이탈리아에서 잡채 파티했어요! 한국에서 가져온 재료로 직접 만든 잡채! 

계란지단 진짜 깨끗하게 잘 부치신다… 잡채 손 많이 가는 음식인데 가족들에게 대접하는 것 멋져요~

프리다는 점점 더 사랑스러워져요~ 가족분들 모두 잡채 맛나게 드시는 거 보니까 제가 다 흐뭇합니다- 😚

7:23 파브리님의 친절하고 따뜻한 미소는 아버지에게 물려받은건가봐요, 보고있다가 같이 미소지었어요 ^ ^ 온 가족이 정성스럽게 음식을 만들어서 함께 먹는 모습이 좋아보여요, 알록달록 옷 차려입은 파브리도 멋져요!!

주방 인테리어 넘 이쁘고, 잡채 넘 맛있어 보이고, 파브리 있는 곳엔 한국 식탁이든 이탈리아 식탁이든 어디든 김치 있는것도 넘 재밌고, 가족들 다 넘 화목해 보이고, 짧게라도 이탈리아 음식구경도 하고, 다들 잡채 좋아하고, 딸랑구는 넘 이쁘고 정말이지 모든게 완벽한 영상이었어요! 🥰😍😘

세계최고 셰프가 이렇게 한국을 사랑하고 전파해줘서 고마워요 파플리 가족들과 행복하세요

잡채는 진짜 제가 만나본 대부분의 서양사람들이 다 좋아했던 음식이었습니다ㅎㅎㅎㅎ 유럽에서는 불고기보다 더 인기였던 기억이 있습니다... 불고기는 채식주의자가 많은 유럽에서는 안먹는 사람들도 있으나 야채들로만 만든 잡채는 모두 OK~ㅎㅎ

20년전에 뉴질랜드에서 학교 처음갔을때 우리엄마가 나 잡채만들어주고 학부모들사이에서 인싸됨. 둘다 영어 한마디도 못할땐데... 그떄 잡채의 파워를 봄.

요리도 대박인데 집과 풍경과 그것들을 즐기는 사람들의 여유가 참 좋네요

외국인이 이렇게 완벽하게 잡채를 하는 건 처음 봤음. 미원까지 크~

이태리로 다시 돌아가셨었군요! 가족들끼리 이렇게 함께 다 같이 식사하는 모습 너무 보기 좋아요. 게다가 잡채라니... ㅎㅎ

로마에 공부하러 갔을때 생활하던 기숙사 수녀님들께 성탄 선물로 잡채를 만들어 드렸어요^^ 이 음식의 이름이 무어냐고 물으셔서...무지개 스파게티라고 알려드렸어요~^^ 알록달록한 야채와 당면의 어우러진 참 이쁜 요리~잡채 좋아요~ㅋㅋ

한식 중에서 손이 많이 필요한 음식이 잡채인데, 이걸 만들어 내 시다니... 대단하시다!

집안의 밝고 따듯한 분위기도 좋아보이고 가족이 함께 맛있는 음식을 즐기는 모습이 보기 좋네요.

잡채는 한국에서도 좋은 날에 먹는 특별한 음식이죠~ 크리스마스파티에 잘 어울리네요^^ 굿 👍

아니... 이 형 언제 이렇게 한국말 잘하게 되었지 ㅋㅋ 아~ 파브리씨 가족과 친지들이 둘러 앉아 같이 식사를 하는 모습이 너무 보기 좋네요~

파브리님 일단 먼저 한국어 많이 느셨네요~~영상 내내 한국말로 하시려고 노력하시는 모습 대단하세요! 👍🤩 그리고 한식 맛있게 만들어주셔서 감사해용 언제나 해피바이러스 뿜뿜! 이여서 덩달아 기분좋아져요~~ 건강 잘 챙기시고 항상 행복하세요 :)🧡

파브리씨와 가족분들의 행복한 시간 보여주셔서 감사합니다!!!💖💖💖 잡채도 너무 맛있어 보여요!!!💖💖💖

잡채를 얼마나 잘 만들었는지 보기만 해도 침 넘어가네요...

5:55 "안나 쓰레기.."에서 자막 안보고 소리만 듣고 있다가 깜짝 놀랐..

