명장님! 소식이 없으셔서 걱정되었는데 사업 확장으로 바쁘신 것 같네요 무슨 일이 있으신 줄 알았는데 다행이에요!!! 언제나 더 많은 사람들에게 빵 만드는 법을 가르쳐주시고자 하는 마음을 너무 잘 느꼈기 때문에 항상 응원합니다 바쁜 날들이 지나면 또 제과제빵 영상으로 돌아와주세요💛
제빵학원 다니면서 실기 준비하고 있습니다^^ 좋은 영상 많이 올려주시는 빵준서님이 고마워서 오늘 점심은 광교 빵준서 매장가서 빵 맛있게 먹고 왔습니다~ 명란바게트 육쪽마늘빵 소금빵요! 소금빵은 처음엔 좀 삼삼하네 했다가 은은하게 짭쪼르한맛이 짜지 않아서 좋았구요, 명란 바게트는 제스타일이라 맛있게 먹었지만 비치되어 있는 칼로 잘라서 먹기에는 너무 힘들어서 손으로 뜯어 먹으려고 해도 손에 많이 묻어서 매장에서 먹을때는 커팅을 해주시면 좋을거 같습니다, 육쪽마늘빵은 제가 요즘 커피를 끊어서 밀크티랑 마셨더니 끝에는 조금 느끼해졌어요. 빵보단 밀크티와의 조합이 원인 같아요. 매장에 계시는지는 모르겠지만 못봐서 아쉬웠어요 그래도 재밌는 등신대가 잘 맞이해줬습니다 ㅎㅎ
항상 너무 재밌고 유익하게 챙겨보고 있습니다. 뒤늦게 꿈을 찾고 이제 첫걸음을 내딛어보고 있습니다. 많은 어려움이 있지만 명장님 유튜브를 보면서 경험에서 우러나오는 팁과 재치있는 말투등으로 너무 배우기가 편한 것 같아요 😊 정말 감사합니다. 여담이지만 유튜브에서나 네이버등으로 찾기힘든 뺑오레장, 사바랭 만드는법이 너무 궁금합니다!! 기회가 된다면 배우고 싶습니다 ☺️ 항상 감사합니다!!
아마 채널 복구 가능성은 없지않을까 싶습니다. 명장님 의지랑은 별개로 이런 업체낀 채널들은, 소유가 본인이 아닌 회사소유인 경우가 많아요 나잇대 있으신 분들이 아는 이름인 가수 김장훈도, 계약하고 유튜브 운영하다가, 업체쪽에서 영상 다 내리고 방향전환하려다 실패하고 망한 사례가 있죠. 젊은 층 예시로는 오버워치의 성우 김혜성이 과거 계약을 맺고 '겐지혜성'이라는 채널을 운영했으나, 계약 종료 후 영상이 전부 내려가고 업체유튜브로 바뀐 적이 있고요😢😢
명장님 혹시 궁금한게있는데 유럽 마스터 제과명장이라고 따로있나요? 대한민국제과명장 이외에 명장이라는 이름을 사용하면 불법인걸로 아는데 대구나 타지역에 "유럽마스터제과명장" , "명장케이크" ,"명장딸기케이크" 등 앞에 명장이라는 칭호로 많이 팔리고있는데 그렇게 제품을 팔 수 있는지 긍금합니다.
명장님 쌩뚱 맞지만 옥수수 깜빠뉴 부탁드려도 될까요 너무 맛있어서 거즘 일주일에 세번씩 사먹어요 통장이 텅장 되갑니다 명장님 레시피로 이제 빵도 많이 배워서 그런지 빵사먹는게 사실 쬐금 돈도 아깝고 만들어서 어깨 뽕 좀 넣어보고싶네요 알려주시면 같이 먹는 친구들한테도 구워서 뿌리겠습니다^^😅
잠깐 디저트카페 경험이 있고 요즘은 홈베이킹으로 건강을 조금 신경쓰면서 빵과 과자를 만들어 마을회관에 가서 나누어먹곤합니다. 당근케이크를 좋아하는데 요즘 콜라비가 많이 보여서 이를 활용한 레시피를 배워보고 싶은데 가능할까요? 빵준서님 유투브때문에 베이킹에 자신감이 점점 늘고 있고 다시 한 번 디저트카페 운영을 꿈 꾸고 있습니다. 수준 높은 컨텐츠 고맙습니다~^^
