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정상급 셰프가 알려주는 채소 썰기 꿀팁 5가지. 3번은 내가 맨날 틀리던 거.
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6 сен 2024
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Комментарии :
78
@tomgstomgs
4 года назад
당근 채칠때는 그냥편썰고 계단식으로 펼쳐서 써는게 더 편해용
@user-ue4iw6yv4x
5 лет назад
당근ㅋㄱㅋㅋㅋㄱㄱ 둥근거 썰기 힘들어도 그냥 썰었었는데 저렇게 하면 되구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ머리가 나쁘면 몸이 고생하네 ㅋㄱㅋㅋ
@ChanWoongE
4 года назад
되
@user-pb6ue1ix9c
4 года назад
돼
@user-hf5bq2zw4m
3 года назад
@@user-pb6ue1ix9c 되가 맞아요
@powersex667
3 года назад
@@user-pb6ue1ix9c 돼긴 뭐가돼노 ㅋㅋ 돼지샛기도아니고
@Ajjangna-i7y
8 дней назад
전 채썰기 포기...요즘은 자동 채칼같은 제품들이 많이 나와서 그냥 자동쓰는중입니다. 예전처럼 비싸지도 않고 rongeo 같은 가성비 브랜드도 있고...
@postgres2981
18 дней назад
양파 반절 저렇게 하고 남은 부분은 어떻게 다져야 하죠?
@Yui-Myon
4 года назад
지리네.. 오늘 양파까기 배웠는데 ㅈㄴ 안되서 보러옴ㅋㅋ
@user-tn7dc4yg8l
4 года назад
ㅋㅋㅋㅋㅋ 손쉽지 않다고 ㅠㅠ 맞아요 칼질이 누구에게나 쉬운 건 아니에요
@yoojak2217
3 года назад
3번은 아니 바질을 어디서 사면 저렇게 애들이 군기 빠짝들어서 열맞춘 크기로 자라냐
@user-tt7re7wu4k
29 дней назад
나 마늘빼고 싹다 잘못썰고있었네..어쩐지 요리하려고 칼질한번 하면 오래걸리드만...
@user-qu2wi2rs5w
2 года назад
일단 기본적으로 칼이 좋아야합니다. 썰기전 칼 관리법부터 익히시는걸 추천드립니다.
@jab-la-gul-sung
4 года назад
딱 봐도 보기 편하라고 천천히 해주는거구만
@tvkimboom5470
3 года назад
왜 양파끝단은 안자르시는거죠 ?
@user-wt3zn8ok2q
5 лет назад
당근은 처음 알았네요 고마워용
@sinill17
4 года назад
잘봤습니다~~~ 세프칼은 몇인치 짜리인지요...?^^::
@user-hd7tm3dy4q
3 года назад
별모양 겁나 귀엽네ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-rg6vj4ir1n
4 года назад
칼질 잘하는데? 대단한분들 납셨어^^
@user-mq1ch6ym1c
5 лет назад
1번 양파 챱핑 방법은 요즘 많이들 쓰긴 하는데 정말 비효율적.....
@365ahn2
5 лет назад
그건 니손을 탓해라
@user-kk2kq7oh1q
4 года назад
저게더 효율적이에요 일일히 다썰어서 다지는거보다
@user-ip5yh2kz8k
3 года назад
@@user-kk2kq7oh1q 그냥 아미요님 볶음밥 영상보고 오시면 하나씩하는게 왜 나은지 알게 되실거에요
@user-ul6ns5ge9s
4 года назад
난 양파 굳이 가로 칼집은 안넣음 불편해서
@user-bs1xk5ir8y
4 года назад
썰기 잘 보고갑니다 구독누르고 가요^^~
@pacific_parrotlet
4 года назад
칼질을 떠나서 칼이 너무 무딘데..
