назад

갑작스럽게 요리스러운 컨텐츠를 할때 기존의 콜라보 한 유튜버의 채널을 같이 보면 버터의 기 버터의 퓨어 버터까지 볼수있는게 넘 좋다

@user-di5lc1gy2v 2 года назад

시작부터 좋구

@DK-jh4mg 2 года назад

이런 컨텐츠 너무 좋네요 보는 내내 우와..하면서 봤습니다

@duke2076 2 года назад

오늘 인트로는 평소보다 더 야무지긴 하네요 ㅋㅋㅋㅋ

@user-nohandleplz 2 года назад

승빠는 얼마전 모더니스트퀴진을 리뷰하며 "집에서 만드는 요리라며 집에서 할수 없는 기구들이 필요하다"며 신랄하게 비판하였다. 그것은 자기소개였다.

@user-fn9kh4vh2w 2 года назад

??? : 집에서 할 수 없는 메뉴가 실린 책이라고? 그럼 식당을 차리면 되지 않는가??

@user-wx2jp4py5f 2 года назад

댓글 잘 안 다는데 이런류 너무 좋아서 그냥 지나칠 수 없네요…더 해주세요ㅠㅠ

@Her-mes 2 года назад

누구나 집에서 쉽게 만들수있겠네요 감사합니다

@life9066 2 года назад

항상 보기만 하고 댓글 안달아봤는데 이거 진짜 맛있겠다.....남는 거 없는 느낌인데 팔면 먹고보고싶달까ㅠ 집에서는 못해먹을거같아욬ㅋㅋ

@djjo7694 2 года назад

과정만보면 저 오믈렛은 15만원정도를 받아야될거같은데...

@user-rv5zr5yp4z 2 года назад

따라해볼까 했지만 보는걸로 만족하겠습니다 ㅎㅎ

@sewonpark9801 2 года назад

와 진짜 정성 대박이다….이건 엄청 궁금하네요

@bluewings_kth731 2 года назад

드디어 영상들이 원래방식 컨텐츠로 돌아온거같아서 좋네요 ㅎㅎ

@Hedonicaa 2 года назад

대리만족 굿굿 ㅋㅋ

@user-to3kh8qs4u 2 года назад

노력이 많이 들어가네요. 맛있어보여요. 완벽이라는게 이런거구나

@user-sc1ws7ib3i 2 года назад

더해주세용 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋ

@hyunsukchoi94 2 года назад

무쳤다... 먹어보고 싶다...

@user-qc5vq7qr3c 2 года назад

와 진짜 먹어보고 싶다...

@surfwithwhale 2 года назад

이거 조오오온냐 재밌어요 더해줘요!!!

@wonjeayang536 2 года назад

아.... 이건 정말 먹어보고싶어지네.....

@user-co1fm1yz6b 2 года назад

이 정도 정성이면 음식 먹는 사람이 감동먹겠다

@Mashiso_FoodTravel 2 года назад

이런 고난이도 요리 좋다

@user-zb2tg5mv5j 2 года назад

따끈따끈베이커리에서 메론빵 쿠키부분이랑 빵이랑 같이 구워서 완벽하게 하기 힘들다고 따로 구워서 합체시키는게 생각나네욯

@ijinkim2816 2 года назад

이 옛날 감성 더빙 시리즈ㅠㅠㅠㅠ뭐임 진짜 너무 좋다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

@user-cc5ul3qr4v 2 года назад

와이건종말먹어보고싶은데해먹을수는없고ㅋㅋㅋㅋ대단쓰

@elizabeth_space 2 года назад

오믈렛 자체는 별로 안 궁금했는데 너무 예쁜 썸네일에 현혹돼서 봤어요. 맛있겠네요!!!

@auweoi8907 2 года назад

이런 극한류 레시피 좋네요 유튜브 아니면 알지도 보지도 못하는 종류의 ㅎㅎ

@PP-we5zo 2 года назад

재밌어요!!! 이런거 더 해주세요!!!

@happymeal2592 2 года назад

무슨맛일지 상상은 안가지만 엄청 맛있을거 같은 요리,,

@bmbaya 2 года назад

와 진짜 말도안되는 계란요리다...

@GILGAON 2 года назад

집에서 해보고 싶은데 일단 버섯부터가 엄두가 안나네요..ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 준비과정이 어마어마해서 저거면 비싸도 그러려니 하면서 만드신 분께 '고생하셨어요....'하고 먹을 것 같아요ㅠㅋㅋㅋ

@yechanlee7148 2 года назад

요리 즐겨하는 나도 보는 내내 나온 혼잣말은 "야.. 이거... 씁.. 야.. 이거?? 쓰으으읍....!" 그정도의 퀄리티급..

@incc_inct 2 года назад

너무 좋다 더빙요리 ㅠㅠ

@Lake.L 2 года назад

이야 진짜 아름다운 계란요리다

@ddddddan 2 года назад

이런 컨텐츠 너무 좋아여

@KDR_P.E 2 года назад

와 맛있겠다 ㅠ 절대 해볼 일은 없겠지만 먹어보고 싶어요

@radice0901 2 года назад

완전 하이엔드 계란요리 인듯? ㄷㄷ 맛이 어떨지 상상이 안감.

@user-ve5sh9il3g 2 года назад

정성스런 손토샵 잘 봤습니다

@user-yd1wj4jp2j 2 года назад

요리에 대한 공학적인 접근방식 취저입니다