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인스타그램 - / yedy101
예끼님들 예-하-♡
저 이렇게 정상적인 시간에는 처음와본것같아요..? (무려 오전11시)
오늘은 지난 엄마생일때 만들어드렸던
화이트 롤케이크 레시피 들고왔어요♡
예전부터 노란빛의 롤케이크말고 우유처럼 새하얀 롤케이크를
만들고 싶었는데 제 동손에비해 과분한 비주얼이쥬..?(수줍)
비싼 하얀딸기 넣어서 비주얼 더 살려줬지만
일반 빨간딸기 넣어도 크리스마스 너낌으로 예쁠거같아요♡
모두들 건강유의하시고 오늘도 좋은하루되세욤!
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카놀라유(canola oil) 20g
우유(milk) 55ml
- 이 두가지는 50도 정도로 따뜻하게 대기시켜주세요.
Prepare it at a warm temperature of 50 degrees.
박력분(cake flour) 60g
소금(salt) 2g
흰자 4개 (four egg whites)
설탕(sugar) 60g
*필링크림(filling cream)
동물성생크림(fresh cream) 140ml
설탕(sugar) 20g
크림치즈(cream chesse) 90g
- 동물성생크림은 오버휩 될수있지만 농도 봐가면서
생크림을 조금씩 추가해서 부드럽게 만들어주면됩니당.
특별한 비율은 없어요!
170도로 예열 - 165도로 낮춰 `중탕`으로 50분가량 구워줍니다.
오븐 사양에따라 시간은 조절해주세요.
6 дек 2020
