핸드드립 커피 맛있게 내리는 법 2탄, 꽃향기 터지는 원두 레시피 / 커피 '재탕' 법 / feat.예가체프 

- 레시피 설명 중 본 추출 물 양은 120ml가 맞습니다 혼동을 드려 죄송합니다ㅠㅠ 🔻곰팡이 독소프리 스페셜티 원두 smartstore.naver.com/justcoffee/category/fe43ab9f4b9d4ea2a3232ec0aca6d788?cp=1 🔻JB 추천 커피 도구 1. 클레버드리퍼 smartstore.naver.com/justcoffee/products/8000069976 2. 메탈 필터 드리퍼 smartstore.naver.com/justcoffee/products/9284765351 3. 이중내열 서버 smartstore.naver.com/justcoffee/products/9284716630 4. 시그니처 커피 드립포트 smartstore.naver.com/justcoffee/products/9565633209 5. 하리오 스위치 드리퍼 smartstore.naver.com/justcoffee/products/10418300006 6. 하리오 핸드드립 세트 smartstore.naver.com/justcoffee/products/10329297532 7. 피에스타 핸드밀 수동 그라인더 smartstore.naver.com/justcoffee/products/9836875789 8. 펠로우 오드, 전동 그라인더 smartstore.naver.com/justcoffee/products/8311150208 9. 와블리스 전동 그라인더 smartstore.naver.com/justcoffee/products/9980324647 10. 오르테 커피 머신 smartstore.naver.com/justcoffee/products/8507080780 11. 퍼즐락 원두보관용기 smartstore.naver.com/justcoffee/products/7279729095 12. 로보비 바리스타 저울 smartstore.naver.com/justcoffee/products/9360118093 13. 타임모어 바리스타 저울 link.coupang.com/a/bcigBi 14. 하리오 우드 드립세트 link.coupang.com/a/bavTGX 이 포스팅은 쿠팡파트너스활동의 일환으로,이에따른 일정액의 수수료를 제공받습니다

아는게 힘, 아니 맛이구나^^

보는 내내 미소지으면서 봤어요 드립 방식이 평소 제가 내리는 방식과 물 희석해서 마시는게 비슷해서 놀랐고 어머니의 꿀팁 너무 맘에 들어요~

주문 완료 ^^ 항상 번창하세요.. 이번 영상도 매우 좋았습니다..

드립커피 이제 막 입문한 커린이입니다~ 좋은 영상 감사해요~~

재탕 신기하네요. 시도해봐야겠어요

역시 어머니는 지혜롭고 반짝이네요 ㅎ~~^^

어머님 꿀팁! 잘 배워갑니다. 그런 원리도 얻어가네요.

감사합니다 😊

역시 !!! 잘 봤구요. 당장 해봐야지 !!!

정말정말!! 최곱니다

이분은 찐이다🎉

언제나 최고 꿀팁👍👍 감사합니다😊

포근한 목소리에 일목요연한 설명에 구독좋아요 꾹 누르고 갑니다 담에 또 들릴게요ㅎ

피에스타 분쇄도 알려주신건 정말 좋습니다.

우와 감사합니다. 피에스타 분쇄도까지 세심한 가르침 고마워용~~

재탕꿀팁은 참 유용하네요 ㅎㅎ 감사합니다

역시 어머님의 힘!

저도 원두 왕창파라 재탕 레시피 짱입니다!!! 찬물!!!

화이트 캔디는 정말정말 정말 정말 너무 맛있어요 강추입니다!!

레시피도 간단하고 입맛에도 잘 맞습니다 분쇄도를 확인하려고 추출 끝나는 시간이 궁금해서 댓글 봤는데 정해진 것이 없다니 그냥 맛으로 정해야겠네요 재탕 법 딱 저희 집에 필요한 방법이었습니다 어머니가 항상 추출 끝나고 조금 떨어지는 것을 마시면 안 되냐고 하셨는데 재탕 법으로 모두 만족하고 있습니다

아리차 넘맛있어요

재탕해봐야겠네요 ^^

재밌게 잘 보고이씁니다

영상보고 예가체프 워시드 주문했는데 오늘 왔네요. 11/06 제조일이라 좀 기다렸다 먹을려구요. 알려주신대로 드립해서 먹어보렵니다. 박스에 들어있는 정성스런 메모 감사드려요

추출양은 줄이면서도 바디감을 증가시키는 방법이네요 한수 배워갑니다.

재탕 궁금하네요😊

감사합니다

헐 재탕 너무 흥미로워서 해보고싶은데 집에 커피 마시는 사람이 저밖에 없어서 시도할 수가 없네요 ㅠㅜ

꽂향기 가득한 추출 레시피네요^^ 제가 아는분도 쓴물 안나올때까지 내리셔서 드신다네요 ㅜㅜ

저도 원두 내리고 나서 아까워서 물 조금 부어놓고 처음 내린 커피를 다 마시고 나서 재탕커피를 맛보기도 하는데 항상 쓴맛이 강하게 나서 연하게 희석해서 마셔보기도 했는데 찬물을 이용하는 신박한 방법이 있었네요. 내일 당장 해보고 싶어집니다 ^^

오 2번째 방문입니다. 구독 좋아요 눌렀어요.

저번영상 대로 따라해서 정말 맛있게 먹었습니다 감사합니다. 언제 한번 마라짜 엔코+오르테 조합으로 한번 부탁드립니다. 맨날 맛이 들쭉날쭉해서 기준을 못잡겠어요. 꼭좀 부탁드립니다.

