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집에서 양조용 포도로 브랜디를 만들어 봤습니다. (역대급 향기가 미쳐버렸습니다) 

Mr. Homebrew
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국내 와이너리에서 직접 수확한 양조용 포도로 브랜디를 만들어 봤습니다! 역대급 향기가 정말 마음에 들었는데요. 과연 이 술을 오크통에 숙성하면 어떻게 될지도 궁금합니다.
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/ sool_house
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artlist.io/ref...
#포도 #브랜디 #증류주

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20 сен 2024

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Комментарии : 170   
@soolhouse
@soolhouse 3 часа назад
저는 옥토버페스트 경험하러 독일로 가고 있습니다 맥주 겁나게 먹고 영상 많이 찍어오겠습니다 🫡 📍술익는집 추천 전통주몰 술마켓: smartstore.naver.com/wooridoga 📍제가 자주 사용하는 술 잔입니다. 글랜캐런잔: link.coupang.com/a/JxcpE 📍온더락 잔: link.coupang.com/a/bGqavg 📍납성분 없는 하이볼잔 (275ml, 비어하이볼): link.coupang.com/a/NyjCF (위 링크에서 구입하시면 제게 판매금 일부가 지급됩니다. 인터넷 최저가가 아닐 수 있습니다.) ---------------------------------------- 📍편리한 주류 쇼핑앱, 데일리샷 친구 추천 코드 : UJ1GQ(3,000원할인) dailyshot.page.link/nizA2RmATLueSpGk7 📍술익는집 인스타그램 instagram.com/sool_house/
@박신영-f7t
@박신영-f7t Час назад
우리나라에서 나오는 '머루'로 와인만들어주세요.
@shj161
@shj161 3 часа назад
3년 뒤 컨텐츠는 '직접 기른 포도로 만든 브랜디'다
@양동재-p6s
@양동재-p6s 3 часа назад
@@shj161 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@sung_han7739
@sung_han7739 3 часа назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@phrmir
@phrmir 3 часа назад
5년 뒤엔 양조장 차리기ㅋㅋ?
@callmejoker5414
@callmejoker5414 3 часа назад
밭에 포도넝쿨 울타리부터 세우고 밭갈고 묘목심고 초대형 프로젝트 ㅋ
@JaimsMoon
@JaimsMoon 3 часа назад
또 3년뒤 꼬냑 ㅋㅋ
@riemann0325
@riemann0325 3 часа назад
내가 하고 싶은 것을 명확하게 알고, 길을 열어가시며 설레여 하시는 모습이 멋있습니다.
@mink6967
@mink6967 2 часа назад
대단하십니다. 영상 올라온지 한시간도 안됐는데 산막와이너리 홈페이지 허용접속량 초과되었습니다.
@kyj3734
@kyj3734 3 часа назад
신성한 스프릿에 물을 타다니!!! 스피릿을 추가로 만들고 그 동안은 통을 굴리는 방법은 어땟을까 하네요 제가 마실것도 아닌데 이렇게 안타까운걸 보니 영상으로만 봐도 맛이 기깔날거 같아서 인거 같아요ㅋㅋ
@stanleykang4784
@stanleykang4784 3 часа назад
1년을 또 기다리게 하시네요. 너무 좋아요 ㅎㅎ
@aaronkim7843
@aaronkim7843 3 часа назад
매번 볼때마다 대단하십니다..
@우만상
@우만상 3 часа назад
아 자꾸 술 직접 담가보고 싶게 만드시네요 ㅋㅋ 집사람한테 슬쩍 예기했다가 구박만 받고 있는데^^
@sanghwan_kim
@sanghwan_kim 2 часа назад
같은 날 수확 참여자입니다~ 이 영상 정말 오래 기다렸네요! 역시! 유익합니다!
@simonchoi1004
@simonchoi1004 2 часа назад
아조씨 이제 브랜디까지ㅋㅋㅋ 술 만드실때마다 행복해하는 모습이 멋지네요👍 응원합니다!!
@마나무네
@마나무네 3 часа назад
진짜 저렇게 살고 싶다 술 좋아하는 저로서는 대단하시면서도 부럽습니다
@한상훈-u1u6q
@한상훈-u1u6q 2 часа назад
몇 개월 뒤 제주도에 가셨다는 영상과 함께 감귤, 천혜향, 한라봉 3개로 술을 만드실것같은 이느낌...
