제빵산업기사 잉글리쉬머핀 // 이발소베이커리 

역시 전문가는 다르네요,너무 완벽해 보이는 결과물에 할말이 없네요,너~무 부럽네요 ^^

선생님 어제 제과 제빵 기능사 시험 보았습니다 선생님이 알려주신 방법이랑 팁이 시험장에서 많은 도움 되었습니다 감사합니다

42개 중에 절반은 반죽 째로 제출이고 절반만 구워서 제출입니다~!! 지지대는 각자 개인마다 다르기 때문에 지참하셔도 되고 안하셔도 됩니다~~

제과기능사 제빵기능사 모두 최쌤 영상을 보고 합격했습니다!! 영상 마다 자세한 설명과 공정 방법 또 제품평가 까지 너무나도 유익한 영상들이였습니다. 산업기사까지 최쌤 영상 보고 꼭 합격하도록 하겠습니다!@! 감사해요🍀

찰진 빵소리 좋습니다.

질문) 오븐에 넣고 중간에 팬을 안뒤집어주어도 될까요?

빵반죽온도가 높은상태에서 낮추는ㄱㅔ 빠른가요 아님 낮은상태에서 높이는게 빠른가요??? 반죽온도 조절방법 좀 알려주세요 ㅠ

역시최쌤 최고에요

시험장 기준자체가 랫다운인가요?

키친에이드 프로페셔널 갖고 있는데 이걸로도 24분 반죽 가능한지 모르겠네요. 제품설명서는 10분이상 하지 말라고 하던데... 만들어보고 싶네요.

시험 봐야하는데 고민이네요 ㅠㅠ 필기 셤이 얼마 남지 않았네요

모서리 틀 개인별 가져가는 사람들도 있던데 그냥 철판만 올려도 되나요?

^^b 감사합니다

대박!!!❤