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체코의 국민빵 / 단단백백 고소~~한 로시끼 

독일빵고모 bbanggomo
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🤎빵고모 인스타그램 @bbanggomo / bbanggomo
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체코의 국민빵 (rožky 로시끼)
일반중력분 또는 강력분 500g
물 270g
라드유 30g (버터 또는 식물성오일로 교체 가능)
소금 10g
생이스트 20g (또는 드라이이스트 3g)
#홈베이킹 #homebaking #독일빵고모 #bbanggomo #breakfast #체코식 #국민빵 #rožky

Опубликовано:

 

14 дек 2023

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Комментарии : 41   
@user-nh8es6qt4g
@user-nh8es6qt4g 6 месяцев назад
로시끼의 맛이 기대되요 한국은 본격적으로 눈이 흩날리며 열심히 내리고 있어요 이런 분위기에도 참 잘 어울릴 빵일거같아요 주말 지나고 만들어야겠어요 좋은 빵소식에도 감사드려요😊 건강하세요
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
어머나~ 눈이 내렸군요.. 많이 추워질거라던데.. 건강 유의하시는.. 그리고 맛있고 행복한 베이킹 하시는..겨울 지내시기를요~💕🌲
@Senoya_Couture
@Senoya_Couture 6 месяцев назад
빵고모님, 바로 오늘 해봤는데 넘 맛있어요. 낼아침으로 먹으려고 했는데 벌써 동이 났네요. 제가 빵고모님 샤이팬인데요, 댓글은 처음 다는 것 같네요. 독일에 주재원으로 있다 돌아와 가장 그리운것이 빵이었던 차에 빵고모님덕분에 그립지 않고 언제든 해먹고 있답니다~^^ 아마 올려주신 영상중 반은 따라해 봤을거예요. 용기내서 감사인사 전해봅니다~ 다정하신 목소리 맛있는 레시피 늘 기다립니다~ 감사해요💕💕
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
안녕하세요~~ 어머나~ 벌써 구우셨었군요^^ 맛있는 결과 얻으시고 즐거운 시간 갖으셨다는 메세지는.. 얼마를 반복해서 접해도 늘~ 처음처럼(!) 행복하답니다~~🥰🥰 아~ 독일에 거주하셨었군요..반가워요~ 세상에나~! 독일빵의 풍미를 제 영상과 함께 찾으신다니… 제가 감사해요~~🧡🤎 늘 건강하신 풍요로운 계절 만드시기를요~~
@dram_cosmos
@dram_cosmos 6 месяцев назад
아웅 요즘 다이어트 하느라 빵 끊었는데.. 참을 수가 없을것 같아요 어렵지도 않고, 딱 제가 좋아하는 담백한빵 😊
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
^^ (저도 같은 고민..🤝🤝🤭) 그래도 행복한 베이킹 하시기를요~~💕
@user-fw3cl8gz3x
@user-fw3cl8gz3x 6 месяцев назад
고모님 덕분에 체코빵도 먹어보게 되네요 😊
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
^^ 즐겁고 맛있는 시간 되시기를요~💕
@user-dv3lx7tb9c
@user-dv3lx7tb9c 6 месяцев назад
영상 보자마자 바로 반죽해서 구웠어요. 단백하다고 하셨는데 진짜 단백하고 고소했어요. 남편이 체코 출장 갔을때 먹어 봤다고 그러네요. 스프에 찍어서 진짜 진짜 맛있게 먹었다고~ 제가 구운빵을 보더니 엄청 반가워하네요.ㅋ 제 오븐은 최고 온도가 200도에요. 그래도 잘 나왔어요.^^ 빵고모~~~ 고맙습니다~~ 오늘도 힐링입니다~~!^^
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
