성시경님 영상 보다가 못참고 만들어 먹었는데 너무 맛있더라구요! 브리치즈는 겉껍질 벗기셔야 더 잘 녹아요 :) 저처럼 잘라넣으면 안쪽 치즈는 녹고 겉껍질은 남는데 저는 토핑처럼 씹히는 게 나쁘지 않아서 그대로 사용했습니다 ㅎㅎ 재료들이 전부 호불호 갈릴 수 있는 재료들이라(브리치즈, 바질, 생마늘) 처음부터 많이 넣기보다는 넣어서 맛보고 추가하시는 걸 추천드려요!
이거 진짜 맛있어요!! 브리치즈는 부드러운향이랑 맛도 무난한 편이라 호불호가 없는 치즈예요!! 짭짤함은 좀 있어서 소금간은 많이 안하셔도 되요 간 보시면서 취향껏!! 근데 개인적으론 저렇게 두꺼운면 보다는 링귀니 정도가 딱 좋아요~! 그리고 면은 정말 다 삶고 채에 거르지 말고 그릇 준비해놨다가 집게로 바로 집어서 면수도 같이 조금 떨어지게 해야 치즈가 잘 녹아요~! 그리고 바질은 향 내는 정도로 하고 와일드 루꼴라도 같이 섞으면 더 맛있어요!! 그리고 꼭 마늘은 다진마늘 쓰지마시고 꼭 생마늘 찹하셔야 해요!! 마늘향이 아쥬 킥이거든요!! 그리고 방토는 생각보다 많이 넣어야 맛있고 브리치즈는 브랜드 상관 없이 다 비슷한거 같아요 제가 진짜 많이 해먹어 봤는데 솔직히 브리치즈는 다 비슷한데 제일 중요한건 올리브유가 제일제일제일!!! 중요해요!! 올리브유 시중에 엑스트라버진으로 아무거나 쓰지 마시고 좋은걸로 해야 퀄리티가 300%는 올라갑니다!! 제가 그냥 데체코오일 썼었는데 마켓컬리에서 좀 좋은걸로 사봫더니 아예 맛이 달라요 ㅋㅋㅋ미쳤어요!! 브리치즈는 싼거 사도 꼭!!!!!올리브유는 좋은걸로!!!!!
@@tommy98341 맞아요 근데 전 생마늘도 잘 먹는편이어서 다진마늘은 취향껄 넣고 바질인 없으면 그냥 이 파스타를 해먹지 말아야 한다고 생각할정도로 킥이라서 그건 아예 언급도 안해버렸네요 ㅋㅋㅋㅋ바질 없으면 안되는 파스타인거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ아니 그냥 바질,브리치즈,방토,올리브유,마늘 이 없다면 시작조차 하지 말았으면 하는 ㅋㅋㅋㅋ그정도로 재료의 합이 최고임 ㅋ
