항상 어떤 창업이든 제일 중요한게 큰규모가 아닐시 개인 창업이라면 인테리어 "비용" 이 제일 크다고 생각합니다 같은 비용이 들어도 인테리어를 어떻게 하고 이목을 끌수있는지, 그리고 창업을 할때 그 인테리어로 인해서 발생되는 비용을 얼마나 합리적으로 할 수 있는지 대표적인 예로, 스터디카페 창업한 사람을 2분알고 있는데 1분은 개인이 직접 인테리어해서 2000만원 드셨고 다른 1분은 1억을 투자하셨는데 실제로 두분 순이익금이 400~800으로 비슷합니다.(물론 1억투자한분이 100~200좀더 많음) 인테리어비용으로 호구당해서 본전 못찾고 권리금 많이넣고 폐업하시는분들 많이 봤습니다, 그래서 본인이 창업을 할때 기술적인 부분도 필요하지만 창업을 하는과정에서 발생되는 비용(집기품,인테리어) 을 최소한으로 하고 본전 치기까지 앞당길 수 있는게 제일 핵심인거 같아요 그부분이 안되면 흔히 말해서 " ㅁㅁㅁ 창업 하지마세요 " 이런 썸네일에 폐업 직전의 유튜브 올리시는 사장님들처럼 장사안된다 이러시고 뻔해요
이 분은 가격을 보니 어디서 폐급 기자재만 모아서 하신 듯. 무슨 냉동고가 30밖에 안하며, 커피머신이 25만원.ㅋㅋ 웃고 갑니다. 3개월도 안 가 수리비가 더 나올 듯. 커피의 ㅋ자도 모르는 분이 창업을 하신 건지, 아무리 고객이 커피맛을 모르네 어쩌네 해도 커피머신 25만원 짜리에서 나오는 에소는 에소가 아닙니다. ' 가정용 가찌아도 100만원인 판에.ㅎㅎㅎ
@@toryvic7775 본인 생각의 한계가 딱 그기까지라는것을 보여주시네요 저렇게 할수도 있는거다 왠만한것은 직접할수있는것은 하고하면 비용절감할수 있다 라는말인데 맥락을 못짚고 기계값 만 따지는 그것이 한심하시네요 왜돈을줘요 아는분한테 얻을수있으면 다 공짜로도 얻는데 참고하시라는 뜻으로 글을 쓴거지 이긍 그 ..생각의 틀을바꾸세요 순간온수기 하나도 직접설치못하고 못도하나못박아서 돈주고 다시키시는듯한데,^^
카페 창업이란 열심 카페투어해야하고 투어하다보면 인테리어에 조금씩 눈을 뜨게되지 커피도 수백군데 다니면서 맛을 봐야하지 이정도 안하고 카페 창업하면 백퍼 망함 지금 난 카페 6개 운영중이고 현재는 로스팅하고 있음 자기일에 미치지 않으면 나중에 돈 때문에 미치게 됨 ㅋㅋㅋ
달총님 안녕하세요~! 머신 가격이 높을수록 머신 자체 내 기능들이 많다고 생각하시면 좋을 것 같아요 대표적인게 유량조절, 가변압이 있어요 기본적인 스팩(온도유지성, 독립펌프 등)이 더 좋은건 맞아요 하지만 바리스타가 커피에대한 지식이 없고 그 기능들을 사용을 할 줄 모르거나 안한다면 있으나마나겠지요 좋은 기능들을 사용하면 커피를 보다 다양하게 추출을 해볼 수 있어서 스팩트럼을 넓게 가져 갈 수 있을거 같아요~ 댓글 감사드립니다^_^!
--님 안녕하세요~ 메뉴 개발은 정말 중요하다고 생각합니다. 메뉴 개발을 하는 이유는 다양해요ㅎㅎ 그리고 손님이 많다고 안 해도 되는 건 아니라고 생각해요. 신메뉴를 만드는 이유 중 하나는 고객분들을 우리 가게로 유입하게끔 하는 마케팅적으로도 활용해요. 어설프게 했다간 오히려 실망만 하고 돌아가시겠죠.. 카페 창업 큰 도전 응원하겠습니다!! 댓글 감사해요^_^
쓱싹님 안녕하세요~ 저는 카페 창업해야겠다고 꿈을 가지고 4년 정도 후에 창업한 거 같아요. 1년 경력을 가지고 창업을 하는 거는 정말 어리석은 짓이라고 생각이 들어요..ㅠㅠ 그래도 꼭 해야 한다고 하면 많이 투자하지마시고 창업은 처음이니 작게 시작하는 걸 권해드립니다..! 댓글 감사합니다^_^!
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