室町時代は大酒を飲む風習が出来た時代でした。
それは当然安土・桃山時代にも引き継がれました。
鶯飲み、十度飲み、十種飲みなどのようにお酒を競技としてまたは何かの遊びのように飲むことが流行していました。
信長や秀吉は自分達が下戸ということもありそれを何度も窘めるのですが、効き目はあまりありませんでした。
そのような戦国武将の中にあって特に酒毒で命を縮めたのが毛利元就で有名な毛利一族で、プレッシャーから逃げる形で酒漬けになった結果（この一族は元々プレッシャーに弱い）、皆２０代、３０代で鬼籍に入っていました（鬼籍に入る＝死んだということ）。
それもあって元就は他の誰よりも酒を警戒し、そのこともあり７０歳以上生きて死ぬという長命を得ることが出来ました。
実は孫の輝元も長生きしているのですが、それは「あまり酒を飲むな」という元就の忠告を守ったからでした。
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参考文献
・歴史ごはん（第３巻）
・日本食生活史
・日本の食文化史
・「和の食」全史
・イラスト版 たべもの日本史
・日本料理の歴史
20 апр 2021
