영상 찍을 때 너무 피곤해서 상태가 좀 안좋습니다ㅠ 오븐에서 하셔도 엄청 맛있으니 도전! 제 채널은 바베큐 위주의 영상이 대부분이지만 원래 목적은 요리와 관련된 모든 컨텐츠를 다루는거에요. 단지 채널 성장 계기가 바베큐라 일단 얼굴공개 전에 채널에 색을 좀 입히고자 바베큐 영상을 올렸구요. 앞으로는 다양한 요리를 보여드리고 싶습니다. 문츠의 원디쉬라는 장기 프로젝트 일환으로 전국에 좋은 식재료를 찾아다니고 많은 셰프님들과 또 요리인들을 만나고 소개하고 배워서, 제 인생요리를 찾는 여정? 그런 느낌으로 구독자님들과 꾸준히 소통할 계획입니다. 구독자님들과 같이 요리하는 시간도 있을거고, 제가 초대해서 코스요리로 대접하는 기회도 있을거에요!
안녕하세요 문츠님. 영상 항상 잘보고 있습니다. 좋은 영상 감사합니다.😊😊 이번 영상에서 궁금한게 있어서 한번 질문 남겨봅니다. 처음에 장각 염지 할때 그냥 냉동인 상태로 염지해서 해동이랑 동시에 하는건가요? 아니면 해동시킨 후에 염지하는건가요? 그리고 닭이 5kg여서 소금은 닭무게의 1%인 50g 넣으셨다고 하는데 물 양은 상관 없는건가요? 1%니까 5L? 넣으면 되는건가요?