@eng5367
@eng5367 2 часа назад
수고 많으셨습니다. 좋은 영상 잘 보고 갑니다. 앞으로도 좋은 영상 기대 많이 하겠습니다.
@user-we2oz3zw7v
@user-we2oz3zw7v 3 часа назад
열정이 대단하십니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일단 와이프분이 개꿀일듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@doublefoxhead3493
@doublefoxhead3493 2 часа назад
메이킹 유튜버랑 컨텐츠 겸 콜라보 하셔서 저 오크통들 한시간에 1번씩 위아래로 돌려주는 기계 만들어 보시죠! 앞으로도 술 부족할일 많을텐데 캐스크 스트렝스가 아닌건 너무 아쉽습니다 ㅠㅠㅠㅠ 저건 꼬냑이니깐 브룻드풋이라 해야하나 ㅋㅋ
@jinj6295
@jinj6295 2 часа назад
술도 안 먹는데 이 분 영상은 왜 이렇게 재밌는거야...
@heeeeg
@heeeeg 3 часа назад
영상을 보니 저도 집에서 담가보고 싶네용ㅋㅋ 집이 좁아서 엄두도 안나지만요 저두 먹어보고 싶어요~~ 고생 많으셨습니다 영상 너무 재밌어요
@luansen0
@luansen0 35 минут назад
술익는 집에 어울리는 컨텐츠네요 그놈의 춤은.. 계속 춰주세요ㅋㅋ 잘 되라고 고사 지내는 느낌나고 좋은 것 같습니다
@ParkGyuHo
@ParkGyuHo Час назад
술익는집님의 영상을 보다보면 옛날 요리에 푹 빠져살때가 생각납니다 십여년전 읽었던 책들의 내용이 새록새록 떠오르게 하는 내용 알차게 잘보고갑니다😊
@winequeenkorea
@winequeenkorea 2 часа назад
너무나 휼륭한 영상 역시 최고이십니다~!👍👍👍 밭에 나무 하나 분양해드리고 싶어요~!😍 물론 무료분양이죠~☺️
@Eur-fg8wd
@Eur-fg8wd 3 часа назад
향이 미쳤을듯 언젠가 깔바도스도... 사과가 전세계에서 가장비싼나라라서 안되겠다 아님 럼주 만들어서 수제모히또 만들어주세요
@영하영-z8w
@영하영-z8w 3 часа назад
이건 진짜 기대가 되네요
@차승우-i8g
@차승우-i8g 2 часа назад
양조용이 따로 있는거였군요 그냥 포도로 하는줄 알았는데 역시 역사가 깊네요
@Fre568ujgfrdjjj
@Fre568ujgfrdjjj 3 часа назад
노력하시는 과정이 술맛보다 더 진하네요 멋집니다!
@luneclips
@luneclips 3 часа назад
일본에서 참나무로 술을 만들었다는데, 오크통으로 술만들기 기원해봅니다? "Wood spirits: How Japan made the world’s first liquor from trees"
@gake1442
@gake1442 2 часа назад
달고 새콤한 포도가 양주용 포도구나 그럼 포도맛 새콤달콤으로 술을 만들면 맛있겠네요!😂
@장석환-e4j
@장석환-e4j Час назад
2:47 흐미... 으깬 포도 액기스... 벌컥벌컥 드링킹 하고싶네요.... 얼마나 달고 맛날까요... 츄베릅.. ㅎㅎㅎ
@changkikim8388
@changkikim8388 Час назад
수고 하셨습니다🥰
@성홍주-p6u
@성홍주-p6u 2 часа назад
평균 65브릭스 정도 한다는 대추야자로 술 만들어보실 생각 없으신가요??
@Jangpalro
@Jangpalro Час назад
@@성홍주-p6u 가즈아아아아아아아
@bomteulack
@bomteulack 48 минут назад
@@성홍주-p6u 오 아이디어 좋아요
@비디올로지
@비디올로지 5 минут назад
이건 오히려 물타야겠네요
@dd-rg7vq
@dd-rg7vq 2 часа назад
술은 전혀 안마시는데도 이런게 제일 재밌음
@inaba_koshi
@inaba_koshi 3 часа назад
기다렸습니다
@한번놀자-f1q
@한번놀자-f1q 2 часа назад
나는 술도 못마시고 좋아하지도 않는데 왜 채널영상은 빠짐없이 보고있는가
@김영훈-t5h
@김영훈-t5h 3 часа назад
장비도 엄청 좋아지셨넹~~~~ ㅎㅎㅎ
@djet6690
@djet6690 3 часа назад
정말 맛있을것같네요… ㅎㅎ 숙성이 끝날때가 너무 기대됩니다!!
