안녕하세요 소링베이킹입니다
많은 요청이 있었던 흑임자베이킹을 실속 4종 구움과자세트로 준비해봤어요!
크럼블,파운드 왕맛탱...넘 추천드리고 선물용으론 마들렌 완전 추천드려요
흑임자 그렇게 좋아하는 편은 아니였는데,,
꼬소한게 중독성 있어서 무한대로 들어가는 맛이였어요😭 재밌게 봐주세요 :)
0:00 인트로
0:16 흑임자마들렌
3:36 흑임자파운드
6:55 흑임자크림치즈쿠키
9:50 흑임자크럼블
14:20 완성샷
🖤𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬
✔️흑임자마들렌 (깊은 마들렌틀 6개분량)
버터 60g, 달걀 1개(약60g), 박력분 60g, 흑임자가루 15g, 설탕 60g,
바닐라익스트랙 2g, 베이킹파우더 2g, 꿀 10g,
코팅 : 화이트코팅초콜릿 70g, 흑임자가루 3g
📌기본 마들렌틀만 있으신 분을 위한 레시피 (6개분량)
: 달걀 40g 버터40g 박력분30g 흑임자가루 10 설탕 35g
베이킹파우더 2g 바닐라익스트랙 2g 꿀 5g)
코팅 : 화이트코팅초콜릿 60g, 흑임자가루 3g
✔️흑임자파운드 (오란다틀 대, 1개분량)
버터 100g, 박력분 80g, 흑임자가루 25g, 우유 30g, 설탕 80g,
달걀 110g, 바닐라익스트랙 2g, 베이킹파우더 3g, 소금 1g
📌5:01에 중력분이라고 자막 실수가 있는데 박력분이 맞습니다 (죄송합니다ㅠㅠ!!)
✔️흑임자크림치즈쿠키 (3개분량)
크림치즈 110g, 슈가파우더 20g, 버터 60g, 중력분 110g,
흑임자가루 25g, 황설탕 50g, 달걀 30g, 베이킹파우더 2g,
바닐라익스트랙 2g.
✔️흑임자찰떡크럼블 (정사각팬 2호 기준)
-크럼블 :
박력분 55g, 아몬드가루 40g, 흑임자가루 15g, 버터 70g, 설탕 60g,
-시트(맨 밑부분) :
중력분 50g, 화이트커버춰초콜렛 70g, 버터 60g, 달걀 60g,
소금 1g, 흑임자가루 15g, 생크림 15g, 설탕 50g, 바닐라익스트랙 2g,
-흑임자크림치즈 :
크림치즈 200g, 달걀 60g, 흑임자가루 20g, 설탕 55g, 생크림 50g, 바닐라익스트랙 3g
-찰떡
건식찹쌀가루 90g, 뜨거운물 100g, 설탕 8g, 소금 2g
🖤𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
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#흑임자베이킹 #홈베이킹 #homebaking #흑임자크럼블
19 апр 2022
