올초 생전 처음으로 텃밭 농사를 시작했습니다. 처음 시작 단계부터 텃밭농부님의 유튭을 쥐새끼 곳간 드나들 듯 많이도 들락날락하고 있지요.^^ 저의 텃밭농사, 교과서입니다. 저는 완숙토마토가 너무나 잘 되었습니다. 주말에만 가던 곳을 요즘은 이틀에 한번가서 10개이상 수확해 옵니다. 적심을 해서 그런지 토마토가 더 빨리 익는 것 같아요. 사실 농사 용어 하나도 몰랐는데 박사님 덕분으로 요즘, 남편에게 박사 되겠다는 소릴 듣습니다.하하~ 제가 토마토를 매우 좋아해서 완숙토마토를 많이 심었는데 오~~빨갛게 익은 완숙토마토의 맛!!! 환상이지요.^^ 환상의 맛을 알 게 해 준 텃밭농부님께 심심한 감사를 드립니다. 무더운 날씨에 건강하세요😊
네 행복한 고민 이네요. 일단은 굵은 것부터 먼저 드세요. 냉장고가 커야 하는데 봉이 박스에 한켜를 깔고 그 위에 신문지를 두장 덮어면서 또 한켜 깔고 또 신문지 두장 덮고 이렇게 상자에 담아서 냉장보관을 하는데 이때에 종이 박스도 습기가 차니까 큰 비닐봉지에 박스를 통째로 감싸서 보관을 합니다. 그러면 오랬동안 저장이 됩니다. 그래도 너무 오래 되면 싹이 나오니까 빨리 갖가지 요리 해서 드세요. 햇감자 요리 다양하죠. 건강을 얻으실겁니다.