@mu-zi
@mu-zi 24 минуты назад
술 못마시는 사람인데, 그냥 재미있어서 계속 보는 중 😆ㅋㅋ
@senor_soondol
@senor_soondol Час назад
기대됩니다~~!
@TV-bw4lh
@TV-bw4lh 2 часа назад
다음컨텐츠 사탕수수로 럼 만들기
@ZAMMANBOYA
@ZAMMANBOYA 3 часа назад
독일축제가신다니 부럽습니다 재밌겠네요
@iilliiii
@iilliiii 3 часа назад
2:17 앗 반지가 떠나가요...ㅜㅜ
@nooyahkang5990
@nooyahkang5990 2 часа назад
당신은 정말 술친자군요...대단해용!
@김선영-n3f
@김선영-n3f Час назад
브랜디 저장해놓고 맥주 보러 가는 부지런한 유-튜-버-
@kazamakor
@kazamakor 3 часа назад
고모댁이 포도 농장하시는데 올해 포도 농사 잘되서 당도가 높다고 하시더라고요.
@bmogrimmy2540
@bmogrimmy2540 3 часа назад
1년후 기대하고 있겠습니다 ㅋㅋ
@milkboy3947
@milkboy3947 3 часа назад
과연 어떤 향일지 상상이 안가네요ㅎ 우리가 알고 있는 그 향일지 아닐지 궁금하네요ㅎ 독일도 무사히 잘 다녀오세요!
@ecori3367
@ecori3367 Час назад
11:07 와 이건 무슨 술인가요? 색이 굉장하네요
@김한솔-w9p
@김한솔-w9p 8 минут назад
이거 홉 스플래쉬라는 맥주였나 그럴거예요
@user_0gsAT10OtJ
@user_0gsAT10OtJ 3 часа назад
웹소설 '1588 샤인머스캣으로 귀농왔더니 신대륙'이라는 소설에서 청수 품종으로 와인 만드는 이야기가 나왔는데, 이렇게 생긴 품종이었군요... 오늘도 지식을 쌓고 갑니다
@무타선
@무타선 Час назад
아~ 숙성 시키고 있는 저 술... 1년 뒤에 저도 마셔 보고 싶습니다...흐흐~
@jkkang157
@jkkang157 47 минут назад
경기도 안성에 가시면 시중에서 볼수없는 특이품종 많습니다. 홍부사.알렉산드리아.등등 청포도 품종만 10가지 가까이 되고요. 로제.적포도도 품종이 다양합니다. 카톨릭이 들어오면서 최초 포도 재배지가 경기도 안성입니다. 저희 본가 시골이라 8월초부터 여러가지 포도품종 많이 나오기 시작해서 이것저것 사다먹어요. 20브릭스 이상 나오는 포도도 많습니다.
@sunnykim5002
@sunnykim5002 2 часа назад
독일 가셨다니 직접 럼주 만들어서 Rumkugel 만드시는 것도 보고 싶네요~
@윤찬호-z4f
@윤찬호-z4f 3 часа назад
미니 와인 만드는 거 처음 보는데 신기하네요 증류주 만들었을 때 흰색이라서 이게 와인? 했는데 오크통 숙성과정에서 색이 나오는 거였군요 재밌었습니다
@JunghoonLee-by9uy
@JunghoonLee-by9uy Час назад
@@윤찬호-z4f 증류하기 전이 와인이죠
@chogathi
@chogathi 2 часа назад
3:00 포도주스를 마시면 느껴지는 마른 텁텁한 느낌이 탄닌맛이었군요..
@윤주영-m7l
@윤주영-m7l 3 часа назад
드디어 올 것이 왔다…
@user-ij3gv1dq1c
@user-ij3gv1dq1c Час назад
장난으로 양조장 차리는거 아니냐고 했는데 점점 진짜가 되어가는것같다 ㅋㅋㅋ
@user-scplus
@user-scplus 3 часа назад
와 이이랑 가기 정말 좋겠네요 저도 언젠가 결혼해서 애를 낳으면 가봐야겠어요... 어느세월에..ㅜㅜ
@Sunny-w8j6h
@Sunny-w8j6h 3 часа назад
저 브랜디로 직접 만든 포트와인 영상도 보고싶네요!!
