사람이 무엇인가에 본인만에 철학 신념을 가지고 그거에 매진하면 난 그것도 하나에 예술이라 생각함 그렇기에 김준현같이 음식에 본인만에 철학을 가지고 즐기면서 먹는것또한 예술이라고 생각함 가끔 정말 이해하기 힘든사람들이 있는데 운동이나 일에 본인만에 기준 혹은 법칙을 고집하며 노력하는 사람을 보면 장인 혹은 열심히 노력하는 사람이라고 말하면서 먹는거에 그렇게하면 그냥 음식에 눈 돌아간 돼지로 봐.... 모든 사람이 본인 삶에 가치관이 다르듯 먹는것 또한 그렇게 중요하게 봐줬으면 좋겠음.....
"동물성 콜라겐" 은 피부, 뼈, 머리카락에 1도 도움이 안됩니다 수구레의 콜라겐은 건강에 도움을 주지 못합니다 동물성 콜라겐은 "고분자 콜라겐" 이기 때문에 인체에서 흡수 할 수 없어요. 사람 몸에 전혀 흡수 되지 않아요(의학 서적, 네이버에 검색만 해봐도 다 나와요) 족발, 수구레, 닭발, 돼지 껍데기 같은 동물성 콜라겐은 흡수도 안되고 오히려 족발의 지방과 기름 때문에 자주 많이 먹으면 비만, 혈관 병, 고지혈 증 같은 병을 얻을 수 있어서 조심해서 먹어야 해요 어류(생선) 콜라겐은 흡수율이 높으니 콜라겐이 필요하다면 어류를 섭취하는 편이 나아요. 삭스핀은 먹지 마시길=잔인한 동물 학대~ 상어 지느러미 만 자른 후 바다에 버려 죽게 함