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[호야선물추천] 무설탕으로도 이런 완벽한 바스크 치즈케이크를 만들수있어요! 우리 맛도 건강도 챙기자구요💚 

Hoya TV
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사용한재료와 도구 참고해주세여 :)
사용한 도구
유리볼 1 (23cm) - link.coupang.com/a/nA9CS
사용한 팬 - link.coupang.com/a/ouQYH
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사용한 재료
크림치즈 - link.coupang.com/a/ouPHA
에리스리톨 - link.coupang.com/a/ouPTG
에리스리톨 + 스테비아 - link.coupang.com/a/ouP2s
생크림 - link.coupang.com/a/ouQb7
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
______________________________________________________________________________
저탄수 바스크 치즈케이크 | No sugar Basque cheesecake
15.3x15.3x7cm 사각 팬 1개 분량 : 2호는 1.5배 3호는 2배 계량하시면 됩니다 :)
500g | 크림치즈 | Cream cheese
100g | 에리스리톨 | Erythritol
110g | 계란 | Egg
200g | 동물성생크림 | Heavy cream
10g | 바닐라익스트랙 | Vanilla extract
사각 팬이 없다면!!! 아래 레시피로 만들어주세요!
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15x15x7cm 원형 1호 팬 1개 분량 (높은팬 기준입니다 팬이 낮으면 10~20% 줄여주세요)
(우녹스 기준 230도 18분 정도 일반오븐 240도에 같은시간)
450g | 크림치즈 | Cream cheese
90g | 에리스리톨 | Erythritol
99g | 계란 | Egg
180g | 동물성생크림 | Heavy cream
8g | 바닐라익스트랙 | Vanilla extract
______________________________________________________________________________
18x18x7cm 원형 2호 팬 1개 분량 (높은팬 기준입니다 팬이 낮으면 10~20% 줄여주세요)
(우녹스 기준 230도 22분 정도 일반오븐 240도에 같은시간)
675g | 크림치즈 | Cream cheese
135g | 에리스리톨 | Erythritol
148.5g | 계란 | Egg
270g | 동물성생크림 | Heavy cream
12g | 바닐라익스트랙 | Vanilla extract
______________________________________________________________________________
21x21x7cm 원형 3호 팬 1개 분량 (높은팬 기준입니다 팬이 낮으면 10~20% 줄여주세요)
(우녹스 기준 230도 25분 정도 일반오븐 240도에 같은시간)
900g | 크림치즈 | Cream cheese
180g | 에리스리톨 | Erythritol
198g | 계란 | Egg
360g | 동물성생크림 | Heavy cream
16g | 바닐라익스트랙 | Vanilla extract
______________________________________________________________________________
⚠️주의⚠️
이 영상의 저작권은 호야 HOYA 에 있으며 무단 도용 및 2차 편집 재업로드를 금지합니다
공유는 링크를 통해 부탁드립니다
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Хобби

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2 июн 2022

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Комментарии : 61   
@hoya1229
@hoya1229 2 года назад
여러분 안녕하세요 :) 저탄수 베이킹이 생소하시다 보니 생각보다 질문이 많아 이렇게 댓글로 남겨드립니다. 제가 영상에서 사용한 감미료는 100% 에리스리톨만 사용했습니다. 댓글을 보니 스테비아가 함류된 감비료를 많이 가지고 계신 것 같아요 일단 스테비아가 함류된 감미료 같은 경우는 제가 사용한 양에 70% 정도만 사용하시면 됩니다. 물론 단게 좋으시다면 그대로 넣으셔도 되지만 스테비아는 100%에리스리톨 보다 화한 맛이 강해서 양 조절을 잘해주셔야 합니다. [그래도 바스크는 감미료의 화한 맛이 가장 티가 안나는 베이킹이에요!] 저는 영상에서 보여드린 감미료 외에도 많은 감미료를 사용하고 있는데 이건 기회가 된다면 또 다른 영상에서 풀어드릴게요 아! 그리고 바스크는 아 이거 덜 익었나? 하면 그냥 꺼내세요 그때가 적기입니다. 그대로 냉장고에 굳혀주시면 쫀득함 예술입니다. 항상 건강한 베이킹하시길 바라요 :)
@user-zj3vu7kl6p
@user-zj3vu7kl6p 2 года назад
감사합니다~ 오늘 당장 도전해보겠습니다~
@triplemango1431
@triplemango1431 Год назад
감사합니다. 최고세요!!! 저희는 스윗투스 가족이라 매식 마다 디저트를 먹는데 호야님 알고부터 찬사가 이어지네요 ㅎㅎ 여기 캐나다 직장동료들도 먹어본 것중 최고래요😊
@triplemango1431
@triplemango1431 Год назад
저만 알고싶은 채널이지만 ㅎㅎ 과감히 동료들에게 전파해야겠슴다 😅
@swy7842
@swy7842 2 года назад
전에 호야님께 무설탕 관련되서 문의를 드린적이 있는데 이렇게 세심한 배려와 신경을 써주시니 감사드립니다.