@김정현-i2m4g
@김정현-i2m4g 2 часа назад
오미자로 오미자브랜디는 관심 없으실까요? 우리나라에 고운달이라는 오미자 브랜디도 있더라고요!
@user-jc6o
@user-jc6o 2 часа назад
한국은 와인 하기 좋은 지리가 아님 와인러버로서 매우 아쉬움 ㅜㅜ
@TV-hn9qb
@TV-hn9qb 2 часа назад
뜨자마자 달려왔습니다
@foreignerTV1
@foreignerTV1 Час назад
금주법 시대에 밀주를 이렇게들 만들어서 마셨겠죠?:) ㅎㅎ
@countdooku8875
@countdooku8875 3 часа назад
알림뜨고 후다닥 달려옴
@BJPark-r6q
@BJPark-r6q Час назад
삐끼 춤도 추시고 ㅋㅋ 무지 신나보이시네요
@kd-1911
@kd-1911 2 часа назад
우리 아이 술안주, 아빠의 영양간식 포도!
@김효정-p7q6y
@김효정-p7q6y 3 часа назад
아.. 저도 하고싶네요 골드바렐 오크통 저거 지인도 4개월 째인데. 향이랑 맛이 진짜 야무지던데요
@ho458
@ho458 Час назад
너무 재밌다
@진돗개-f6f
@진돗개-f6f 3 часа назад
땀이 증류가 되는 기분으로 달려왔습니다.
@돼지-u7r1n
@돼지-u7r1n 3 часа назад
어우 더러워
@Junmai_Prentice
@Junmai_Prentice 2 часа назад
칠 필터링을 거쳐도 백탁현상이 있겠네요 우린 이겅 땟국물이라 부르곤 합니다
@somblanket
@somblanket 3 часа назад
한국에도 이런 곳이 있었구나...
@Ryunpay37659
@Ryunpay37659 3 часа назад
산막 비원 초련 ㄱㅊ하게 먹었죠 포트를 좋아해서 초련 좋았음 색깔이나 병 디자인을 보면 고운달 오크랑 비슷하네요 ㅋㅋ
@firesweetpotato-
@firesweetpotato- 2 часа назад
아쉽네요 그냥 750ml 그대로 오크통에서 숙성했으면 더 좋았을거 같네요
@sunghs33
@sunghs33 Час назад
저 오크통 구매해서 보드카나 증류소주 숙성시켜 보고싶네요.
@집으로가고싶다
@집으로가고싶다 3 часа назад
1년 뒤도 너무 기대되네요.
@보노보노-y9b
@보노보노-y9b Час назад
자 이번에는 고창 보리밭 축제에서 양조용 두줄보리를 챙겨오시죠
@Returns_B
@Returns_B Час назад
와인 하니까 고등학생때 아버지 따라서 청도에 감으로 만든 와인을 만본게 기억나네요 ㅎㅎ
@조우너기
@조우너기 2 часа назад
마늘이 생각보다 당도가 높다는 이야기를 들었는데 마늘로도 술이 될까요??
@최종훈-f6j
@최종훈-f6j 3 часа назад
뜨자마자 알콜 치는 느낌으로 달려왔습니다
@Kong_Kong_
@Kong_Kong_ 2 часа назад
화성 제부도 쪽에서도 청수 가능할껍니다!
@geuru_jam
@geuru_jam 2 часа назад
부럽다! 나도 집에서 만들어보고싶다! 나도!!
@다넨-w2r
@다넨-w2r Час назад
2분 14초에 나오는 ‘술익는집 구독 좋아요 부탁드리면서~’
@Hyeon_Sleepy
@Hyeon_Sleepy 59 минут назад
개인적으로 어디랑 콜라보 하셔서 막걸리 제조키트 파셧으면 하는 마음이 큽니다 ㅠㅠ 드래곤볼 해서 만들려니 여간 귀찮은게 아니네요...
@장연수-s6x
@장연수-s6x 46 минут назад
대박~~~~
@dawitme-hg5sz
@dawitme-hg5sz Час назад
제목에 꼬냑이라고 했으면 더 어그로 잘 끌렸을듯
@빈승-u5y
@빈승-u5y 2 часа назад
궁금한게 있는데요~ 증류하기 전 포도를 숙성시킨 액들을 증류 안하고 오크통에 바로 넣으면 우리가 생각하는 와인이 되는건가요?
@seokwick
@seokwick 2 часа назад
원래 농장에서 대량으로 와인 만들때 포도 잎이나 줄기도 다 같이 갈아서 넣는건가요??
