🇦🇷 [ESPAÑOLA REACCIONA] a Luisito Comunica, COMIDA ARGENTINA 🤤  

Hola Atis!, Argentina (mi país), se desarrolla sobre casi 5 paralelos con lo cual nos regala "las cuatro estaciones del año" y una variedad de paisajes para todos los gustos, desde el que le gusta el frío, al que le gusta el calor, la humedad, la aridez, las montañas -nevadas o no-, las llanuras, las playas, etc.. Y por supuesto la comida también es tan variada como sus paisajes. Aunque habiendo sido colonizados por España y tenido una inmigración variopinta pero sobre todo italiana, la comida de los grandes centros urbanos (Buenos Aires, Rosario, Mendoza, Mar del Plata, etc.) está basada en España e Italia. La auténtica comida argentina, se basa en guisos en olla del interior profundo argentino, aunque hoy en día todo se ha mezclado mas !. La humita , por ejemplo, que es una mezcla de choclo (maíz) con quesos y zapallos, se hace en olla y va envuelta en "chala" que son las hojas que envuelven la mazorca de maíz. El "tamal", está basado en la humita, pero con el agregado de varios vegetales y se envuelve en un "saquito" también de chalas !. Te recomiendo que veas los 2 videos "Maravillas ocultas de Argentina". Te mando un gran saludo desde Buenos Aires !.

Hola ecantado Atis! Lo tradicional es Chimichurri o salsa criolla. Nada de esos complementos son lo típico. Además ese pan está quemado. El Fernet es italiano como algunas tradiciones "argentinas", mayormente un aperitivo muy amargo para cócteles y con propiedades digestivas. Hace unos 20 o más años surgió en Córdoba la costumbre de combinarlo con Coca Cola tradicional en 30 / 70 aproximadamente creo que lo interesante es l 31:08 31:11 a combinación dulce y amargo. Te recomiendo Locro, carbonada, chivito asado de Córdoba o Neuquen, Curanto, Tamales, Cuaresmillos, Quesillo de cabra con dulce de Cayote, Higo de tuna, Humita en chala, asado con cuero, asado a la estaca, chivito o cabrito en cazuela, ..

En ése video, Luisito no reflejó lo que es típico o tradicional de nuestra patria. Abrazo grande 🇦🇷🇦🇷

Besos Abrazos Bendiciones desde Lincoln Argentina

ATIS, hola buenas, Soy Oscar, tengo 55 años y no existe mejor o peor en comida, te puede gustar o no. Los condimentos son clásicos pero en gustos lo que te guste. el chori no lleva ni mostaza, ni mayonesa, nos una burguer o paty , hamburguesa. Pero si te gusta no es un crimen. Tampoco hay mejor lugar, si hay más caros, pero mejor no. El chori se cocina entero al final se corta mariposa al medio por sus puntas, no por el lomo como hizo Luisito. Pero ya sigue siendo un choripan. Los panchos son un grupo musical. Pero pancho es tranquilo, comodo, piola, relajado. Mira que piola, es re cómodo, se hace tranki re rápido es pancho, al toque, en seguida. Y los aderezos pueden variar pero mayo y mostaza es el clásico. Comida típica, eso es marketing. Uno come lo que tiene, puede comprar o lo que le gusta. Un beso hermosa.

La humita es choclo ( maiz ) relleno con carne y verduras . Lo de afuera es la cascara del maiz .en comidas buscate guisos Argentinos, locro. Lenteja . Garbanzos etc etc

yo diria que es más bizcocho lo del alfajor. Como imagino que lo definen en España. Una masa dulce no muy seca.

otra vez aqui yo jeje la emvoltura del tamal y la humita no se come y es la hoja en la cual viene emvuelta el mais osea la masorca.con respecto al choripan es obligatorio que lleve el pan tostado el choriso y la ensalada de lechuga tomate y cebolla despues todo lo demas como el chimichurri el yajua que es el agi es opcional nadamas y las empanadas argentinas no es lo mismo que las empanadillas de españa.saludos desde jujuy capital de el carnaval argentino y capital de los estudiantes

Hola. te recomiendo los videos de Calixto Serna- mexico cooking club en Argentina mostrando las diferentes comidas, todo bien con luisito pero ni un asado se comio.