파브리 쉐프님 영상 즐겁게 볼게요! 이탈리아에서 가족분들과 행복한 시간 보내세요. 정말 멋지고 행복한분이 한국 좋아해 주셔서 무척 기뻐요. 덕분에 저도 이탈리아를 더 좋아하게 됐어요. 파브리 쉐프님과 가족들께 한국에서 큰 사랑을 보냅니다. 🇰🇷 🖤 🇮🇹 🐯💜

집이 너무 아기자기하고 이뻐요~~ 프리다도 너무 귀엽네요!!

파브리님 새해복 많이 받으세요! 그런데 잠깐씩 보이는 집이 너무 아름다워서 다른 인테리어도 궁금해져요 ㅎㅎ 이탈리아 집 너무 멋있네요! 영상 잘봤습니다

가족들과 모여서 함께 즐기는 명절 풍경은 이탈리아나 한국이나 똑같네요🥰🥰🥰 잡채와 이탈리아 요리들과 함께 행복한 시간이었길 바라용😘🎁🥳

잡채 만들기 너무 힘들어요. 하지만 먹을 때는 정말 행복하죠. 여럿이 모여 맛 있게 먹는 모습 너무 보기 좋군요.

이분은 처음볼떄부터 순수하신 인상에 극호감이었는데.. 쉐프로서 한국 사랑해 주셔서 감사합니다.. 행복한 가족들 부러워요..언제나 대박나시길 바랍니다..

8:31 잡채에 들어가는 당면은 감자전분이 아니라 고구마 전분인데 잘못 설명하신듯

프리다 너무 귀여워요 가족 모두 화목해보여서 제 마음까지 따뜻해졌어요 ^.^ 한식을 사랑해주는 파브리의 마음 고마워요 코로나가 빨리 좋아져서 맛있는 이탈리아 음식 먹으러 가고싶네요

파브리♡.잡채를 먹음직스럽게 잘했어요. 그리고 주방타일과 파브리씨 노랑바지 예뻐요. 눈길이 자꾸 가더라구요.

파브리님이 만든 잡채! 맛은 당연하고 플레이팅도 완벽해서 그런지 영상 보는 내내 잡채 먹고 싶어졌어요! ㅎㅎ 사랑스러운 가족들♡ 파브리님♡ 행복하세요♡

한식대첩할때만해도 한국말 못하시던분이 요즘 한국말 하시는거보면ᆢ요리보단 언어천재인듯ᆢ성인되서 다른나라 언어를 것두 어렵다는 한국어 구사하시는거보면 완전 놀라워요ᆢ🥰🥰👍👍👍👍

저도 오늘 엄마가 잡채재료 다~만들어주셔서 잡채 삶아서 맛있게 먹기만했는데,,, 이 영상보니 재료손질이 쉽지않다는거에 엄마한테 미안해지네요ㅜㅜ 잡채 맛있게만들어서 가족에게 주신 영상에 존경을표합니다^^

주방가구며 식탁이 있는 곳이 환하고 너무 예뻐요. 즐겁게 요리하시는 모습도 좋구요. 음식도 몇가지 소박하게 즐기시는 것도 보기 좋네요♡

잡채 삶는거보다 물에 푹 불린거 볶는거도 면 안퍼지고 맛있음ㅎㅎㅎ 그리고 잡채에는 표고버섯도좋지만 목이버섯이 좋지용

우와 이탈리아에서 이렇게 잡채를 만들어드시다니 너무 멋져요~~!!

워낙! 요리솜씨가 좋으셔서 가족들이 함께 맛있게 드시는 모습이 너무 좋아보입니다.

당면은 감자가 아니라 주재료는 고구마 또는 녹두이며 가장 중요한 당면의 손질은 그냥 삶는 게 아니라 차가운 물에 불려서 끊은 물에 1~2분 정도 데쳐서 사용하는 게 기본이며 그래야만 면이 부드럽고 촉촉해지며 탱글탱글함을 유지하고 눅눅해 지지 않으며 전분을 제거해서 면이 서로 달라 붙지 않아서 떡이 지지 않게 되며 면이 입 속에서 달라 붙지 않게 되며 목이 메이는 현상이 안 생깁니다. 즉, 면이 젓가락에 미끄러지듯이 만들어져야지 달라 붙는 느낌으로 만들어 졌다면 당면 손질 실패.

가족분들이 다들 건강하셔서 정말 좋네요! 프리다는 너무 귀엽고 안나 씨도 정말 사랑스러우세요. 요리하신 부엌도 정말 예쁘구요. 새해에도 파브리 씨에게 행복하고 즐거운 일만 가득하시길 기원합니다!!!

