타피오카 전분으로 케이크 만들기 Steam Layer CakeㅣBánh da lợn 

이 영상은 Saeng Douangdara 님의 레시피를 참고했습니다. 안녕하세요 오늘은 스팀레이어 케이크 반야렁을 만들어봤습니다. 반야렁은 타피오카 전분과 코코넛 밀크 녹두 반죽으로 만든 베트남식 찜 케이크입니다. 제가 그동안 동남아 간식들을 몇번 만들었을때 댓글로 많은 구독자님들이 스팀레이어 케이크를 만들어달라고 많이 요청을 하셨더라구요 근데 이 디저트 레시피가 워낙 다양해서 제일 간단한 방법이 뭐가 있을까 찾고 또 찾다가 이제 영상을 올리게 되었습니다 :) 판단잎은 인터넷에 판단잎, 말린 판단잎을 검색해서 구매하시면 됩니다 생 판단잎보다 굉장히 쉽게 구매하실 수 있을거에요 다만 건조잎이라서 그런가 생 판단잎보다 향이 덜하다는점은 참고해주세요 :) 맛은 타피오카 전분과 우리나라식 떡의 중간 식감정도 될거같아요..! 버블티처럼 엄청 쫀득하진 않은데 떡보다 더 쫀득한..?그런느낌이랄까..! 맛은 코코넛 향이 팡팡 터지면서 끝에는 은은하게 판단잎의 향이 사르르 느껴지는게 코코넛 좋아하시는 분들에게는 아주 강추드리는 레시피에요! 만드는 방법도 매우 간단하니 여러분들도 꼭 한번 만들어보세요! 시청해주셔서 감사합니다 오늘도 맛있는 하루 되세요 :)

This dessert brings back my memories when I was a kid, but I liked the pink flavor than green. I was waiting for my mom from market and she bought me this every morning 😭💕 In Cambodia, it’s called *Chak K‘Chan*

판단케이크를 한국에서는 거의 찾을 수가 없어서 늘 아쉬웠었는데 서담님이 만드시는 것만 봐도 너무 반갑고 먹고 싶네요ㅋㅋ 서담님의 타피오카와 판단을 사용한 레시피들 볼때마다 늘 배고파져요

와 특이한 디저트는 진짜 서담님이 분야갑인 것 같아요..!

In Thailand, this is called “kanom chun” ขนมชั้น!!! It is my childhood fav dessert!!🥰

This brings back memories from my childhood. To be honest I didn’t like the dessert, but I could never say no to the adults. And some of the other kids at parties and stuff would try to feed me this even though I didn’t like it. Good memories

제 말레이시안 안티가 자주 해주시던 간식이네요 캬캬캬 이걸 한국어로 보게 되다니 감격 ㅜㅜ 자주 해주시길래 쉬운건가 했는데 한겹씩 찌고 그런거 보니 손이 많이 가는 산식이었네요 ㅜㅜ 뜨리마까시 안티 ㅜㅜ

사스 에셈알 보면서 진짜 저게 무슨 맛일까 침만 꼴깍 삼켰던 그 레이어 케이크다......... 하 대리만족 하고 갑니다

lol love how every country have their own version of the cake

인도네시아~말레이시아 여행다닐때 저렇게 생긴거 진짜 길거리부터 백화점까지 다양하게 파는데 쫀득쫀득하니 정말 맛있었던 기억...ㅠㅠ

이거 진짜 너무 먹어보고싶어요!! 태국 디저트는 대체로 쫀득한게 많아보이네요 ㅎㅎ 오늘도 잘 보고 갑니당~~

I never thought pagan leaves dried could make such a pretty color, especially since the fresh leaves is so vibrant I wouldn't think the dried leave would have that The Matrix: Open Matte look

빵이 되게 촐싹거리네요 ㅋㅋㅋ

We have this in malaysia too. We called in “kuih lapis” usually we use rose syrup

정말 이분은 보고 싶지 않아도 홀려서 들어오게되는 썸내일을 만드는 능력을 가지고 계심..

핑크색으로 만들면 진짜 연어 같을 듯!!

예전 태국인 룸메가 방학마다 태국 놀러가면 꼭 사줬던 디저트네요! 그때는 코코넛을 싫어할 때여서 굉장히 생소한 식감과 향에 맛없게 먹었던 것 중 하나ㅠㅠ

댓글보니가 신기하다 동남아권에선 전체적으로 다들 먹는 디저튼가베…

There's a similar dessert in Vietnam, and since it's got lots of layers and kind of resembles pork skin, we call it "bánh da lợn", which literally translates to "pork skin 'cake' ", and there are thin layers of mashed mung beans in the middle of the layers.