@user-fn8lx3fq9q
4 года назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-jl9qb1dz7l
4 года назад
양파 다이스 할때 세로하는거 먼저 배워서 가로로 벨 때 흩어져서 힘들어서 가로 먼저하곤했는데 가로먼저하는것도 이상한것이 아니었군
@user-eb5bp8gn5i
3 года назад
그래서 정상급 셰프님은 어디계신거죠
@user-uj9gk9jg4q
4 года назад
왕.초.보.칼.질
@user-rn6ew2up9d
5 лет назад
여기 도마 어디 제품인가요?
@szszszszs2s2
3 года назад
이렇게 양파 썰다가 손가락 베임 아파쥭게네 ㅠㅠㅜㅜㅠㅜㅠㅜ
@user-jh4ex9lu5j
5 лет назад
우와.
@user-wb9xi4hr4n
5 лет назад
2번은 먼 차이?
@user-lk8ll9ny3i
5 лет назад
여기저기 잘라서 육각형만든거같은데
@dongdakr6916
5 лет назад
근데 인터넷으로 요리보고 하는사람인디 0:24초 이게 정석인건 아는데 이렇게하다가 중지 손톱있는 바로위에 짜르다가 저기도 잘못해서 피날까봐 무섭던데 ㅠㅠ
@user-il5yy4ts2g
5 лет назад
저 손가락이 가이드 잡아주는거에요 중지에 칼 면을 쓸면서 칼진 해주는사
@it.3258
5 лет назад
손가락이 안으로 들어가 있는데 손톱에 칼이 닿을 일이 없지 않을까요? 끄트머리 자를때라면 몰라도... 혹시 두번째 마디를 말씀하시는 거라면 칼날을 거기까지 올리면 당연히 안되죠. 올릴 이유도 없구요.(물론 의도치 않게 날이 올라갈 수도 있겠으나 요리사들 따라한다고 속도내다가 리듬 잘못타서 올라가는 거 아닌 이상 그 부분까지 칼날이 올라가진 않아요.) 칼날은 썰고자 하는 재료의 윗부분에서 1mm만 떠도 됩니다.
@user-vf4tu4ld2z
5 лет назад
함 베여봐야지 아! 너무 높게 칼을 들면은 안되구나 하고 알지
@dongdakr6916
3 года назад
다들 감사합니다 너무 높이한게 문제였나보네여ㅜ
@user-xp7qn8xp8i
4 года назад
1:10
@user-bx2ew5dj1q
5 лет назад
정상급이 누군가 했네
@user-nb2xi3iq5j
5 лет назад
댓글들 보니 다들 비아냥거리는 소리는 최고 정상급이네 과연 비아냥 거리는 사람들의 칼질 실력은??
@xxxxxxxx7330
3 года назад
ㅋㅋㅋㅋㅋ하트준거봐
@user-ce7vi1xg8w
4 года назад
누군가에겐도움이될수도있지만 정상급쉐프라고 어그로를끌어서 욕을처먹는겁니다 조리과학생이알려주는 칼질꿀팁 이런제목이었으면 이렇게욕안먹죠
@kya0540
4 года назад
요알못인 내가 봐도 정상급 셰프는 저거보다 10배는 잘할거같음..
@user-ty4tb1jc8n
4 года назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ 저런건 요리학원 1달막 다닌 학생도 찍을수있름
@user-pl3kb8fs2r
4 года назад
정상급 셰프에 기준이무언지 알고싶습니다
@user-gc7bn4ns3t
4 года назад
두바이에서 일하면서 미슐랭 3스타이상에 연봉 10억이상
@it.3258
5 лет назад
마지막 당근은 왜 저렇게 자르는 거지? 방법이 아니라 모양. 저런 모양으로 자르는 건 첨봄.
@user-vj2nu6yf6k
5 лет назад
예전에 일하는곳에서 찜닭 만들때 저렇게 자르긴했음 방법은 저게 효율적인지는 모르겠음
@user-vf4tu4ld2z
5 лет назад
찜용인데 저렇게 잘라야 균일하게 잘려요 대충 자르는곳은 몰라도 저게 정석입니다
@yooon
5 лет назад
의미없다아이고 다이아몬드 컷팅인가? 이름은 잘 기억 안나는데 서양에서 자주 쓰는 방법이에요. 거긴 당근이 얇아서 저래 썰어 스튜에 잘 넣더라구요
@user-jd7be7pm2t
4 года назад
당근, 무, 가지 처럼 볶거나 굽는 채소들은 저런식으로 자르면 얇은 부분이랑 두꺼운부분이 같이 있어서 식감이 더 좋습니다.