한국에 3개월 정도밖에 안계셨던 거 아닌가요? 계셨던 기간에 비해 한국말을 넘나 잘하세요. 그리고 계란 지단 넘 잘부치셔서 또 깜짝ㅎㅎ 지단 너무 못만들어서 지단 들어가는 음식에 항상 스크램블 에그 대신 넣는 한국인 놀라고 갑니다ㅋㅋ

당면은 감자로 만든게 아니라.. 고구마로 만든 면입니다

2:21 프리다 ㅋㅋㅋㅋ 6:47 잡채 Ver.파브리 커스텀! 인테리어 색감이 알록달록한 게 픽사 영화 보는 거 같아요 파브리!

파브리쉐프님 한국, 한식을 사랑해주셔서 감사합니다 : ) ❤

좋은 영상 만들어 주셔서 감사합니다 파브리! Thank you so much for your good video, also you! Have a nice day and good luck 파브리

와 지단 만드시는 솜씨가... 한국인보다 잘만드시는데요😧 파브리 부엌 너무 예뻐요 이탈리아에선 흔한 인테리어일까요? 아기자기한게 영화세트장 같아요😍

요리하는걸 보니 간장 참기름 미원 설탕이 모든 간을 담당하네요. 맞아 한국 요리는 저게 다였지 싶기도 하고 ㅋㅋㅋ 재미있게 잘 봤습니다. 행복하세요

대박 👍 미원 쓰는거 보고 빵 터짐ㅋㅋㅋ 요리 진짜 잘하시네요 최고입니다

부엌 진짜 예뻐요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잡채 손 많이가서 명절에 자주먹는데 크리스마스때 준비해서 대접하셨군요 계란지단 진짜 굿ㅋㅋㅋㅋ한국사는 제 이탈리아 친구는 순두부찌개에 잡채 먹는것을 엄청 좋아하더라구요 입맞에 잘맞나...?여튼 오늘도 잼나게 잘봤습니당!!

먼가 화면에 담긴 전체적인 색감이 너무 따뜻하고 포근하면서 이뻐요^^ 가족들도 사랑스러움☺️ 이탈리아 꼭 가보고싶은나라♡ 언젠간 꼭 가고말꼬야ㅎㅎ

잡채가 탱글탱글하고 짭쪼롬하고 그래서 외국분들도 맛있어하시는 것 같아요 ㅎㅎ +) 요리사셔서 손이 정말 빠르고 정확하신 듯 ㅋㅋㅋ휘리릭 하시는 모습이 참 멋지십니다.👍

한식대첩때 한국말 하나도 못했는데.. 이제 한국말도 잘하고 한국 사랑해주는 파브리 나도 사랑해요!!

아이고 미원 ㅋㅋㅋ....안넣어도 맛있는데... 잡채는 촉촉해야 맛있으니까 담엔 연두같은 액상 조미료를 넣어주세요. 우린 거리두기때문에 가족들 다 모이지도 못했는데...보기 좋네요.

반가워요 계란말이 진짜 절하시네요 ~~~모습을보니 저희들도 행복하네요

ㅋㅋㅋ 안나 아버지 잡채 좋아하지 않아요~ 슬퍼요~ ㅋㅋㅋ 너무 웃겼어요~ 우리 애들도 잡채 엄청 좋아해요~^^

불고기 갈비찜 좋아하실듯

처음으로 풀영상 시청했어요~파브리의 한식 사랑은 진정이네요. 크리스마스 정찬 식탁이 정말 아름다웠어요~가족들도 사랑스러워요. 새해 복 많이 받으세요 파브리가족들~~♡

가르쳐줘요~^^ 한국인인데 늘 먹기만 했고, 만들어 보지 못했어요^^ 너무 맛있어보여요

잡채는 한국식 식단을 골고루 섭취하며 살다가 남는 반찬들을 다시 하나로 모아 버리지 않고 더 맛있게 먹는 하나의 방법입니다. 그러니까 잡채도 비빔밥도 단 하나의 목적을 향해 만들어진 요리가 아니라 한국인 답게 살아갈 때 따라오는 음식을 대하는 태도입니다. 우리 민족은 자원도 부족하고 음식도 부족하던 시절부터 지금까지 참깨 하나도 소홀히 하지 않는 정신을 가진 민족입니다. 우리 음식에는 그런 주어진 것들에 대한 감사하는 마음이 깃든 것입니다.