Atis ,la expresión " ponerse las botas" también se usa en Argentina, al menos en la región de cuyo que comprende las provincias de San Luis, Mendoza y San Juan y se usa para dar a entender que has tenido mucha buena suerte ,que eres afortunada.saluditos....👋🇦🇷

Acá pastelito, es otra cosa, es producto dulce de panadería, de mása ojaldrada, una porción de dulce en su interior y pasado por almíbar al cual se le puede agregar graneas, granea son mini confites diminutos de colores.

El saquito esta hecho con las ojas que recubren la mazorca de maíz, esas ojas acá en Argentina se llaman chala.

Tenés razón, Atis. El choripán, así rebautizado por los cordobeses mutó su nombre original y éste consiste en una castellanización del vocablo (británico) sandwich y era llamado sánguche de chorizo, sólo lleva como aderezo al chimichurri (que en conjunto es excelente) y la única opción viable sería la salsa criolla, aunque también podría ser cuestionada. Todo lo demás debiera llamarse con un nombre de ocasión y evitar así la tergiversación snob que suele consumir el turismo en medio de la picardía universal ya que tal viveza la compartimos con el comercio gastronómico dedicado al turismo universal y por ende a las "pelas, duros, pesetas o como quieras llamarlas. Te mando un abrazo desde Buenos Aires.

Ni idea preguntale. A los salteños...yo soy de Entre Rios 😅😅😅

Ese chori es cualquiera!!!!

Choripan con quetchu y mostaza, es lo que hay.

Recomiendo maravillas ocultas de Argentina

la cerveza negra es dulcesita, y recomiendo reaccionar a una comida facil y simple, se llama tomatican

El cordero patagonico es muy bueno.

Aquí en Argentina hay gran variedad de empanadas también, de carne vacuna, de pollo, de jamón y queso, de verduras, etc. Además las hay fritas u horneadas. Hay mucha variedad.

Hola, amiga Atis! Aquí cumpliendo la promesa de ir viendo cada uno de tus videos. Te comento que como bien dijiste lo tradicional es comer choripán con chimichurri o salsa criolla, o también solo, sin ningún aderezo o salsa. Es muy rico por sí mismo así. Yo ni loco le pongo mayonesa ni mostaza, como que no va, no sé. Tampoco le pondría eso a ningún corte de carne asada. Pero bueno, para gustos los colores ¿no es cierto? Saludos desde Buenos Aires.

Eso que come es un tamal relleno de humita que es choclo (MAIZ carne y verduras) envuelto en chala que es la envoltura de la mazorca de maiz y son hojas duras

lo que envuelve el tamal y la humita ,es la envoltura de la mazorca de maiz ,llamado choclo

Atis el alfajor es un producto árabe llevado a España en la época de la oupación árabe de la peninsula y luego traido a Argentina por los españoles en la época de la conquista. En argentina lo que hicimos fue modificar su apariencia y utilizar dulces diferentes, por ejemplo dulce de leche lo mas utilizado para el relleno y mas acá en el tiempo el baño de chocolate o glaseado. En España siguen existiendo los alfajores pero son distintos en su apariencia. Aquí un video de alfajores españoles ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-WZbl5kFah1Y.html&pp=ygUPYWxmYWpvciBlc3Bhw7Fh . En la humita y tamal, el envoltorio es la hoja del choclo ( maíz). Saludos

La piza de mar es muy buena.

Comidas típicas argentinas hay muchas, obviamente, pero una que me gustaría que descubras es un plato típico: el locro. Lo solemos comer en fechas patrias como el 25 de mayo y el 9 de julio que aquí en esa época es invierno. Te dejo una receta de este plato del canal locos x el asado.

