![[최요비] 공방 | 갓김치 우동 | 엑스디너리 히어로즈 건일, 명현지 // kimchi udon | Xdinary Heroes Gun-il, Myung Hyeonji](/img/logo.svg){kind=logo}
데뷔곡 'Happy Death Day'의 뮤비가 벌써 500만 뷰를 돌파한 글로벌 스타,
따끈한 대형 루키 엑스디너리 히어로즈가 최요비 공방을 찾았다!
버클리 음대 출신 드러머의 요리 손맛은 과연....!? 비트도 뿌시고 여러분의 마음도 뿌실 엑스디너리 히어로즈의 건일과 무한도전 김치전 사건의 주인공인 명현지 셰프의 Happy Food Day~ 기대되시죠?
추운날 김치+우동의 조합은 찐이다! 잘 익은 갓김치와 진한 국물의 환상 콜라보! 한 번 먹으면 겨울에 내내 두고두고 생각날 오늘의 요리는 바로~~ ‘갓김치우동’!
엑스디너리 히어로즈 건일도 반한 오늘의 요리~ 최요비의 레시피만 있다면 평범한 당신도 밥상 위의 히어로 셰프! 오늘의 레시피를 배우고 싶다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 눌러주세요~~
[갓김치우동 재료]
[주재료]
모둠 어묵 300g, 대파 50g, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 갓김치 80g, 참기름 1작은술, 우동 면 1개, 새우튀김 1개
[밑국물 재료]
물 700ml, 국 멸치 8개, 무 70g, 대파 30g, 다시마 5g, 가다랑어포 3g
[갓김치우동 레시피]
1. 냄비에 물, 국 멸치, 무, 대파, 다시마 넣고 끓이기
2. 끓기 시작하면 다시마 건져 내고 거품 제거한 뒤 15~20분 더 끓이기
3. 불 끄고 가다랑어포 넣은 뒤 뚜껑 덮어 3~5분 정도 우리기
4. 사각 어묵 길쭉하게 썰기
5. 대파, 홍고추, 풋고추 채 썬 뒤 찬물에 담가 두기
6. 냄비에 갓김치 넣고 밑국물 살짝 넣어 가며 볶기
7. 참기름 넣고 밑국물 부은 뒤 끓이기
8. 밑국물 끓으면 모둠 어묵, 우동 면 넣어 2분 정도 끓이기
9. 그릇에 갓김치우동 담은 뒤 대파, 홍고추, 풋고추 올리기
#최고의요리비결, #최요비, #레시피, #갓김치우동, #갓김치, #김치우동, #우동, #어묵, #국물요리, #겨울별미, #간단레시피, #쉬운요리, #한끼식사, #자취요리, #집밥, #명현지, #명현지셰프, #한식, #엑스디너리히어로즈, #데뷔, #엑디즈건일, #건일, #보이밴드, #보이그룹, #XdinaryHeroes, #HappyDeathDay, #EBS, #무한도전김치전, #저녁메뉴, #Koreanfood,#k-food
Their debut song, “Happy Death Day” already has over 5 million views!
The hottest rookie, Xdinary Heroes, has come to The Best Cooking Secrets Studio!
How good are the cooking skills of the drummer from Berklee College of Music? Gun-il from Xdinary Heroes, who will strike the beat and strike your hearts, and Chef Myeong Hyeonji, the star of the Infinite Challenge Kimchijeon incident, will have a Happy Food Day! Can’t wait!
The combination of kimchi and udon on a cold day can never go wrong! The fantastic collaboration of nicely fermented gatkimchi and deep broth! Today’s dish that you will never forget until the end of winter is “gatkimchi udon”!
Even Xdinary Heroes’ Gun-il fell for today’s dish! As long as you have The Best Cooking Secrets’ recipe, you are a hero chef for your dinner table!
If you want to learn today’s recipe, please “like” and “subscribe”!
[Gatkimchi udon ingredients]
[Main ingredients]
300g assorted eomuk, 50g green onion, 1 red chili pepper, 1 green chili pepper, 80g gatkimchi, 1 tsp sesame oil, 1 packet of udon noodles, 1 deep-fried shrimp
[Broth ingredients]
700ml water, 8 anchovies for soup, 70g radish, 30g green onion, 5g kelp, 3g bonito flakes
[Gatkimchi udon recipe]
1. Put water, anchovies for soup, radish, green onion, and kelp in a pot and boil
2. When it starts to boil, take out the kelp and get rid of the foam, and boil for 15-20 more minutes
3. Switch off the fire and add the bonito flakes. Cover the pot and let it infuse for 3-5 minutes
4. Cut the square eomuk into long strips
5. Slice the green onion, red chili pepper, and green chili pepper and soak them in cold water
6. Put the gatkimchi in a pot and stir-fry while adding a little amount of the broth
7. Add sesame oil, pour the broth, and boil
8. When it boils, add the assorted eomuk and udon noodles and boil for about 2 minutes
9. Put the gatkimchi udon in a bowl and top with green onion, red chili pepper, and green chili pepper
#TheBestCookingSecrets, #TBCS, #recipe, #gatkimchiudon, #gatkimchi, #kimchiudon, #udon, #eomuk, #soupdish, #winterspecialty, #easyrecipe, #easydish, #simpledish, #meal, #cookingforone, #homefood, #MyeongHyeonji, #ChefMyeongHyeonji, #Koreanfood, #XdinaryHeroes, #debut, #XdiesGunil, #Gunil, #boyband, #boygroup, #HappyDeathDay, #EBS, #InfiniteChallengeKimchijeon, #dinnermenu, #Koreanfood,
14 фев 2022