요사이 한국인들이 '만찬'을 '좋은 음식으로 푸짐하게 차린 밥상 또는 한끼'로 잘못 쓰고 있는 탓에 파브리 씨께서도착가하신 듯하네요. 점심식사 또는 점심밥은 '오찬'입니다. '낮'을 뜻하는 '오(午)'와 '밥'을 뚯하는 '찬(餐)'의 한자어이지요. '만찬'은 ''만(晩)'이 '해가 저묾'을 뜻하는바 '저녁식사' 를, 아침밥은 아침을 뜻하는 '조(朝)찬'이라고 합니다. 귀한 손님을 대접하는 푸짐한 잔치 즉 연회를 주로 저녁에 열다보니 저녁밥을 뜻하는 만찬을 ‘성찬(盛饌 [성ː찬])’으로 착각하게 된 듯합니다. ‘풍성하게 잘 차린 음식’은 만찬이 아니라 ‘성찬’입니다. ‘성찬’보다 더 화려한 음식을, 하는 ‘진수성찬(珍羞盛饌)’에서도 ‘성찬’의 뜻을 헤아려 볼 수 있겠지요

나중에 다른 잡채 또는 다른 음식에 지단을 넣으실 일이 생기면 흰자 따로 노른자 따로 부쳐서 지단을 만들어 올려 보세요. 음식의 색감이 좀 더 풍성해 질 수 있을거에요. 아~~ 근데 영상 보고 나니까 지금 한밤중인데도 잡채 먹고 싶다.

간편한 방식이 아니라 정석 조리법으로 하셨네요 ㅎㅎ 멋져요

잡채가손이많이가고 정성이많이들어가는 음식이죠 해먹으려면 맘먹고만들어야된다는.~ 음식썰어야되고 데쳐야되고 볶아야되고 양념해야되고 버무려야되고 가족들이다들맛잇게먹어주엇네요~^^

아버님 머리에 랜턴끼시고 연어 자르는 모습 완전 cute 😍 😊

당면은 고구마전분으로 만드는줄 알고 있었는데 감자전분이란건 첨 알았어요~~

한국음식 안 먹어본 미국인 동생도 잡채에는 환장하더군요! 훈훈한 영상 잘 봤습니다.

우리나라 음식은 손 많이 가는 음식이 진짜 많아요. 그래서 음식 맛은 손맛이라고하죠. 먹는것에 진심인 민족이 우리 대한민국 사람들입니다. 씻고 볶고, 데치고, 버무리고, 튀기고. 전을 부치고, 진짜 손 많이 갑니다. 김밥, 잔치국수 등 먹는건 간단하지만 준비하는데 진짜 손 많이 갑니다. 그게 음식만드는 정성이죠. 음식 만드는 사람의 정성을 먹고 자라는겁니다. ㅎㅎ

잡채 믹스로 끝내지 말고 한 번 가볍게 볶으면 더 맛있어요. 저희집 조리법입니다 ㅎ

뭔데 이 아저씨... 기여워...

파스타의 나라답게 잡채를 좋아 하네요.한국도 국수종류 다 좋아하는데.이태리도 그런 것 같네요.

새벽 세시 반에 우연히 보게됐는데,이 시간에 잡채라니...집이 왜 그리 화려해요? 파브리 이태리 부자인가봐

요즘은 야채를 따로따로 볶지 않고 간장이랑 한꺼번에 냄비(좀 무겁고 뚜꺼운 냄비) 넣고 익히는 방법이 편하고 맛이 담백해서 좋아요, 따로 볶으면 힘들기도 하고 기름이 많이 들어가서 느끼해서 저희집에서 이젠 그렇게 하지않지요.

가족분들이 (아버지 특히!) 인상이 너~무 좋으십니다. 행복이 가득하네요 ^^

프리다 넘 사랑스러워요 🥰🥰 안나님 아버지가 잡채 좋아하셔서 다행이네요 ㅎㅎ

잡채는 엄마가 볶고 있을때 옆에 주섬주섬 먹으면 ~~~~~~~진심 맛있음

행복한시간들 보내셔서 보기좋아요 ~~~~^^♡ 늘건강들하시고요 💐

건강 한식 전도사님..파브리님 감사합니다...

최근 이탈리아 음식 종교 미술 건축 역사 패션 공부하고 있습니다 결론적으로 이탈리아 너무 멋져요

파브리 너무 좋아요. 항상 마음이 너무 따뜻하고 파브리의 여유롭고 행복한 성품이 제 마음도 따뜻하게 녹이네요~!

