카페오픈하면 쓰려고 했던 레시피 에요~카페디저트, 선물용 베이킹으로도 너무 좋은 #호두파이# Walnut pie recip
작고 귀여운 쁘띠디저트 호두 파이 만들었어요
선물하기도 너무 이쁘고 한손에 들고 먹기도
간편하고 좋아요
예전에 만들었던 호두파이 레시피에서 약간만
변경했어요
3호틀 호두파이는 호두를 큼직하게 넣고 먹는게
맛있었지만 작은 사이즈는 식감이 너무 투박해서
호두를 작게 자르고 만드셔야 더욱 맛있어요
필링을 많이 부어 시각적으로 더욱 먹음직스럽게
만들고 싶으시다면 물엿과 꿀 양을 각각10g 씩
줄이시고 필링을 많이 부으시면 되세요
그럼 맛있게 만들어 드세용~^^
+ 재료 + ( 파이 16개 분량 )
*전처리한 호두 180g
*크러스트 (버터와 달걀을 차갑게 준비합니다 )
박력분 115g 아몬드가루 20g 소금 1g
슈거파우더 30g 무염버터 65 g 달걀 24g
*필링
마스코바도 설탕 80g 물 50g=ml
물엿 50g 꿀 50g 시나몬 파우더3g
무염버터 53g 소금 1g
달걀 1개 54g 바닐라 익스트랙 3g
오븐온도 175도 20~25분
*필링 양에 따라 오븐시간이 달라질수 있어요
*필링양을 많이 하시면 오븐시간 3~5분정도
더 늘려주세요
※ 이 영상의 내용은 저의 지적 재산입니다
사용시 출처를 밝혀 주세요 ^^
푸드프로세서 한일전기 핸드블렌더 입니다
I made a cute little dessert walnut pie
It's so pretty to give and eat with one hand
Simple and good
Just a little from the walnut pie recipe I made before
I changed it
For No. 3 walnut pie, put a large walnut and eat it
It was delicious, but the small size was too clunky
It’s even more delicious if you cut the walnuts and make them
Pour a lot of peeling to make it more visually appetizing
If you want to make it,10g of starch syrup and honey
Please reduce
Then make it delicious!
+Ingredient+ (For 16 pies)
*180 g pretreated walnuts
*Crust (Prepare butter and eggs cold )
Cake flour 115 g Almond flour 20 g Salt 1 g
Powdered sugar 30g Unsalted butter 65g Egg 24g
*filling
80 g of muscovado sugar 50 g of water
Starch syrup 50g Honey 50g Cinnamon powder 3g
unsalted butter 53g salt 1g
1 egg 54g vanilla extract 3g
Oven temperature 175°C for 20~25 minutes
*Oven time may vary depending on the amount of filling
*If you use a lot of filling, the oven time is 3~5 minutes
Please increase it more
3 ноя 2020