@코땃쥐-g9x
@코땃쥐-g9x 3 часа назад
집에서 작게 하는 경우엔 초류 중류 구별을 하지 않고 다 마시는 건가요?? 아니면 일부 버려야 하나요?
@soolhouse
@soolhouse 3 часа назад
초류는 찝찝하니까 일부 버리는게 좋아요
@tommyrim
@tommyrim 2 часа назад
정해져 있는 건 없고 맘대로 하시면 됩니다. 초류에 메탄올이 많이 함유되므로 초류를 버려야 한다고 하지만, 실제로는 메탄올은 증류 조건에 따라 초류에 많을 수도, 중류에 많을 수도, 후류에 많을 수도 있고 완벽히 컨트롤하는 건 불가능합니다. 메탄올이 분자량이 낮으니 끓는점도 낮다고는 하지만 그건 다른 조건 없이 메탄올만 있을 때 그런 거고 물과 섞여 있을 땐 상황이 완전 달라요. 메탄올이 에탄올보다 극성이 높아 친수성이 더 크기 때문이죠... 증류되어 나오지 않고 물에 붙어 있으려고 하거든요. 다만 메탄올 에탄올 문제랑은 무관하게, 초류 후류에 일반적으로 맛없다고 느끼는 성분이 많이 딸려 나오는 편이라 어느 정도는 걸러 내는 게 좋죠. 근데 그 맛이 좋다고 느껴지면 그냥 놔둬도 되구요. 일단 바로 버리지 말고 초류 후류 모두 (따로 받아서)남겨 두고, 맛과 향을 보면서 버릴지 말지 정해 보세요.
@소닉-z1z
@소닉-z1z 2 часа назад
물을 탄게 너무 아쉽네요 오크통 오다가다 한번씩 돌려주면 되는데
@니알빠냐-i9b
@니알빠냐-i9b Час назад
신기하다. 머루 / 산딸기 / 오디 / 오미자 같은 녀석들도 증류주가 될까요? 거봉 증류주 이런거도 맛나겠다.
@제7함대
@제7함대 14 минут назад
유튜브를 어떻게 만들어야하는지 모델케이스
@seoholee7419
@seoholee7419 Час назад
12:05 ㅋㅋㅋㅋㅋ최강록
@_8_141
@_8_141 59 минут назад
나 들기름이야
@생갈치1호-m5v
@생갈치1호-m5v 6 минут назад
3:12 간건강을 버린다는 생억지스러운 속박으로 심혈관 질환을 예방 ㄷㄷ
@user-sk8vh2zw1q
@user-sk8vh2zw1q Час назад
오크가 225리터가 1년 숙성용이고 1리터 정도면 3개월 이내로 끊어야 할듯해요 용량이 적은 오크통은 1년숙성하면 오크향이 지배적일 겁니다 중간중간 맛보며 체크해보세요
@Deepnaledge
@Deepnaledge Час назад
대단하세요
@최선진-z3j
@최선진-z3j 3 часа назад
먹어보고싶고 해보고싶고 저만 그런게 아니죠?ㅎㅎ
@yunan-gb7dn
@yunan-gb7dn Час назад
가지포도로 술을 만들면 어떤맛일지 궁금하네요
@박용훈-v4v
@박용훈-v4v 3 минуты назад
아 이런분하고 친구하거나 이웃이었어야 했는데 😢
@user-pk6qx5ik6n
@user-pk6qx5ik6n 2 часа назад
1년을 언제 기다릴까..
@AI-lahuakbar
@AI-lahuakbar 3 часа назад
저도 골드 바렐에서 5L 짜리 오크통 사서 위스키 숙성중인데 5L는 다 채우고 유지하려면 금액이 많이 꺠지더군요..
@웁씌둡씌-j8y
@웁씌둡씌-j8y 17 минут назад
영상을 보다가 궁금해서 여쭈오봅니다,,, 머루랑 양조용 포도랑 다른건가요??
@오후1020분
@오후1020분 3 часа назад
양조용이 따로 있구나
@kkjkim6046
@kkjkim6046 3 часа назад
포도는 농약을 칠거 같은데 세척은 따로 없나요?
@kyi1313
@kyi1313 Час назад
영상 잘 보고 있습니다 ㅎㅎ 750ml 오크통 구입처 궁금합니다
@조현후-v5c
@조현후-v5c 2 часа назад
형님 마늘이 당도가 높다던데 마늘로 술 만들 수 있나요??
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