👋🏻 Salut les Poulets !
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Dans cette vidéo, j'ai été invité à cuisiner chez une famille d'abonnés turcs !
Je vous présente donc Yunus et Menşure (un grand merci à eux 🙏🏻)
Tous les 3, nous avons préparé un repas traditionnel turc, le "Hünkar begendi" ("Le favori de Sa Majesté"). Il s'agit d'un plat à base de viande et accompagné d'une purée d'aubergines délicate et raffinée.
L'impératrice Eugénie, épouse de Napoléon III, ayant goûté et adoré ce plat lors de sa visite chez le Sultan Abdülaziz en 1869, émit alors le désir d'en connaître la recette et de la communiquer à son propre chef cuisinier...
"Un cuisinier impérial n'a besoin que de ses yeux et de son nez", lui répondit-on froidement !
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Objectif Sony SEL FE PZ 16-35MM F/4 G - bit.ly/JDSonyS...
Carte mémoire Sony 256Go - bit.ly/JDSony2...
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#nourriture #turquie #traditionnel
3 окт 2024