어머나~~ 세상에나~! 남편분께서도 같은 경험을 하시고.. 아내분께선 그 맛을 재현해 내시고… 오~ 제맘도 덩달아 푸근해지는 행복한 주말이네요..🥰🥰 제 영상과 즐겁게 동행해 주시고 행복한 메세지 전해 주셔서 감사합니다~~ 계속해서 건강하고 행복한 주말 만드시기를요~💕
@SeanKennedy-nd3dk
@SeanKennedy-nd3dk 6 месяцев назад
알차고 좋은 정보공유 감사해요! 덕분에 이쁜아이❤ 가족사진 구경도 잘했어요.
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
🤭🥰🥰 계속해서 건강하고 행복한주말 만드시기를요~🍀
@user-sk3oj4lv2y
@user-sk3oj4lv2y 6 месяцев назад
코로나 전 체코 여행길에 먹었던 빵이라 보자마자 너무 반가웠어요 빵고모님 덕에 아이들과 얘기하면서 여행의 추억을 떠올렸네요~만들어봐야겠어요^^
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
어머나~~ 직접 경험을 하셨군요~^^ 반갑습니다~🤝🥰 예~ 기회 되실때 즐겁고 맛있는 베이킹 하시기를요~💕
@hichoullee1884
@hichoullee1884 6 месяцев назад
빵고모님 안녕하세요 늘 잘 보고 있습니다 오늘 체코 빵 고맙습니다 늘 건강 하세요
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
예~ 안녕하세요~ 건강하고 풍요로운 겨울 만드시기를요~~
@user-cl1iw2qq1r
@user-cl1iw2qq1r 6 месяцев назад
너무 추억돋는 영상이네요~~. 저두 체코서 4년살았는데 마트갈때마다 빵코너에서 쟁이는 롤릭❤️. 생각나도 레시피를 몰라 못먹었는데 넘나 감사해요🙌
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
어머나~ 그러셨군요.. 쉽고 간단하게.. 추억의 맛을 구원하시기를 바랍니다~~🥰💕🍀
@stellaschoice3779
@stellaschoice3779 6 месяцев назад
또다른 식빵 느낌!!바게트느낌 .. 그럴듯싶네요..도전 !! 감사합니다^^👍👍👍
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
🥰예~ 성형의 아주 약간의 차이이지만.. 그 차이에서 오는 개성적인 맛이 참 매력있는 메뉴같아요~^*
@hyeryunlee7683
@hyeryunlee7683 6 месяцев назад
세상은 넓고 빵도 많다ㅋㅋ 체코빵이라뇨~~~ 빵고모님덕분에 체코주식 빵을 다 알게 됐네요😊 쉬워서 잘 따라할 수 있을거 같아요. 추위에 감기조심하세요~~~
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
🥰🥰예~ 정말 정말 쉬워요~ 맛있눈 베이킹 하시기를요~ 늘 동행해 주셔서 감사해요~💕
@JaeTarot_TV
@JaeTarot_TV 6 месяцев назад
요즘 제과나 제빵에 관심 가지고 있다가 제누아즈 커팅하는 법 보고 아 이건 꼭 구독해야지 해서 구독했어요^^ 너무 좋네요😊 잘 부탁드립니다.
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
안녕하세요.. 같은 방면에 같은 관심 가지신 분이시라니.. 더 반갑습니다~🤝🥰 건강하고 행복한 계절 만드시기를요~
@nuli8823
@nuli8823 6 месяцев назад
어머~~아기 많이 컷겠네요,너무너무 예뻐요❤체코는 아직 가보지 못했지만ㅎ저의 추억이 있답니다~친구가 잘 있는지 궁금하고 저를 많이 좋아해주었던 기억이 떠오르네요~ 저는 비건이라 올리브 오일로 한번 구워봐야겠어요~
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
🤭🥰 예~ 그 “아이”가 지금은 대학원생이라네요~^^ 아.. 체코에 좋은 친구분이 계시는군요.. 예, 올리브오일로도 근사한 맛을 얻으실거예요~ 계속해서 해피주말 하시기를요~💕
