안녕하세요! 다들 설연휴 잘 보내셨나요?^^
오늘은 황태포에 찹쌀가루를 발라 구운 다음 맛있는 고추장 양념으로 맛을 낸 '황태 찹쌀양념구이'를 가지고 왔어요. 그냥 황태구이랑은 차원이 다른 찹쌀의 바삭쫄깃함이 일품이랍니다^^ 차례지내고 남은 황태포나 집에 있는 북어포로 맛있게 해드세요~
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재료
황태포 1마리(65~70g), 찹쌀가루 1/2컵
*황태 밑양념: 간장 1작은술, 참기름 1작은술, 설탕 반작은술, 후추 약간
*고추장 양념: 고추장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 양파즙 1작은술, 생강즙 반작은술, 물엿 1큰술, 설탕 1작은술, 마늘 1작은술, 깨소금 1작은술
*고명: 실파, 통깨
*글꼴: 마포 브랜드 서체(Mapo 배낭여행, Mapo 당인리발전소, Mapo 꽃섬, Mapo 한아름)
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17 окт 2024
