향어가 이름만 들으면 우리나라에 원래 있던 생선의 이름 같은데, 외래종으로 우리나라에 처음 들어왔다는 것이 새롭습니다. 여기서는 양식을 하지만 가끔 우리나라 강에 향어가 잡힌다는 말을 많이 들은 것 같습니다. 모두 양식하다가 폐업하신 분들에 의해서 버려진 것 들이겠죠. 이러한 방생이 요즘에 매우 심각하다고 느끼고 있습니다. 방생은 그 생명을 위하는 일이 아니라 다른 생명을 죽이는 나쁜 일이라는 것을 사람들이 명심했으면 좋겠습니다. 좋은 영상 감사합니다.
저 향어가 전라도쪽에서는 잘 안먹다보니 대부분 경상도로 많이 간다네요. 창원이나 진주, 부산쪽에 향어회 전문점이 많은데, 전라도에서는 향어회 하는곳이 별로 없음.... 그리고 향어는 회로 먹으려면 양식한걸로 먹어야함. 야생 잉어나 향어는 기생충 위험이 큼. 향어는 듣기로는 잉어보다 잔가시가 적다고... 붕어랑 잉어찜 먹어봤는데 등쪽살은 ㄹㅇ 잔가시 너무 많음.