이렇게 끓이니 너무 맛있네요 저처럼 집에 계량기가 없는 사람들을 위한 팁을 드리자면, 1. 물 150ml=종이컵 5/6컵 2. 홍차잎 10g=홍차티백 5개 3. 물 50ml=종이컵 1/3컵 약간 안 되게 4. 설탕 13~16g= 설탕 3-4티스푼 5. 우유 180ml= 종이컵 1컵 이렇게 잡으면 됩니다
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
대용량으로 만들어두고 드실 분들 소소한 팁 있습니다! 찻물을 꼭 짜낸 티백을 버리지 않고 우유에 담가 냉침하면 연하지 않고 진해요~ 주의하실 점은 시럽을 식히고 나서 우유와 섞어주시고 꼭 냉장보관하면서 오래두지 않고 먹어야합니당. 또 우유와 섞지 않고 시럽만 만들어서 열탕소독한 병에 담아두고 먹을 때마다 우유에 타 주면 더 오래 보관할 수 있습니다. 그리고 공차 당도 30프로로 달지 않게 드시는 분들! 저는 설탕 10g이면 충분하게 느껴졌어요 참고하세용 정말 좋은 레시피 감사합니다 벌써 여러잔 만들어먹고 댓글도 남겨봐용
@@andiii---7330 우유 끓여서 단백질 분리된거였을거에요ㅡ 먹어도 전혀 상관 없는거긴 한데 먹을때 아무래도 좀 거슬리긴하죠... 우유 넣고 끓일 때 냄비 가장자리에 기포 올라오기 직전에 멈추면 안생기긴하는데 고 지점 맞춰서 끄는게 좀 애매하기도하고 귀찮기도해서..ㅠㅠ 저는 그냥 귀찮음을 감수하시는걸 추천드려요ㅡ
우린 잎을 짜고 졸이고 하는걸 보니... 스리랑카 에서 찻잎을 거름망에 한주먹 담아서 뜨거운물로 부어내리던게 생각 나네요. 원산지라 그런지 찻잎을 넉넉히 사용합니다. 그 내린 원액 따로 먹어봤는데 그저 쓰고 쓰고 쓰고 찐한고 그래요. 커피로 치자면 에프레소 같은 느낌. 스리랑카가 경제 규모에 따른 시설 인프라 문제인지 냉장유통 환경에 문제 인지는 ... 잘 모르겠으나 우유대신 분유 사용 한걸 쭉 봤었네요. 물론 제가 본것은 식후에 여럿이 먹을양 이었습니다. 그리고 물론 영국식과는 다른 맛이겠지만 그 맛의 진하기 ... 찻잎의 향과 습도, 고소함, 달달함 정말 맛있었어요
1.150ml 물을 끓인다. 2. 불을 끄고 홍차 10g을 넣고 3분동안 우린다. 잘 우려지도록 티백을 물에 잘 적셔준다. 3. 3분이 지나면 숟가락으로 홍차 티백을 쭉 짜준다. 그 다음 양이 1/3이 될 때까지 졸인다. 가장자리가 타지 않게 냄비를 돌려준다. 4. 졸여지면 불을 끄고 설탕을 13g 넣는다. 냄비를 돌리면서 설탕을 섞는다. 5. 마지막으로 우유 180ml을 넣고 다시 끓인다. 확 끓어오르면 불을 끈다.
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
오늘 해먹었는데 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 그 대만에서 많이 사오는 인스턴트 밀크티(?) 그거는 뭔가 밍밍했거든요.. 진짜 감사합니당 그런데 약간 향이 아쉬운 느낌이 드는데 우유 양을 좀 더 줄이면 될까요?? 참고로 저는 그냥 집에 있던 얼그레이 티백(2g짜리) 5개 사용했습니다
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
궁금한게 있습니다. 제가 과학에 대해 무지합니다만 원액 액기스를 극대화하기위해 물 졸이는 과정없이 처음부터 적은 물에 많은 잎을 풀어서 엄청 쓴 원액을 만드는 방법으로는 안되는걸까요? 물 150ml 에 찻잎 큰 술 2번 넣고 끓인거 50ml 남을때까지 졸이는거랑 물 50ml에 똑같은 양의 찻잎넣은거랑 결과가 달라지는게있는지 궁금합니다.
