저런칵테일 만들어주는곳 있으면 가지마세요 돈버리는겁니다 저런 얼음은 언더락에 쓰이는거고 하이볼 위에 저렇게 빈공간이 많은데 그걸다 탄산수로 채운다면 사실상 탄산에 술향만 낸거지 비싼술 버리는겁니다 비율이라는게 괜히 있는게 아닙니다. 바텐더로서 기본적인 기물사용법은 물론이고 가장 중요한 레시피조차도 재대로 모르고 만드는거네요 바텐더 아닌 일반인들도 술마실때 비율을 가장중요하게 생각해서 섞어마시는데 전문직이라는 사람이 아무공부도 없이 그냥 남들 어깨너머로 따라만 하면 저렇게 되는겁니다
