１年間 冷蔵庫で熟成させた自家製ボッタルガはコクと旨味の塊これチーズじゃないの？ 

まあやさんの動画を見るようになってから、パスタを食べる頻度は上がり、家族に出す料理のレパートリーが増えました。ありがとうございます。

61歳、酒好きジジイです。これはジジイの脳に、突き刺さりました。美味そー!

30年間パスタを食べ続けた男が40年間パスタを食べ続ける男にアップグレード🍝

ちょうど仕事終わって、洗濯が終わってRU-vid開いたとこで動画公開されてて嬉しくなりました。

マーヤ氏のおかげで我が家のキッチン調理器具が全てツヴィリング、 冷蔵庫には常にパンチェッタ、冷凍庫には出汁２種類。 今度はボッタルガですね了解です🫡

このおじちゃんのせいでパスタが食べたくて、作りたくて仕方なくなる！

転勤続きで関西弁が懐かしくていい感じ❗

まーやさんの動画を見て、奥さんにより手料理を喜んでもらえるようになりました！ 本も買っちゃいました！ 自家製カラスミも作っちゃいました！ 色々感謝しています☆ありがとうございます！

なんて高級イタリアンな晩ごはん❗️それを自宅で作るとはなんて贅沢なんでしょう‼️ボラの卵売ってたら作ってみたくなりました❗️

カラスミはよく大根と食べられるので、相性はバッチリですね。聖護院大根にアップグレードされたパスタが本当に美味しそう🤤 成城石井で買い物して、パスタだけでも作りたいです。

大根の仕込み天才！ どう使うのかって予想がバッチリ外れました！楽しい😁

最後のオリーブオイル＋ボッタルガ＋パン（脂質＋(蛋白+塩)＋炭水化物）が美味くないはずがない。 むしろ美味くない要素がない！ 土日リリースないんでなんか悩んでんのかと思ったら、 満を持してやってくれました、見るだけで美味いレシピでーす。

パスタだけが入った引き出しに感動😳😳😳おいしそーーーー！

ボッタルガ楽しみにしてました👍 ボッタルガを旧ザクに例えるのが好きです

ボッタルガ今度チャレンジしてみます🎵

旧ザク、例えが完璧やん。

いつも楽しみにしてます！

いつの日かボラの卵巣に出会いたい。 ボラを釣りに行くかー!!

まーやにーさん！ 晩御飯食べたのに腹減った

麺の細さで大根の味付けの濃さが予想つきますね♪オイルもいつもより少ない！ 「旨みを最大限に！」って感じ♪ 最後の素朴なのがぶっちゃけ旨いと思われr…

まーやさんのおかげでパスタとリゾットの食卓発生率が高くなりました😂 また新しいメニュー教えて下さい。

ユリ根でも美味そう

ボッタルガは自作できないので成城石井で買って来ます！😆まーやさんが最後にボッタルガとオリーブオイルをつけて食べてるパンが何か気になりました。チャバタ？フォカッチャ？？凄く美味しそうでした🤤

まーや！パスタ用のフライパンを買ってもらったよ！これで僕のまーやライフも一層深みを増すよ！引き続きパスタ動画楽しみにしてるね！いつもありがとう！！

お金を出しても買えないのに食べた過ぎぃ！ 作るのに1年は遠いなぁ･･･

ぼちぼち助手さんの料理が観てみたいですね

Thank you.

白い旧ザクごちそうさまでした。

贅沢すぎぃー😂

カラスミ、美味そう‼️

味の組み立てがイメージしづらかった。昆布水、アンチョビ、ローリエ…全然思いつかない。すごいです。最後にボッタルガ直喰いだったので少し安心しましたが。

まーや、お疲れ様です🍵 一年熟成のボッタルガってどんな味やろぉ〜❓ 材料が手に入ったら作ってみますねぇ〜🤗

鍵開けに来ました

美味しそう・・・！と尿酸値・・・！が交錯する悪魔的魅力

使っているフライパンや鍋などが知りたいです！良ければ教えてくださいお願いします！

パスタニアピンだけどすごすぎ

コウイカのパスタお願いします！

140 と言いつつ134でも十分感覚としてはすごいと思う。

大根とアーリオ・オーリオのありそうで なかった組み合わせ❗ メッチャ参考になりましたし、自家製ボッタルガがメッチャ美味しそうです❗🥰👍((o(^∇^)o))

素晴らしいですね！ボッタルガ…大人チック

30年から40年に？！？？ おっちゃん歳食うたんか！！！ お誕生日おめでとうな(..) これからもからだに気ぃ遣って最高の動画をよろしく頼むで。

大根って熱いうちに切ったほうがいいとかありますか？

まーやさんのせいでパスタに入れる具材を考えされる日々になりました

カラスミ❣️高おますがなぁ〜〜コレだけ使うたら！😮 口腫れますわ〜〜👀👍👍💕💕💕💕🤣🤣🤣

(^^♪　ボッタルガ初挑戦！　もうおｋだと思うけれど　も、少し乾燥...同級生のイタ飯やのオーナーから　”お前、よくやるなぁｗ　たまには店に来いよ...”　だってぇ　へぃへぃ...とだけいっておいた

作って見たいけどなぁ…なかなか売ってねぇんだよなぁ…海なし県でボラの卵なんて…

保存はどのようにされました？

ガンダム好きなんですね(笑)

なんかもうマーヤのナレーション聞いただけで腹減るようになってきた 末期かな、病院いこ

イタパセ入れなかったのは、なぜですか？

今年作ったパスタで一番うまかったパスタ紹介とかしてほしぃです！