선생님 덕분에 피에스타 그라인더 잘 사용하고 있습니다. 앞으로도 피에스타 기준으로 분쇄도 알려주시면 감사하겠습니다. 영상 시청 전 선댓후감상

제발 더더더더 올려주세요

상온의 찬물로 내린다. 재밌게 봤습니다. ^^

그냥 커피의 고민의 깊이 = 내가 느끼는 고마움의 높이!

이런 비율의 레시피가 더 맛있지 않나? 개인적인 생각이 있었는데 다른 유투버들은 거의 1대15비율이 많아서 뭔가이유가있겠지 내가 틀린거겠지 생각하고 있었는데 그냥님 레시피 보고 마음에 위안이~ ㅎ 감사합니다

와. 커피재탕하는 사람 여기요!🙋🏻 재탕꿀팁 너무 소중해 ㅠㅠ

영상보고 재탕해서 마셔보았는데~ 완전 신세계를 경험 했습니다. 원두는 이디오피아 게이샤 원두인데 먼저 하리오로 25g을 12:1로 내리고 바로 실온수로 150g재탕해 마셔보았는데 이것은 커피가 아니고 허브차에 가까운 맛이나네요. 더치커피로 내려서 마실때와 같은 향이 비슷하게 나네요. 커피 마신후에 최고입니다.^^

드립주전자 추천바랍니다~~~

항상잘보고 있습니다. 저 근데 클래버하고 하리오 스위치 래시피도 알려주실수 있나요?? 이왕이면 오늘같은 화사한커피로 부탁드릴게요ㅠㅠ

어머니가 쏘아올린 작은공😂 어머니 감사합니다 활용해보겠습니다~ 요즘 핸드드립 컨텐츠를 중점으로 하신다해서 이참에 한 번 선생님께 여쭙고 싶은데요 개인적으로 린싱의 효과가 정말 긍정적이기만 한걸까? 하는 의문을 가지고 있어요. 아직 충분한 비교 실험을 마친 숙련자는 아니고 이제 배우기 시작하는 정도까진 아니지만 숙련되지 않은 입장에서요 얼마 전 예전에 안스타님이 린싱한 커피 안한커피 같은 레시피로 다른 사람이 붓긴했지만, 둘다 숙련된 바리스타였고 그 조건만 다르게 해서 블라인드 테스트를 하고 모두가 한 커피가 낫다고 택했는데 그게 린싱 안한 커피로 드러난 영상을 봤거든요 😅 린싱을 하면 종이필터가 뜨거워지기때문에 원두를 올려놓고 뜸물을 붓기까지 시간 지체가 있다면 뜨거워진 면적에 닿는 부분의 원두에선 이미 맛변화가 일어나기도 하는 등의 변수도 충분히 작용할 수 있겠단 생각도 들고요 그 변수의 영향이 과연 어느정도느냐 하는게 문제일 거라 생각하고 굳이 신경써야할 정도인지 아닌지는 연구할 가치가 있는 주제인 거 같아요 그렇게 생각하면 린싱하는 물온도도 의식적으로 조절할 필요도 있다는 결론도 나올 수 있으니까요 원두 1g 그라인더 린싱 방법도 알려주신만큼, ‘굳이’ 디테일을 신경쓰는 사람에게 필요한 연구도 혹시 관심이 가시면 한번 고려해봐주세요😊

영상 항상 잘 보고 있습니다. 혹시 영상에 나오는 드립포트 정보좀 알 수 있을까요?

영상보고 있으니 아들이 또 한마디 하네요. '내가 내려줄까요?' 다른방법으로 내려보고 싶었나봐요. 이러다 진짜 바리스타 되겠네 😊 이번영상 제 아들이 더 좋아합니다. 제아들이 내려드리는 커피 드셔보고싶으시죠? ㅎㅎ

제가 먹는 방법과 비슷해서 반갑네요ㅎ 주전자가 탐나는데 알수있을까요~

게이샤나 중남미원두에도 같이 적용해도 괜찮을까오?

오드에 버는 버전 1인가요 2인가요? 분쇄도 차이가 있는걸로 알고 있어서요. 감사합니다

아니 왜 재탕이 뭔가 원두를 잘 표현하는걸까요..

영상 잘 봤습니다! 좋은 정보 감사합니다. 두가지가 좀 불확실해서 질문 드립니다. 1. 영상에서는 뜸 30ml에 추출 130ml 총 160ml라고 하시고 뒤에 정리 영상에는 뜸 30ml에 추출 120ml 총 150ml라고 씌여있습니다. 확인 부탁드립니다. 2. 뜸 30ml 물 붇고나서 30초가 되면 본 추출인 120ml를 45초에 걸쳐서 부으라고 하셨는데 그 이후 몇초 더 추출한 후에 드리퍼를 분리해야하나요?

영상에서 사용하시는 동색 주전자 어디서 구매할수있나요?

추출 시간도 함께 중요할 듯한데...시간 좀 알려주세요 감사합니다

정드립화면처럼 안돼는데 어떻게 연습해야할까요?

30 + 130 = 160ml 30 + 120 = 150ml 둘중 어떤걸까요... 저도 오드 + 피에스타 + 코만단테 셋다 있는데 오드와 코만단테의 차이가 생각보다 커서 놀랐습니다~! 어쩐지 코만단테로 일반적인 20~25로 분쇄하면 너무 산미가 강하다했네요.

재탕을 왜 합니까? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