[이연복] 여름철 밥도둑 새콤달콤 오이무침! 불, 프라이팬 필요 없는 초간단 레시피! 

≪재료≫
오이, 다진마늘, 다진파, 청양고추, 두반장, 굴소스, 설탕, 식초, 간장, 고추기름
≪레시피≫
1. 오이 2개를 준비하고, 꼭지를 제거해준 뒤, 껍질을 제거해주세요.
2. 오이를 칼로 두들기듯이 내려쳐주신 뒤, 1.5cm 크기 정도로 잘라주신 뒤 그릇에 넣어주세요.
3. 그릇에 다진마늘 4알, 파 1/2 정도를 다져서 넣어주세요.
4. 썰은 청양고추를 조금 넣어주세요.(매운 것을 싫어하시는 분들은 안 넣으셔도 됩니다.)
5. 두반장 1 스푼, 굴소스 1 스푼, 설탕 1스푼 반, 식초 3 스푼, 간장 1 스푼
6. 오이와 소스를 잘 무쳐서 간이 맞는지 확인해주세요.
7. 마지막으로 고추기름 2 스푼을 넣고 다시 잘 무쳐주면 오이무침 완성!