Hola, mate en invierno y verano, pero existen dos bebidas mas, el terere y el yerbeado ( mate cocido), te lo dejo como tarea, saludos

Hola 👋 llegó el 👻 😂😂😂 Yo. Enojado con el 🥶☃️ 😂😂😂 Falto. La pizza, típica de los domingos a la noche. También el sándwich de milanesa. Típica e infaltable en los picnic. o milanesa con papa fritas. Típica comida de la abuela, consintiendo a los nietos. Y que decir del asado Argentino. Lo mejor de lo mejor de lo mejor. PD: Buen Día Atis. Sólo como al pasar. Te digo que Luisito comunista. Huy me equivoqué . Digo Luisito comunica. No es de mis favoritos. 😂😂😂 Pero eso no es lo importante. Lo importante. Eres tú. Reaccionando a costumbres Argentinas.💚 Te esperamos cuando quieras.

El choripan no se come así el clásico con chimichurri según el gustó de la persona también salsa criolla después si querés probar con otros gustós es tu decisión y los alfajores no son todos iguales no todos tienen dulce de leche hay de frutas algunos se bañan con chocolate otros son con chocolate blanco las tapas son suaves también hay de maizcena son muy ricos .un placer bendiciones

Los tamales estan envueltos con chala la cubierta del maiz

No es el choripan original el pan no se calienta y es con chorizo lechuga tomate y. Salsa criolla o chinuchurri

Morrón = piento Calahorra= de la vera Ají = el pimiento largo picante o no que se usa en encurtidos (conserva)

Hola Atis, te cuento que estuve en Jujuy y Salta y te afecta mucho la altura , no podes evitar la coca !!! En hoja en té !!! Yo la pasé muy mal en Jujuy con la altura, pero tiene unos paisajes increíbles!!! Y las empanadas salteñas son lo más!!!!

Jajajaja qué bueno lo de los panchos 😂😂

El verdadero Choripan es con Chimi churri y o salsa criolla es resto son cosas de moda

Ya sabía yo que ese lápiz .. era para tomar notas ❤

El choripan original es con salsa chimichurri.

El emboltorio de los tamales y las humitas son hechos con las hojas del choclo o maíz 🌽

Pues la hoja de coca parece hoja de Laurel 😂

Se está montando su propio choripán 😂

Yo también quiero saber que es guachines

Para mi un choripan lleva o chimi o criolla y si queres un poco de mayonesa, nada más.

Cada provincia tiene un relleno característico para sus empanadas. Y la Quilmes es la peor cerveza que hay

Eso no es choripan...ni uno de los dos sabe lo q hacen...😂😂😂

Perdón, pero ese no es el clásico "Choripan Argentino". El clásico es en pan, sin tostar, y se lo condimenta solo con chimichurri o salsa criolla.

Bueno si te gusta el pescado, chupin de pescado, carne a la maza es otra.

El vídeo esta bien. Lo que quise decir es que Nunca me cayó bien Luisito. En general. Pero eso no quiere decir que. Porque a mi no me agrade. A los demás no les tiene que gustar. Incluso es uno de los RU-vidr más conocido de la plataforma. 😂😂😂 PD; no te preocupes tanto por los números. Ya encontraras la fórmula. Igual no te va nada mal he. Solo relájate y disfruta de lo que te guste hacer. 💚 Sino mírame a mi. No me conoce ni mi perro 🐕 aveces. 😂😂😂

No digas cojido.aca es otra cosa.te amo española sos re linda

A mi la cerveza negra no me gusta, sabe como caramelo quemado (caramelo=azúcar derrretida)

