（鷓鴣淮山石斛瘦肉湯)功效止咳化痰，滋陰補腎，養血明目 

材料：鷓鴣1隻
瘦肉：半斤
石斛：10克（約35粒）
淮山：50克（約4片）
百合：50克 （約40片）
南杏：10克（約20粒）
北杏：4克 （約25粒）
果皮：1個
製法：10碗水㷛2小時
禁忌：
石斛不宜和蘿蔔、綠豆、蒲公英、魚腥草等食材或藥材一起服(孕婦忌服，長期病患吃藥人仕問醫生可否服用）