밀크티 만드는 법 찾다가 왔어요. 제가 목말랐던 맛있는 밀크티 비법!! 제대로 알려주시네요! 근데 설탕은 몇 그람 넣어야 할까요? 코로나 끝나면 직접 마시러 가겠습니다! 갈색 찻잔도 너무 예쁜데 정보 좀 주세요+_+(아마 비싸서 못 살 듯 싶지만ㅋㅋ) ++ 설탕 좀 많이 넣어서 좀 단데 너무 맛있어서 감동했어요ㅠㅠ 찐한 거 마시고 싶은데 그동안은 이 맛이 안 났거든요. 감사합니다!! 아, 저는 집에 홍차 종류가 몇 개 없는데 트와이닝 레이디그레이랑 Tao of tea 보이차를 반반 섞고 하니앤손즈 얼그레이수프림을 살짝 가미했거든요. 이것도 너무 맛있네요. 사장님이 끓여주시는 밀크티도 넘나 마시고 싶네요^^
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
방금 끓여서 먹어봤는데 진짜 맛있어요!!!! 얼그레이티를 사놓고 생각보다 자주 안 먹게 되서 그냥 냅뒀다가 밀크티가 먹고싶어서 양 두 배로 하고 1.8그램 티백 6개 넣었는데 진짜 진하고 맛있어서 집에서 만든 거 아니고 파는 것 같았어요 설탕은 총 30그램 넣었더니 달달하고 맛있었어요 :) 좋은 레시피 감사합니다!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
오~~~! 바로 따라해봐야겠습니다~~~. 가까운 카페들은 죄다 파우더라 아쉬웠거든요. 한편으론 신기한게, 유투브에서는 밀크티 한번도 검색 안했는데... 제가 밀크티 좋아하는건 어떻게 알고 여기까지 인도를 해줬는지 모르겠네요. 0.0 이제는 무섭기까지한 유툽 알고리즘... ㄷㄷ
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
저도 30년 전에 처음 밀크티를 만들 때 우유를 사용했는데 어차피 설탕을 넣는 거 아예 연유를 써보자 해서 우린 차에 연유를 섞어 마시기 시작했는데 그 연유 특유의 우유와는 다른 농축된 풍미 때문에 아직도 연유티를 마시곤 합니다. 완전 야매인데 맛은 좋아요. 혀가 녹아버릴 것 같이 달다는 게 함정이지만 그래도 맛있으니까...하하. 그리고 저는 밀크티에 사용하는 차는 웨지우드나 트와이닝의 얼그레이를 많이 씁니다. 약간 베르가모의 상큼한 향이 나는 걸 좋아해서 가끔은 웨지우드나 니나스의 블랜딩 차를 사용하기도 하는데 요즘은 니나스 구하기가 힘드네요.
아이도 저도 밀크티 좋아해서 가끔 만들어 먹습니다~^^ 사장님 자세히 설명해 주시니,, 끓여서 졸이면 더 맛있겠구나~ 큰공감이 되네요.. 집에서 저온살균 우유를 마시고 있어서 저는 커피도 밀크티도 저온 살균만 사용해 보았는데, 우유맛이 강해서 홍차의 맛을 가리게 되나요?
맛있는 로열 밀크티를 끓여보고싶어서 찾던 중에 영상을 보게 되었습니다!! 보여주신 레시피대로 마리아쥬 프레르의 웨딩임페리얼로 해보았는데 정말 맛있어요!! 혹시 시중에서 구매할 수 있거나 직구 가능한 브랜드들 중에 로열밀크티로 끓이면 맛있는 추천해주실만한 티가 있을까요??!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
우유가 끓기 전에 불을 끄시면 유막이 안생겨서 바로 마시기 좋습니다! 우유를 끓이는 건 필수조건은 아니에용 ㅎㅎ 로얄 밀크티는 차의 향보다는 맛을 중요하게 생각하는 밀크티입니다! 향이 좋은 밀크티는 냉침 방식이에요! 에스프레소 머신에 잘게 썷어 넣고 추출하면 진한 맛을 느끼기 조금 어렵습니다ㅠ
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
우유 붓기 전에 찻잎을 빼주는 것, 졸이는 것 처음 알았어요!!! 요크셔골드로 4-5번은 만들어 먹었는데 조금씩 레시피를 달리 해도 차의 씁쓸한 맛이 계속 났었거든요 ㅠㅠ 우유 넣기 전 찻잎을 빼서 시도해보겠습니다! 혹시 질문 남겨도 될까요? - 혹시 찻잎 짜주는 건 이름이 뭘까요?! - 그리고 찻잎은 마지막에 짜주는 게 맛있지만 티백은 짜면 안된다고 하는데 이유가 뭘까요...? (밀크티는 티백에 잘게 분쇄된 F및 D등급의 찻잎일 수록 진하게 우러나서 밀크티로 적합하다는데, 또 안짜자니 뭔가 서운하고... 그러네용!!!)
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wbvUpxwQHZU.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
