안녕하세요
무더위가 찾아왔습니다..!!
그렇다면 바로 냉면을 먹어야겠죠 !!
중국식냉면 준비했습니다
재밌게 봐주세요
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@여경래셰프님 인스타그램 / lu_chinglai
@박은영셰프님 인스타그램 / eunyoungo__o
#여경래 #박은영 #냉면
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육수레시피:
물500ml, 액상치킨스탁2T, 간장3T, 설탕2T, 식초3T, 백후추 넉넉히
피클레시피
설탕1.5 : 물 1 : 식초 1의 비율
1.무와 오이는 채썰어 소금에 절인 후 짠기를 제거하고 위의 피클소스에 담궈둔다
2.지단을 만들어 채썬다
3.새우는 삶아서 껍질을 까고 반으로 자른다
4.고명으로 쓸 해파리와 장육(통조림장조림) 준비한다.
5.중화면을 삶아 차갑게 하고 위에 고명들을 올린다
6.연겨자와 땅콩소스(땅콩버터1:물3섞은것)
곁들여먹는다
20 июн 2022