@ary1072
@ary1072 2 года назад
대체당으로 만드는 베이킹이라니❣️정말 귀한 레시피네요 호야님❤️ 고맙습니다🙇🏻‍♀️
@thename2588
@thename2588 8 месяцев назад
무설탕 레시피 진심... 사랑입니다❤ 다른 무설탕 비법 더 많이 풀어주세요~~~❤
@jjj-ve6tr
@jjj-ve6tr Год назад
무설탕 레시피 너무 좋아요!! 더 자주 올려주세요
@user-ef3mo5ie6e
@user-ef3mo5ie6e 2 года назад
오 바스크 치즈케이크! 바로 만들어봐야겠어요!!!
@user-dh9ff1nx3w
@user-dh9ff1nx3w Год назад
요리잘하는 사람들 너무멋잇다. 👍 대리만족
@cuejsjma
@cuejsjma 2 года назад
호야님 에타 만들고있었는데 이게 머선일이야 감사합니다!!!
@user-hy7sq8co9l
@user-hy7sq8co9l 2 года назад
올해 할머니 생일 케이크는 이 케이크로 해봐야겠어요!!! 정말 너무 감사합니다 할머니께서 당뇨가 있으셔서 제가 취미로 베이킹을 해도 맘껏 드리지 못했거든요 앞으로도 이런 레시피 많이 만들어주세요 저 정말 너무 기뻐요 🫶🏻
@raintear00
@raintear00 2 года назад
와 너무 좋아요. 저탄고지 중인데 호야님레시피라면 맛보장일듯 ㅎㅎ 저탄수베이킹 종종 올려주세요
@sm-hu2ur
@sm-hu2ur 2 года назад
호야님~ 영상 꼭 챙겨보고 따라하고 있어요. 넘 맛있어요. 감탄 감탄~그리고 쿠키책 너무 좋아요. 다른 구움과자류 책도 내주세요. 제발요...
@bobaebaebae
@bobaebaebae 2 года назад
이거 완전 크리미하고 진짜 맛있어요ㅠㅠ 에리스리톨 믹서기에 가는 대신, 데운 생크림에 녹였는데 잘 됐어요! 바닐라빈도 넣어봤는데 맛있네요ㅎㅎ 에리스리톨 특유의 화한 끝맛이 좀 있어서 얼려먹어봤는데 완전 바닐라 치즈케이크 아이스크림 그 자체에요.. 화한 맛도 안느껴지고 진한 맛이 너무 맛있어요ㅠㅠ 저는 좀 담백하게 먹고싶어서 다음에 만들때는 에리스리톨 좀만 줄여서 만들어보려구요. 화한 맛 때문인지 단맛이 생각보다 강하게 느껴지더라구요.
@huyou175
@huyou175 Год назад
와 다음주에 집들이 갈 때 간식 뭐 들고 가지 했는데 바스크 치즈 케이크가 딱이네요 !!! 저 스테비아 + 에리스리톨 합쳐진 거 이미 있어서 70g 만 넣으면 되겠네요 ㅎㅎ 레시피 너무 간단하고 도전해봐야 겠어요 !!!
@sookkie_cookie
@sookkie_cookie 2 года назад
후잉..소중한 호야님영상을 요즘 너무 못봐서 속이상합니댜..인생이 모이리 바쁘고 G...🙈낼쉬는날이니 열심히 정주행해야쥠!!🔥생크림 넣을때 한방에라는 단어가 저는 왜 우끼고 난리부르스죵??키키키~😋건강한 바치케라니~디저트좋아하는 다이어터들에겐 정말 소중한레시피겠어용!!!단면도 너무 이쁘고..맛은 호야님레시피는 말모말모죵!!!바치케 진짜 너무 사랑하는데 낼 구워야겠다구욥!!!🤍🤍
@user-ry3np8ps4m
@user-ry3np8ps4m 2 года назад
저탄수 바스크 치즈케이크 만들어서 당뇨 있는 동생이랑 같이 먹어봐야 겠네요
@user-dk8zs4kd7h
@user-dk8zs4kd7h 2 года назад
오늘 휘낭시에랑 에그타르트 구우면서 생크림이 좀 많이 남았는데 스테비아는 집에 있으니까 당장 내일 나가서 크림치즈만 사다가 구워봐야겠어요 호야님 언젠가 까눌레 레시피도 부탁드려요ㅠㅠ
@RaRa922
@RaRa922 Год назад
호야님 감사합니다^^
@user-wb5ed8ps6c
@user-wb5ed8ps6c 2 года назад
다이어트중인데 이런 베이킹 너무 좋아요! 앞으로도 자주나오면 좋겠어요~
@dante_kr3979
@dante_kr3979 Год назад
설명을 곁들여 주시니 좋습니다. 항상, 왜? 그렇게 하지? 궁금한게 많았는데.