Kue lapis, in Indonesian. Good stuff. Used to pull all the layers apart and eat it one by one so it lasted :3

서담님 최고.. 항상 흔하지않은 디저트 만들어주시는데 그걸 또 완벽하게 해내셔서 보는 재미가 더 있어요! 그렇다고 메뉴 선정에 스트레스 받지는 마시고 서담님 하고싶은거 다 해주세요~~! 영상미가 좋아서 뭐든 다 재밌어요

저희 어머니가 베트남분이셔서 가끔 먹는건데 여기에 나오니 신기하네용

we also have this similar kind of rice cake here in the philippines, it is called “sapin-sapin” which also translates to layers/layering because of the layers of different flavors and colors of the rice cake.

It looks like Malaysian dessert "kuih lapis" so cuteeee.

판단잎...처음 보는 식물이라 파맛날것 같은데 디저트가 된다니 너무 신기해...☺️

동아시아에서 많이 먹는 디저트 말레이시아 인도네시아 베트남 싱가포르 태국등 떡이랑은 다른 식감이에요! 진짜 맛있어요🤤

저 레이어드 케이크 다른 외국채널에서 항상 봤는데 한국분이 만드는것만 기다렸어요ㅠㅠ

In Indonesia we called 'Kue Lapis' a.k.a layer cake. I was surprised to know that Vietnam has the same variety of cake as Indonesia, usually Indonesia and Malaysia have many of the same types of cakes. Seodam-nim i suggest you to make 'Biji Salak' because i saw a lot Korean youtubers in my country love it bc chewy + sweet savory taste

in Malaysia we called it as kuih lapis, my childhood dessert other than kuih tepung pelita 🥰

If this was made in America the ingredients would be artificial flavor, high fructose corn syrup, and like 50 random chemicals 😆 I like the way this was made. Beautiful, delicious, and the ingredients aren’t bad for a dessert 🧐👍

Its my favorite dessert of all time^^ whit yellow beans too.

Wow, there is a lot of patience that must go into making this. The end result is so cool though!

Is this the same with thai dessert ? In thai we call “kanomchan” so like “chan-ชั้น” in thai is mean layer but i think in thai is look green more than this

우와 저거 외국 언니들이 디저트 먹방할 때 자주 먹는 거잖아요!!! 먹어보고 싶었는데 서담님 영상 보고 따라해봐야겠어용🧁

뽀용뽀용한 질감에 홀려서 들어왔습니다.

Cool! Another Vietnamese recipe! Hope one day you could give "Bánh bò rễ tre" (honeycomb cake) a try

서담 언니가최고에요. ㅠㅠㅠㅠ앞으로 태국 디저트 레시피는 무조건 언니것만 볼거얌,,,,!,,

헉 제 어머니가 베트남 분이셔서 이거 많이 먹었는데 이렇게 만들어지는진 몰랐네요!!! 잘 보고가요♥♥

Reminds me of the jelly inside the wrist supports on mousepads

Bánh da lợn was one of my favorite childhood snack

베이킹이고 요리고 재능이 없는 똥손인데 서담님 영상은 항상 재밌게 봐요! 뭔가 평범하지 않은 메뉴들도 많고... 일단 항상 궁금하고 먹어보고싶어요ㅠㅋㅋㅋ!

서담님 영상들 보다가 동남아 가서 판단 디저트를 먹는 꿈이 생겼어요….ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

In Thailand we call Khanom chan is an ancient Thai dessert Khanom meaning dessert Chan meaning layer or layers

케이크보다 떡이나 젤리같은 느낌이네요. 식감이 너무 궁금합니다

판단잎은 무슨 맛이예요?

i always ate this growing up, my ba ngoai would make this for me whenever I visited here, @seodam you should try making banh bo

와 진짜 이거 너무 만들어 보고 싶었는데 영어레시피 보기 귀찮아서 미루고 미뤘는데 정말 사람합니다

I would love to see you made bánh phục linh, it's a simple cake with lots of colors. We usually have them with tea

Ahhh this reminds me of my Bali trip ❤️❤️ I can literally smell it through the screen 😭❤️

My mom makes Banh Da Lon once a year and its my fave 😊

It looks like foam you'd find in a package... I've always wanted to bite that stuff and now I can do that and have it taste good 😂