어머~♡요섹남이시네요...한국 주부들도 쉽게 하기 번거로운 잡채를~♡ 대단해요^^ (당면은 고구마전분으로 알고 있어요.소곤소곤)

이렇게 정성이 들어간 잡채를 사랑하는 사람들과 함께 하는 행복한 모습을보니 부럽네요^^ ♡♡♡♡♡

요즘 유튜브에 잡채 만드는걸보면 대부분 간편레시피로 하는데....파브리님은 예전 전통방식 레시피에 가깝게 잡채를 만드시네요......역시 셰프는 셰프입니다 ㅎㅎ

부엌이 너무 귀여워요😍 예쁜 타일이랑 하늘색

오 잡채. 한국에서도 손 많이 간다고 잔칫날 음식이 되었지만 갠적으로 참 좋아해서 자주 해먹는 잡채. 한식대첩 이후로 파브리 레스토랑 가보고 싶어서 지도 찾아보니 대도시가 아니라서 가려면 차를 렌트해야 할거 같던데 이탈리아에서 차마 운전할 용기는 나지 않아서 못가는 1인. 이렇게 유툽에서 만나니까 반갑구만요.

미슐렝 스타 쉐프의 잡채라는걸 다시한번 기억합시다 ㅋ 대단대단~~

이분 대단하시네요. 한국어를 이렇게까지 하시다니 유튜브도하시고 그포그램보고 이거보니 감회가 새롭네요

당면은 물에 30분~3시간정도 담갔다가 삶으면 삶는 시간을 줄일수 있답니다 그리고 당면은 알단테로 삶으면 식었을때 식감이 좋지않다네요. 야간 오버쿡 이다 싶을정도로 푹 삶아야 식어서 먹을때 그리고 혹시 남아서 냉장고에 넣었다가 다시 데워먹을때도 괜찮아요 저도 이번 설에 준비하며 얻은 지식이랍니다 멋지게 만드셨네요 한국음식을 사랑해주셔서 감사합니다^^

어머님한테 드릴때는 두 손으로 드려야죠 !!

주방이 넘 넘 이뻐요~~~ 주부17년차인데 가서 요리배우고싶네요.ㅋ

감사합니다~한국을사랑해주셔서~복많이받으세여🤲

안녕하세요 ? 정말 잘 하십니다 잡채 시금치는 썰지않고 한쪽 한쪽씩 당근채 돼지고기 or소고기 우엉채 양파채 목이버섯작게찟어씀 당면 간은 간장 소금 참기름 마지막 뽁은 통깨 이렇게 한번 해보세요 진짜 맛있어요 응원합니다

파브리선생님 축하드려요 너무 멋진 가족들 입니다

예전에 가족이 미군부대 앞에서 식당 했었는데 어느 메뉴던 다 호불호가 있더군요. 그런데 유일하게 호불호 없던 반찬이 잡채였습니다. 메뉴도 아니고 걍 반찬으로 나간건데 정식 메뉴로 해 달라는 요청이 제법 있었죠.

워 완전 1급 요라사시네요 ㅋㅋ 행복한 가정 보아서 아주 기분이 좋습니다.

세상이 좋아지니 방구석에 누워서 이탈리아 셰프가 이탈리아에서 이탈리아 사람들과 잡채 먹는걸 침흘리며 보고있네 ㅋㅋㅋ

가족 다같이 모여서 식사하는 모습이 너무 보기좋아요 ㅎㅎㅎ

프리다 넘 천사처럼 이쁘다 아빠가 요리 잘 하니까 너무 좋겠다~~ 예쁜 가족

재미있는 영상 잘 봤습니다 계속 시청 하겠습니다~^^

역시 쉐프님답네요^^ 잡채 너무 정갈하고 예쁘고 맛있게 보여요.

파브리 님 오랜만에 보는 것 같아요! 반갑습니다! 저도 잡채 만들어 먹어야 겠네요. 건강하세요 ^^

요리를 잘 하는 파브리~ 잡채도 밑간부터 제대로 하시네요~~~ 언젠간 꼭 당신의 음식을 먹어보고 싶습니다~~~!!

파브리 아버지 인상이 너~~~무 좋으시네요. 마음씨 좋은 이탈리아 할아버지 같아요.

파브리 언제 이탈리아 가서 한식 전도사가 되셨네요 역시 전문가의 솜씨로 최고의 잡채를 만드셨네요 완벽해요 한국인 보다 더 잘 만드신듯 합니다 넘 멋진 파브리 항상 응원 합니다^^♡