집에서 직접 뽑는 수제 중화면 ㅣ 마카토 제면기 | Marcato Atlas 150 

빵방죽레시피 첨가해서 납작하게 밀어서 페이스츄리컽팅해서 돌돌말아서 굽기하면 밀대질않해도 훌륭한 페이스츄리를 만들수있어요 제면기활요법은 무궁무진해요

덧가루 때문에 지저분해져서 귀찮아서 자주 못해먹는 이유가 되는데요. 덧가루 없이 밀폐통에 밀가루 넣고 면을 뽑자마자 밀폐통에 넣고 뚜껑 닫고 마구 흔들어주면 덧가루 잘 묻습니다. 굳이 집안을 지저분하게 하지 않아도 깨끗하게 일거리 줄이고 편하게 해먹을 수 있는 방법이죠.

와~~~조타조타 감사합니다. 부모님께 건강한 면국수 해드릴수 있을것 같아요~^^ 구독꾹 조아요 감사합니다

노란빛나는면 정말 맛있어보이네요

진짜 이런거보면서 기술력 많이 발전했다는게 느껴짐, 저런거없으면.. 다 수타면 ㄷㄷ

선생님 정말 감사합니다. 영상 감사드립니다.😊❤

한번면만들면 집안난장판각오하고 만들어야겠어요 🤣

오~아주 좋은 제품을 가지고 계시는 군요....궁금한거 하나 있는데요. 혹시 카메라 뭐 쓰시나요? 스마트폰인가요? 4k 30인가요? 60인가요?

덧가루는 전분을 사용하여야합니다. 업소에선 주로 저렴한 옥수수 전분을 사용합니다.

많이 만들어서 냉동보관했다 쓰면 되겠어요!

냉동보관하면 유통기한이얼마나되요

선생님 중력분 100g 소금1g 면첨가제1g 물45ml 혹시 여기에 계란은 노른자나 흰자는 안넣을까요? 답변주시면 감사드리겠습니다.ㅠㅠ 선생님 그리고 빨간색 넣는건 소금 인건가요?

오랜만에 오셔서 요리는 안보여 주시네요 요리하는 모습이 보기좋은데 자주올려주세요

대가족 시절에는 할만함 ㅎ 지금은.. 사먹는게 싸요 ㅋ

진짜 중국집 그 면 굵기 나와요? 면뽑을땐 얇은거랑 두꺼운거밖에 없던디..

면첨가제가 뭐예요? 혹시 글루텐 말씀 하시는건가요?

근데 문제는 이게 잘 안 삶아짐 ㅋㅋㅋ 불이 약해서 가정집 ㅠㅠ

면천가제 뭐이에요?? 베이킹 파오더??

저는 저렇게 길게 안뽑히고 제자리에서 뱅글배글 도는데 어떻게 하는지 아시나요??

혹시 제품 이름과 가격을 알수있을까요

반죽기(믹서)는 어느 회사꺼인가요? 품질이나 내구성은 어떤지 알려주시면 감사하겠습니다..

우리동네 중화요리집 연은 부드럽고 쫄깃한데 마트에서 사는 면이랑 집에서 만드는 면은 아무리 질게 반죽해도 왜 단단한지 몰라요

제면기 몇년 써본 사람입니다. 그냥 사드세요. 전동롤러식은 빠르고 편한데 수동은 깨끗하게 해도 치울게 너무 많아요.

쓰면 검은색 쇳물 안붙던가요?

업소에서는 한계가 있을듯..

중력분100g 이면 대충 몇인분 정도 되나요?

청소할생각하니 휴~