안녕하세요 여러분 🧡 이번 영상은 젬빵로그의 새로운 컨텐츠인데요, 제가 한국과 호주에서 파티쉐로 일을 했기 때문에 한국에서 사용했던 영어로 된 제과 용어들이 막상 호주에 오니 다르게 쓰여지는게 많더라고요 😮 🇦🇺호주 제과제빵 유학을 준비 중이시거나 파티쉐로 취업을 생각하고 계신 분들이 미리 알고 가시면 좋을만한 용어들을 간략히 정리해 봤어요. 제과에 관한 다른 영상도 계획 중이니 조금이라도 도움이 되셨다면 좋아요로 신호를 주시면 눈치 채고 컨텐츠 꾸준히 생산해 나가겠습니다 🫡 (많은 관심 부탁드려요 🙈💕)
와 맞아요ㅠㅠ 저는 한국에서 일 할 때도 캐나다출신 셰프랑 일 했어서 도구에 대한 영어 명칭은 충분히 알았었는데 호주는 다른 서구권 나라랑은 또 다르게 부르는게 많더라구요..😂 심지어 지금은 프랜치 베이커들이랑만 일하고 있는데(이들도 오리지널 명칭에 대한 부심이 있어서..) 오지 파티셰와 저와 프렌치 사이에서 누구도 서로를 이해 못하던 카오스가...ㅋㅋㅋ 정말 웃픈일입니다.. 그래도 호주 요리유학 하는 분들 많아서 구글에 '호주 제과 용어' 검색하면 정리해놓은 글도 엄청 많더라구요! 다른 분들도 젬빵님 영상 도움 받아서 일 하기 전에 많이 익히고 시작하셨으면 하는 바람입니다.. 타지살이에서 젬빵님 영상 보고 공감과 큰 위로를 받고 있네요 감사해요 화이팅!!