@nuli8823
@nuli8823 6 месяцев назад
@@bbanggomo 어머어머~~벌써 대학원생요!!!와우~~ 나이 차이가 너무 많이 나는 어린 친구라 제가 자신없어 도망쳤죠ㅎㅎㅎ예쁜 추억으로만 간직하려고요~ 가보지 못한 나라에 대한 향수^^빵고모님 덕분에 느껴보려고요~꼬옥 구워볼께요🩷
@user-go1qb5bn7t
@user-go1qb5bn7t 6 месяцев назад
오늘 주말인데 체코빵 함 만들어 볼래요~ㅎ 감사힙니다..고모님~♡♡ 그리고 저는 생이스트를 소분해서 냉동실 보관중인데요..어떻게 사용하는게 좋을까요?
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
안녕하세요~ 아~ 생이스트 냉동보관사용의 문제.. 이미 전문가분들의 말씀을 찾아본적이 있는데요… (여기선 소량포장판매라서 냉동의 필요가 없어 제가 직접 실험해 본적이 없는터라^^) 냉동 후의 이스트는 필요미생물의 손실이 커서 발효의 효과는 떨어진다고 해요.. 그리고 중요한건,, 이스트는 다 같은 이스트라고 (베이커리 마이스터분의 말씀..) 해요. 그러니 굳이 큰 덩이의 생이스트를 구입하셔서 냉동보관하는 불편을 감수하실 필요없이 드라이이스트를 사용하셔도 괜찮을것 같아요~
@user-lh8sj4fj4p
@user-lh8sj4fj4p 6 месяцев назад
체코의 국민빵.색다르군요, 여기다 소금빵처럼 응용하면 어떨까요??
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
어머~~ 물론이지요~!! 맛따라 기분따라 얼~~마든지 변형하고 응용하셔서 혼자만의 특별한 빵을 만들어 내실수도 있고요😉 즐거운 베이킹 하시기를요~~
@user-xm8ov1hc7e
@user-xm8ov1hc7e 6 месяцев назад
체코빵 너무 맛있겠습니다 ^^ 먹고싶네요 한국은 유명 제과점 s,h제과점들이 명분있는것은 프랑스,터키,독일 밀가루 쓴다 하는데 잘팔리는 소로부등 대중적인것은 미국,캐나다 쓴다 합니다 잘팔려서 물량이 딸리는지 모르겠는데 항간엔 미국쪽에서 오래보관하는 이유로 농약 많이친다 하고 그밀로 발효종 만들으면 잡균이 많이생겨 제데료 발효도 안된다고 하더군요 제가 미식가라 수입밀쓴건 텁텁 함을 느껴서 금방 불편함을 알거든요 독일밀가루 하구 미구 밀가루 하고 텁텁함에 차이가 많이날까요 >>
@ozsamantha8724
@ozsamantha8724 6 месяцев назад
안에 버터 넣고 겉에 소금 뿌리면 소금빵 될듯요
@hjj51712
@hjj51712 6 месяцев назад
빵고모님 오븐이 바뀌었네요~! 맞죠? 😊
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
🤭🥰 세심하게 보셨네요~~
@user-uv6jq8ou2q
@user-uv6jq8ou2q Месяц назад
발효종으로 대체해도 될까요?
@bbanggomo
@bbanggomo Месяц назад
예~ 물론이지요~!! 발효에서 쪼끔 시간을 더 주셔서 하시면 이스트때보다 훨씬 풍미좋은 결과를 얻으실 거예요~🥰
@user-pz5tn4ry5s
@user-pz5tn4ry5s 3 месяца назад
고모님,오븐 모델명 알고싶어요^^
@bbanggomo
@bbanggomo 2 месяца назад
오~~ 이제서야 보게 됐네요.. (마치 꼭꼭 숨겨졌다가 이제서야 나타난듯..^^) 제가 사용하는 제품은 Bosch 사의 HBG675BS1 으로 빌트인 오븐이랍니다~🥰
@user-wy9vm8hn9x
@user-wy9vm8hn9x 6 месяцев назад
어머 좋아요 제가 일빠네요 😂
@bbanggomo
@bbanggomo 6 месяцев назад
🥰💕
Далее
섬유소가 가득, 즐거움도 가득
8:10
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