중국에서 유행한다는 #천겹토스트 만들기!
안녕하세요!
뭐 항상 그랬지만😆 오늘도 좌충우돌 했습니다요!
아 그래도 오늘은 반죽도 잘 밀어서
꽤나 기대를 했는데,
페스츄리나 크로와상 같이 반죽에 버터가 층층이 들어가 있는 반죽은
발효시키기가 까다롭거든요! (다른 빵반죽 보다)
보통 발효기가 없는 가정집의 경우에는
따뜻한 물이랑 같이 발효를 시키거나 하면 되는데..!
오늘 만든 천겹토스트는! 그렇게 발효시키면 버터가 녹아버리기 때문에
엄청 천천히 발효를 시켰는데,
8시간즘 지났는데 발효가 하도 안되길래 답답해서
난로 옆에 잠깐만 둔다는게 그만..! 깜빡했지 뭐에요😎
그래도 먹을 만 하니깐 다행이긴 한데
많이..많이 아쉽슴다!!
그래도 오늘 영상 재미있게 봐주십셔!!!!!!!!
17 сен 2024