Hola, te comento que para los "puristas" del choripan (y del asado en general) agragarle a un choripan mostaza, mayonesa, ketchup o alguna variante de esas salsas es sencillamente una ABOMINACIÓN. Lo dijiste exactamente, una mezcla entre choripan y pancho. Ese tipo de agregados que le puso son más típicos para agregarles a los panchos. Si bien los clásicos son con mayonesa, mostaza, ketchup y salsa golf (mezcla de ketchup con mayonesa, es una salsa rosada) en muchos sitios que venden panchos (pancherías) se ofrecen variedad de agregados para echarles por encima, es más algunas pancherías ya tienen versiones con varios agregados fijos. Sinceramente NO es el mejor ejemplo de choripan. Lo de la mochila sí, es por los robos. Salta es una provincia del noroeste del país. Se puede decir que cada provincia tiene sus manera de hacer las empanadas. Carne cortada a cuchillo o picada (molida), fritas o al horno, con o sin papa (patata), con o sin aceitunas, pasas, huevo; suaves o picantes... Ají, chile, pimiento de los picantitos pero no necesariamente picantes como los mexicanos. Se usa si se consigue fresco, en general como las "guindillas" o sino seco en forma de escamitas. Consejo, no digas en Argentina dulce de cajeta (google para ver el significado que le damos acá) Si buscás en la web vas a ver que los alfajores fueron una creació árabe traída por los conquistadores y modificada acá. Hay varios tipos de alfajores dependiendo de la masa de la galletita, del relleno y de la cobertura. También hay variantes provinciales. El Fernet es de origen italiano, 40º de alcohol. Originalmente se tomaba solo como digestivo, un vasito de los de licor, esos pequeñitos, después de las comidas. Lo común es tomarlo con la gaseosa cola de esa marca, no la versión Zero sino la original. Esa mezcla se originó creo que en Córdoba también, y se le conoce como Fernando o Fernandito. Sin embargo a algunos nos gusta puro y no es ningún sacrilegio (pero tampoco como para beberlo del pico). Algas solo en el sushi o en algún plato gourmet de la Patagonia. Las humitas, los tamales, se arman con las hojas que envuelven la mazorca del maiz, las chalas. Humita NO es un postre, pero tiene el gusto dulce del maiz. Me extraña que él se confunda ya que en su gastronomía también abunda el maíz. Una versión de humita es como la que comió y otra es en cazuela, un sofrito de cebolla, ajo, pimientos, choclo rallado (maiz) y zapallo desmenuzado, todo con una textura cremosa. Hay un postre que era típico de la colonia y se sigue consumiendo en el noroeste que es la mazamorra, es maiz blanco hervido en leche con azúcar, no se si lleva canela, es similar para el caso al arroz con leche. Son platos de procedencia, modificaciones mediante, de los pueblos aborígenes, genéricamente parte del imperio incaico. Otro plato de ese origen que se suele comer en las fiestas patrias es el locro, también con variantes regionales pero en general con maiz, zapallo, carnes y alguna que otra legumbre y verdura. Las diferencias que menciona respecto de las regiones es así. En la Patagonia hay platos con peces de río como truchas, animales típicos de la región. En el Noreste también, carnes de llama, se usa mucho la cabra como fuente de leche para consumo, para quesos. En esa zona es lo más normal y sin embargo en la zona rioplatense, Buenos Aires y alrededores, no es tan sencillo conseguir productos caprinos. En la región que llamamos Mesopotamia hay una influencia de la cultura aborigen guaraní y mucha de su gastronomía, vas a encontrar comidas que son típicas del Paraguay también. Y en la región pampeana bueno, destaca por excelencia la carne asada, enbutidos como chorizos, morcillas, etc También varía con las comidas españolas, italianas, y de otras nacionalidades. Hay pueblos que fueron fundados por determinados inmigrantes, por ejemplo alemanes del Volga y tienen sus platos típicos. Y con respecto a las comidas españolas e italianas las hemos en muchos casos adaptado, modificado y ya no tienen mucho parecido con lo original. Guisos de lentejas, guiso de mondongo (callos), puchero (versión del cocido español o madrileño), paella, filloas (crepes gruesas), torrejas o torrijas como prefieras (en mi casa eran torrejas, también era infaltable el bacalao en las fiestas). Tendrías que buscar sobre milanesas, plato también importado, de presunto origen austro-milanés (cuando Milán formaba parte del imperio austrohúngaro) pero que adaptamos casi como plato nacional, y en versiones impensadas en Europa, como la "milanesa a la napolitana" que no tiene nada que ver con Nápoles (una vez frita la milanesa se coloca en una fuente para horno, se cubre con salsa de tomate, queso, jamón york (le decimos jamón cocido) y puede llevar rodaja de tomate por encima). Otra variedad de milanesa puede ser "a la fugazzeta" (la fugazzeta en sí es una variedad de focaccia, de pizza sin salsa, cubierta con cebolla y queso, en este caso la milanesa va cubierta con cebolla y queso). Tampoco tienen que ver con Italia más que el nombre una pasta rellena llamada Sorrentinos. (para el caso tampoco tiene que ver con Rusia una famosa guarnición llamada "ensalada rusa"). Pastas, herencia italiana, de muchas calidades, algunas incluso serían ofensivas para los italianos. Rellenas o sin relleno, frescas, secas, etc. Pizzas en infinidad de gustos pero solo en los últimos años se puso de moda la variedad "napolitana" como se ve en las redes, con ese borde elevado y de masa bien finita. Las tradicionales en Argentina eran "al molde", una pizza de masa alta, 2 cm más o menos, una de "media masa", un poco más bajita y preparada también usando una pizzera (molde) y "a la piedra" que se hace en horno tipo de barro cocida sobre el piso de ladrillo refractario, siendo finita pero no con el borde elevado de la "napolitana" (napolitana también es un sabor, variedad de pizza, salsa, muzzarella y rodajas de tomate con ajo picado y orégano). Empanadas no te tengo que contar, pero hay decenas de gustos diferentes, dulces o saladas, incluso agridulces (cantimpalo, muzzarella y ciruela pasa por ejemplo), así como "canastitas" que vienen a ser los discos de empanadas a los que se le da una forma de canasta y se les coloca el relleno. En algunas grandes ciudades también se consigue tipo comida al paso algo de comida árabe, como shawarmas, empanadas árabes, etc, Hay también rotiserías estilo sírvase Ud mismo del tipo buffet, en su mayoría de dueños chinos donde se mezcla comida tradicional argentina con algunos platos orientales, fideos salteados, arroces, comidas con salsas agriduldes, los infaltables arrolladitos. Y no nos olvidemos de los lugares de comidas de países vecinos, en especial restaurantes peruanos. Eso ya es otro mundo porque tienen una gastronomía ENORME y con influencia en algunas zonas costera de la gastronomía china. Hamburguesas es otro mundo también ya que proliferaron locales donde las hacen estilo gourmet con los más diversos agregados y panes diversos. Algo así como lo que mencioné antes de los panchos. Así que en sí Lusito ni siquiera rasguñó la cima del iceberg. Espero no haberte aburrido y sí que te haya despertado más curiosidad por nuestra comida.