@TheTkfa
@TheTkfa Год назад
당뇨환자에게 선물할 수 있는 레시피 찾고 있었는데..이런 좋은 영상 정말 감사드려요ㅠㅠ 당장 에리스리톨 사서 도전합니다 ㅎㅎ 크림치즈는 필라델피아 크림치즈 써도 괜찮겠지요~~???
@user-ec7gv3zq3d
@user-ec7gv3zq3d 2 года назад
우왕... 해보고 싶어요!! 저는 집에 알룰로스밖에 없는데 가루대체제 대신 그걸로 넣어도 되나요?!
@user-uw4mi6gi4t
@user-uw4mi6gi4t 2 года назад
집에 에리스리톨있는데 크림치즈 사서 꼭해볼게요! 호야님 남은 크림치즈는 얼마정도 보관가능할까요?
@user-ir1wr2ro6i
@user-ir1wr2ro6i 2 года назад
스테비아~~저거 내가 사서 써보지도 못하고 쟁여놓기만 한건데~~~~이번 기회에 사용해봐야겠어요~~^^ 근데 다른 베이킹에도 사용해도 되나요? 머핀이나 파운드요.. 전에 한번 써봤는데..ㅜㅜ 식감?이라고 할까요? 맛이 미묘?하더라구요ㅜㅜ
@user-vw5zi1ii9q
@user-vw5zi1ii9q Год назад
저탄수 베이킹 너무 좋네요. 구독하고 갑니다. 설탕 대체하는 베이킹도 좋은데 밀가루 대신 아몬드가루 같은거 이용하는 진짜 저탄수 베이킹도 많이 알려주세요~
@user-uu2st3qc4m
@user-uu2st3qc4m 2 года назад
무설탕 빵 많이 만들어 주세요~ㅠㅠ
@leekoko7289
@leekoko7289 2 года назад
베이글에 반해 클래스도 수강신청했습니다 나중에 노티드같은 도넛도 올려주시거나 강의해주시면 안될까요??
@user-zj3vu7kl6p
@user-zj3vu7kl6p 2 года назад
호야님 집에 스테비아가 있는데 에리스톨대신에 스테비아를 넣어도 되는건가요? 넣는다면 에리스톨 대비 어느정도 넣어야할까요?
@annalee4357
@annalee4357 Год назад
호야님! 크림치즈는 필라델피아 오리지널 크림치즈를 사용하려 하는데, 아무 크림치즈를 사용해도 괜찮은건가요?
@user-eo6df2gv1e
@user-eo6df2gv1e 2 года назад
우와!!!! 제가 딱 원했던 바스크치즈케익 예요. 제가 저탄수베이킹 좋아해서 치즈케익을 스테비아에리스리톨로 해보려고 계획했었는데. 타이밍 완전 딱이네요. 꼭 해볼께요. 구독해서 늘 자주 영상 보고 있어요. 감사해요.😄😄❤️❤️
@user-qi9ho6gc2b
@user-qi9ho6gc2b 2 года назад
무설탕 너무 감사해요 근데 저는 나한가 사용하는데 단맛이 강하고 특유의 맛이... 나한가, 저칼로리시럽 이용한 카스테라 방법있을까요?
@mte0929
@mte0929 2 года назад
에리스리톨 이거 바치케 말고 다른 베이킹레시피에도 쓸 수 있는 건가요?
@user-hh4cm3ne4p
@user-hh4cm3ne4p 2 года назад
와~~~에리스리톨을 넣어서 치즈케이크라니 다이어트 시작하고 먹고 싶은 빵들이랑 과자들 강제 금식 됐었는데 감사합니다^^ 에리스리톨도 구매해야겠어요
@user-jl8hd3nk4h
@user-jl8hd3nk4h Год назад
바스크치즈케이크를 구울 때 실리콘 페이퍼나 다른 종이를 안쓰고 그 갈색 종이를 쓰시는 이유가 따로 있나요??
@user-qo8tq1je7p
@user-qo8tq1je7p Год назад
생크림말고 요거트나 그릭요거트 넣으려면 양을 얼마나 하면 될까요
@user-mi6sj6fr1p
@user-mi6sj6fr1p 2 года назад
우녹스오븐 사용시 바람세기는 몇으로 해야될까요?
