[홈베이킹] 할매입맛저격베이킹 3탄 | 선식케이크 (feat. 선식크럼블&화이트가나슈) | Grain powder Cake 

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안녕하세요~! 오빵코입니당😊
오랜만에 들고온 할매입맛저격베이킹 3탄이 돌아왔습니다!
오늘 레시피의 주요 재료는 냉장고안의 처치곤란인 선식을 이용한 베이킹이에요~
케이크시트에도~ 생크림에도~ 선식가루가 들어가지요~
거기다 재미있는 식감을 주기위해 선식크럼블까지!! 고소고소한 맛을 자랑하는 케이크랍니다!
케이크시트는 일반적인 시트가 아닌 파운드케이크를 기본으로 하고있어서 묵직하고 한끼로 먹어도 든든해지는 케이크에요~
그리고 저는 일반 선식이 아닌 검은콩선식을 사용해서 색감이 진하게 나온거 같아요~ 그리고 맛은 다양한 선식들이 있기때문에 사용하는 선식에 따라 조금씩 달라지겠죠??
참고로 엄청 고소하고 적당히 달달한 맛이였어요🥰 (맛표현을 못해서 죄송합니다..😭 진짜 맛나요 저는 맛없는건 냉정하게 레시피에 안올린답니다🤣)
그럼 재미있고 맛있게 시청해주세요~🥰
[ Tip ]
-실온에 둔 버터, 계란을 사용해주세요.
-유산지를 미리 재단해주세요.
-오븐은 꼭 미리 예열해주세요.
궁금한 레시피나 실험 해보았음 하는 것들 있으시면 댓글 남겨주세요~🙌🏻
매월 둘째, 넷째주 수요일 15:30분에 영상이 업데이트 됩니다!
어설프지만 재미있게 봐주세요🤗
('구독'과 '좋아요' 정말정말 감사합니다🙇🏻‍♀️)
▶️ 재료
-선식케이크
버터 160g
설탕 130g
소금 3g
계란 2개
박력분 130g
선식가루 30g
B.P. 2g
-선식크럼블
버터 25g
설탕 25g
박력분 35g
선식가루 10g
-화이트가나슈
화이트초콜릿 50g
생크림 35g
-선식생크림
생크림 210g
설탕 36g
선식가루 23g
▶️ 사용한 도구
유리볼
실리콘주걱
유산지(종이호일)
원형1호팬 (지름 15cm, 높이 7cm)
체망
저울
파티쉐 줄리엣 핸드믹서
위즈웰 53L 오븐
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