La gente dice mi pais! Yo digo Buenos Aires porque no me identifico con el resto no tengo nada en comun soy porteño y no siento nada por el resto como les pasa a mi familia de Sab Juan que son de alli y les gusta Buenos Aires para venir de compras y punto

Guacho es el que no sabe quien es su madre es un huérfano guachin no tiene traduccion guachito se dice a la persona que por ejemplo no quiere contar algo indiscreto entonces se le dice Che guacho dale conta! o no te hagas el guacho es decir el tonto deci la verdad de lo que ocurrió

Luisito ni idea tenés eso es cualquiera no es choripan , ni se tosta el pan , encima una amiga venezolana haciendo un choripan Argentino 🤔

No hagan inventos. ,, el choripan Argentino típico ,, el original,, es chorizo pan , chimichurri y salsa criolla ,, no existe otro choripan Argentino,, los demás son inventos. Ni mayonesa ni mostaza ni ketchup ni morrón nada de eso

No podés entender a los argentinos con viajeros de otros paises latinoamericanos. Tienen otro idioma. Hay que hacerles traducciones permanentes

La humita es una comida del norte argentino hecha con maiz y punto Aqui en Buenos Aires y creo que la probe 1 vez y no me gustó en fin sobre esto no hay nada escrito Aqui lo que si se come mucho son los alfajores de dulce de leche que para mi nacen en Mar del Plata y luego las marcas como Havana que es marplatense se instala en la Capital a fines del siglo 20 y punto y hablo por Buenos Aires porque aqui nací y no estoy acostumbrado a las cosas usos y costumbres de otras provincias argentinas aunque conozco todo el pais de cabo a rabo

El fernet es muy feo puro, es amargo y repulsivo, o sea esta bien que vos me digas que no te interesa la graduación alta, ese no es el problema el problema es que su sabor puro no es muy rico que digamos.