@박세윤-f7d
@박세윤-f7d 6 дней назад
5개를 한번에 구우려면 스메그기준 몇도 몇분 구워야할까요?!!
@user-jk5fo9wn9g
@user-jk5fo9wn9g Месяц назад
제가 따라만들어봤는데 한가지 아숴운게 좀 더 꾸덕한 질감을 내고 싶다면 뭘 줄여야 하는지 늘려야 히는지 좀 알려주세요🙏
@인내맨
@인내맨 2 года назад
호야님 베이커리 주방도 분위기가 매우 엄한편인가요??
@user-rd8me6pv5i
@user-rd8me6pv5i 2 года назад
Отлично получились! Что надо, Спасибо большое, буду делать! 😁Turned out great! That's it, thank you very much, I'll do it!😁훌륭하게 밝혀졌습니다! 그게 다야, 정말 고마워, 내가 해낼게!
@user-ih7ov2pj3z
@user-ih7ov2pj3z Год назад
에리스리톨은 없고 사카린이랑 큐원 액상 알룰로오스가 있는데 이걸로도 가능할까요 ??
@genesis4064
@genesis4064 2 года назад
Me gusto su receta pero no entiendo :c Seria genial que los videos suyos tenga subtitulos al español Saludos desde CHILE 👋🏻😁🇨🇱
@by_joha799
@by_joha799 Год назад
스테비아가 일반 설탕보다 더 달게 느껴지는게 맞나요? 전 스테비아를 넣었는데, 일반설탕으로 했을 때 보다 더 더더 달게 느껴져서 느끼함이 더해서, 한 조각을 다 먹지 못하겠어요. 제 입맛이 그런 걸까요....
@khk8782
@khk8782 2 года назад
역시 바스크는 김진호지...라는 혼잣말..ㅋㅋ
@user-mm9vv6ty3u
@user-mm9vv6ty3u 2 года назад
무설탕 바스크라니요 ㅠㅠ 들숨에 재력을 날숨에 건강을 얻으세요~
@wonnyang77
@wonnyang77 2 года назад
크림치즈 말고 마스카포네 치즈로 하면 너무 느끼할ㄲㅏ요?
@user-li9zd3dp3l
@user-li9zd3dp3l 2 года назад
안녕하세요 좋은 레시피 감사합니다 대체 설탕이 없어서 비정제 설탕으로 구웠는데도 엄청 맛있어요 그런데 식히는 과정에서 종이호일 안에 물기가 생겼어요 오븐에서 꺼낸후 틀에서 좀 늦게 꺼내서 그런걸까요?
@user-iu6yp4og1h
@user-iu6yp4og1h 2 года назад
저도 여러번 바스크 치즈케익을 구워보았는데 매번 냉장고에 식히고 나서 물기가 조금씩 생겼어서ㅠ이유를 꼭 알고 싶어요ㅠㅜ실온 크림치즈, 계란 사용했고 1호 케익틀 기준 전분은 15g 정도 최소한으로 넣었었습니다.
@user-ki7up7rf3v
@user-ki7up7rf3v Год назад
실온에서 충분히 식히기 전에 냉장고에 넣으면 물기가 많이 생기더라구요!
@user-ri1ic3fq6r
@user-ri1ic3fq6r 2 года назад
포카치아 영상 올려주세요
@summersummer3489
@summersummer3489 2 года назад
근데 요렇게 설탕이 아닌 감미료를 쓰시는 경우 과식하면 배아파요ㅠㅠ 모두 적당히 드셔야합니다!!!
@user-bw8bh4tr4r
@user-bw8bh4tr4r 2 года назад
헐 에리스리톨 100그램... 한조각만 먹어도 배탈날거같아요...
@user-xh4nd4ul4j
@user-xh4nd4ul4j 2 года назад
스테비아도 동량으로 사용해도 될까요?
@user-vi1eu4fz2y
@user-vi1eu4fz2y Год назад
스테비아는 설탕기준 50프로만 넣으셔야해요
@user-zn7td9kh2y
@user-zn7td9kh2y Год назад
항상 오븐온도가 어려워요. 빌트인 LG컨벤션인데 몇도로 해야할까요^^
@hoya1229
@hoya1229 Год назад
저도 사용해보지 않은 오븐이라서요 정확하진 않지만 제가 사용하는 오븐 열이 좀 강해서 10도 정도 높히시는걸 추천해요!
@taehoonkang5845
@taehoonkang5845 Год назад
이 영상은 왜케 잔상이 생기나요
@devil_995
@devil_995 11 месяцев назад
저는 꾸~덕한 바스크를 좋아해서 ㅜㅜ
Далее
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