@user-bf2jc4yz1u
5 лет назад
ㄱㅅ
@user-xz4nn6ow8q
4 года назад
누구는 정상에서 이륙하려하는데 우린 바라만 보고있네
@umlove9123
5 лет назад
요리관련한 사람들도 아닌게 여기서 궁시렁 시부모행세 하는거 개웃기노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ요식업계 사람인데 저정도면 칼질 잘하는 거예요 ~ 댁들 양파나 똑바로써세여
@umlove9123
4 года назад
김도연 느ㅡ금마나 챙기세요 일년전 댓글에 시ㅣ비노 시ㅣ발련이 ㅋㅋ 니아빠 백종원임? 요리관련한 사람 뭐 뭐 어디 시골구석에서 중국집하노 ㅎㅎ ?
@umlove9123
4 года назад
김도연 느그 엄마 지금 폐암 초기인데 모르는거같더라 그거나 관리해줘라
@TedPark1225
3 года назад
@@umlove9123 ??? : 어휴 그때 묶었어야 저 후레달노무 시키가 자궁밖으로 안 튀어나왔을텐데...
@user-fl1py1zg8m
Год назад
요식업계 형이 비웃어서 아래 영상 링크 올림. 얼마나 실력이 없으면.. ㅋㅋ
@user-fl1py1zg8m
Год назад
근데 어딜보고 정상급 쉐프라고..;; ㅋㅋ
@sanderscolonel3698
4 года назад
잘 된 것만 보여줘도 될 듯 ㅎㅎㅎ
@user-su8up3ns1x
5 лет назад
아 정상급 은 사람의 이름이군요 ?
@user-fl1py1zg8m
Год назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CezAZka0adw.html 우리 동네가게 형이 이 정도...
@user-ro1pr4sy8c
5 лет назад
딴걸 떠나서 누가보고 배우는건대 칼잡는 방법에서 부터...
@user-hs9pi2cb3r
4 года назад
정상급인진 모르겠으나 한시바쁜 업소에서 저러면 칼질 죤나못한다고 바로 짤립니다
@namomyiya
4 года назад
@@ChaN_1007 이게 진짜 팩트다...
@choe0302
3 года назад
일단 칼부터 마음에 안든다... 서양식칼 고기 자르는 칼...
@user-ep4gm5we3k
2 года назад
이건 뭐 그냥 머리가 있으면 생각할 수 있는 거네요. 요리에 진심이고 항상 어떻게 하면 더 효율적인지 생각이라도 해봤다면 이런 정보는 필요 없을듯 합니다.
@hoabihn
4 года назад
틀리고 맞고가 어딨냐? 지편한게 장땡이지
@user-si5lw9br4h
5 лет назад
못하는건 아닌데 그렇다고 잘하는것도 아님.. 정상급 셰프 칼질이라고 보기는 좀.... 저정도면 주방 보조 급인데.. 솔직히 짬좀 있는 보조는 저거 보다 훨씬 잘하든데....
@user-vg9qn3ww9r
3 года назад
정상급셰프 언제나와요????bolster있는칼을 쓴다고요.?저칼쓰는분 본적이없음...그리고 첫번째 ×두번째 o면 두번째는 정상급을 보여주셔야죠 .ㅜㅜ두번째도 야채를 잡아주는 가이드 손부터 칼동작이 초보임...
@user-ol9dy4pe9i
5 лет назад
칼질 넘 못하시네여~~
@user-zd7di4jj1b
4 года назад
아니 이정도면 잘하는거지 본인은 얼마나 잘하시길래 그러셔요? 악플다실때 상대방이 상처받을거 생각은 해보셨어요? 제가 님한테 악플달아볼까요? 얼마나 슬픈지?
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