I wish I had the ingenuity of SEA people from however many years ago that thought to themselves, "If I take these leaves that aren't killing me and throw this white powder I get from my corn grains, _some_ food will probably happen"

판단잎 케이크 무슨맛인지 궁금하네요 생긴거는 초록색 동파육같기도 하고

In malaysia, we have a similar cake but it's pink and flavored with rose syrup.

we have this exact one in Thailand, too and call it "khanom chan" x3

Looks delicious! I'd be willing to try this in any flavor❤

쑥 절편같고 귀엽드앙 단면 넘 예뻐…

이태리제 샤워타월이 생각나요… 색감너무너무 재밌어요^^

Grew up eating rice flour steamed cakes like this. In my country, different colours like green, pink and yellow are available.

스펀지 같아보이는데 맛있으려나..?!!!💚💚

싱가포르에서 우연히 먹어보고 이름을 몰라서 찾고있던 디저트인데 영상 올려주셔서 알게되었어요 감사합니다!

이거 유명한 thai jello cake dessert 아닌가?!?! 먹어보고 싶다!!

I was made to taste this for the first time at a Vietnamese friend's house, it's so good. It had a strange smell, but as soon as I tasted it, I loved it.

for some reason, it reminded me of pork belly lol

ก็ขนมชั้นแหละสู

kue lapis, my favourite growing up! grandma always bought pandan and chocolate after visiting the markets, but i never liked the chocolate one. pandan tastes so much better

thats the tastiest ballistics gel i have ever seen

와 .! 먼가 식감이 삼겹살 젤리 느낌 날꺼같아요!

ooh my fav my grandma makes these and it's also in parties in my country we have all kinds of colors and flavor most popular is pink and white ♡

It looks more like a candy than a cake. But I bet it taste really good!

Used to eat this all the time as a child.

What would be cool is doing this with an orange or pink color and it'll look like salmon.

쌀가루는 건식인가요 습식인가요?

the asmr is IMMACULATE

어머나! 이거 만들어 볼라고 유툽으로 찾아봤을땐 영어나 동남아시아어로 된 것만 있었는데 우리말로 된건 첨 보네요! 맛있죠. 동남아시아 디져트 좋아하거든요. 저 레이어 사이에 녹두앙금 넣고 하는 것도 맛있어요. 저는 헬렌스 레시피 Helen's Recipes ru-vid.com 보고 따라해봤었어요. 서담님의 다른 간식들 또 기대 되요! :)

훌륭한 판단의 표본이네요

Incredible, eye-catching...wow! (Yup, I'm speechless! 😍)

That's such a mind bender I want to make that as a prank and get it out as sponges before telling everyone it's cake lol

오 보자마자방금만들었는데 먹어보고오겟습니다

네모낳게 잘랐을 때 너 무 귀 여 워 요

Omg the texture looks dreamy! I definitely will try making this 😍

질감이 묵 같네요 처음에 완성된 케이크 결 분리되는거 보고 어떻게 만들었는지 궁금했는데 한 겹씩 쪄서 만드는거였군요 조리법이 신기해요

Thanks now this is going to be the only thing I’m able to think about for weeks

Coconut 🥥 taffy hmm sounds good

뜨자마자 왔는데 완전 신기해요

Thts cool 😎 i like it😄🍭

제빵용 분리빵틀 쓰면 빼기 쉬울듯

총 열량 2259.28kcal

요리고자와 귀차니즘인 이들을 위해 팔아주세요 …. 서담님이 맹근거라면 진짜 다 사먹고싶어 ㅠ

판단물은 색소넣는곳에만 넣나요?

Món bánh của Việt Nam đây mà. Cảm ơn bạn đã làm món bánh này😍🥰

Honestly it looks like candy.

base off the comments, it seems that sharing is truly caring

제발 옆집 이웃이 되어 주세요...

말레이시아에 다녀오고 한국에도 이게 있나 찾아다녔는데...올려주신 영상 덕분에 제가 직접 만들어 보려고 해요! 그런데 말리지 않은 판단잎을 사용할 그럴 경우에는 물에 불리지 않고 바로 갈아서 사용하면 될까요? 영상 정말 감사합니다!

This looks like a Thai traditional desert. I'm surprised that this exists in other countries too.

I miss this so much, thanks for sharing!

Looks like a sponge

서담님 계란떡 부탁드려용 영상 잘봤습니다ㅎㅎ

돼지껍데기 같다. 그것도 예쁜 돼지껍데기