[최요비] 여경래 셰프님의 이 레시피만 따라하면 맛보장!💯 반찬으로도 안주로도 훌륭한 '칠리새우' 집에서 만드는 법 | 여경래 

[ 칠리새우 ]
1. 물(8T), 토마토케첩(3T), 설탕(3½T), 식초(½T) 섞어 양념 만들기
2. 새우(11마리) 등에 칼집 내고 달걀(1개) 풀기
3. 전분 앙금(200g)에 달걀물 넣어 섞은 뒤 새우 넣어 버무리기
4. 예열된 식용유에 새우 넣어 튀기기
5. 튀긴 새우 건져낸 뒤 식용유에 넣어 한 번 더 튀기기
6. 팬에 고추기름(3T) 넣어 달군 뒤 다진 대파(30g), 마늘(15g), 생강(5g), 두반장(½T) 넣어 볶다가 양념 넣어 끓이기
7. 전분물(1t) 넣은 뒤 새우 넣어 버무리기
8. 그릇에 칠리새우 담고 양념 붓기
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