🇺🇦🍲РАКОЦІ ЛЕВЕШ. Понад 300 років рецепту. Стародавня, Автентична Страва Закарпаття.🍲🇺🇦

Подписаться 361 тыс.

Просмотров 55 тыс.

50% 1

/ @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
• 🔥🥣Капустолевеш. Венгер...
Капустолевеш
Рецепт:
Будь-які Капченості 300-400 гр
(шовдарь, бекон, ковбаски)
Квашена Капуста 400 гр
Цибуля 1 шт
Морква 2 шт
Сметана 250 мл
( або можна Вершки)
Сіль, перець за смаком
Зелень Петрушки
Вода 2 - 2,5 літри
#ракоцілевеш #історичнийсупракоцілевеш #стародавнійсупракоцілевеш #першестравазакарпаттяпонад300років
#капустолевеш #підбиванийсупзквашеноюкапустою #першістрави#закарпатськакухня #венгерськакухня
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023

Опубликовано:

26 июл 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 220

@miasimitalia9852 Год назад

Особисто я слушаю ваші ролики щоб послухати мову, Закарпаття має своєрідний мовний колорит. З лінгвістичної точки зору, це жива мова, унікальна, і треба нею просто насолоджуватися. Так що готуйте і балакайте!

@1953yaacov Год назад

russinskiy jazik

@marianna7589 Год назад

Ваші слова - як мед, слухав би їх та слухав.

@Angelika1403o Год назад

Вспоминаю мову,были в эвакуации..таки щ¡ри люди!!🥰

@user-yg9of2bk9p Год назад

І я так само 😊

@user-yq7uq7fv2x 6 месяцев назад

Олечка, спасибо что делиться редкими рецептами,за то что не даёшь уйти в небытие ценным,традиционным блюдам Закарпатья.Благодарю.

@user-nl6wu8ng6f Год назад

Дякую, що знайомите нас із закарпатськими стравами! Це дуже файно, коли пам'ятають свій рід, свою історію , свою кухню!❤❤❤❤❤

@aminamovsarova3448 Год назад

Неймовірна жінка! Подивишся, то й хочеться і собі творити! Дуже мотивуючі відео! Безмежно вдячна! Мова ваша- то просто пісня!

@user-bz8fo8vr5d Год назад

Дуже приємно чути рідну закарпатську мову ви неймовірна

@marina3859 Год назад

Боже, Олю, ну яка смакота! Але особлива дяка за історичну довідку. Тут виходить і смачно, і історично)

@user-mg7mq2oy4d 6 месяцев назад

Паніко Олю! Коли готую на плиті, а хочу, щоб пахло димом, підпалюю дерев'яну паличку і занурюю в страву. Дуже Вам дякуву за мову і страви Срібреної Землі.

@user-qh6wp2mc4p Год назад

Дуже дякую Закарпаттю за все. Добрі люди, смачні страви, чудова мова. Здоров'я Вам Олечка . Слава, Україні!

@user-ul3md9cu7i 6 месяцев назад

Я би хотів щоб такі вдячні щирі люди які полюбили наше Закарпаття залишились жити внас! Дякую вам!!!.

@user-qh6wp2mc4p 6 месяцев назад

@@user-ul3md9cu7i дай Боже перемоги Україні.Приїдемо на Закарпаття до добрих людей.

@user-fw3jv7yl1c Год назад

Моя бабуся в Білорусії готувала таку їжу в горщику в печі. До столу подавали з вареною бульбою. Дякую вам за вашу роботу.

@larisashulyak6371 Год назад

Дякуємо, обов'язково приготуемо. Миру нам усім! Все буде Україна!!!

@user-tl4sy3lq4f Год назад

Добрий день Олічка .Моя бабуся колись готувала таку смакоту, а ще готувала кислу капусту з горохом боже які були смачні страви в моєму дитинстві.Боже а який був добрий пиріг з гречкою і картоплею спечений на середні.А запах був на всю вулицю.дякую що нагадали мені дитинство.

@user-kh5xs9ot2m 4 месяца назад

Приготував!Дуже сім'ї сподобалось.Дякую за вашу працю!

@vasylynakunetska8324 Год назад

Олю,Олю,коли я схудну Рецепти шекардос!!!як гарно розказуєте,доступно!

@Galina-Yakovleva Год назад

Вітаю пані Оля! Це неймовірна смакота смачного всім хто приготує цей рецепт. Вам дякую і скорішої Перемоги нашій Україні!

@user-ukraina_bandera Год назад

Виглядає чудово,окреме дякую за Закарпатський говір,дуже подобається🥰

@adlibitum9120 Год назад

Доброго здоровля , наша дорога ґаздинько! Прибігла з роботи, згадала Ваш ролик про сийсь левеш. Так ми ся закортіло. Вхопила все, що у холодильнику підходящого і... сідаю їсти! Дякую Вам за ідею! ❤️

@user-vg6zq6xi8x 6 месяцев назад

Я люблю дивитися ваш канал. Мова, інтонації голосу роблять ваши страви ще смачнішими. А я теж на Різдво готую супи з квасними овочами, бо на ранок хлопцям дуже хочеться гарячого, рідкого та кисленького до чарочки.

@user-vasm Год назад

На Різдво, бо 1)дефіцит продуктів, а квашена капуста - королева меню)) 2)на Різдво різали порося і були копченості. Велику частину поросяти як правило продавали, тому на зовсім велике свято дозволяли трохи поласувати і собі. Дякую за рецепт і за те, що поширюєте свою чудову закарпатську культуру і особливо мову! Обов’язково приготую, ми на Львівщині готуємо схожу страву, тим більше, залишилось якраз трошки капусти, яку школа викинути:)

@galinarudova6703 6 месяцев назад

Який цікавий суп! І вчасно натрапила... якраз в зимову холоднечу... Дякую щиро за такий чудовий рецепт!

@user-uc8zy5bx5o Год назад

Олічка вже слюнки потекли,яка ти файна господиня,здоров'я і Божого благословіння тобі і всі твої сім'ї.Слава Богу і Слава нашим захисникам.Перемоги нам і мирного неба над головою.Дякую щиро за таку смакоту.

@user-ht7bz1md1o Год назад

Добрий динь! Дякую за рецепт, уже забула за нього, айбо типир обов'язково зроблю. Йой який добрий сись левеш побила мамка! А ще і тот што із пудбиваною капустою., колисьме різали свиня. Я його часто роблю туй, у Італії, айбо нігда ниє такий добрий, як робила мамка. Може завто што у нас було усьо своє, домашнє, а туй усьо купованоє. Будьте здорові! Дай боже оби скоро настав мир в нашій Україні, бо дуже ся журю, мої рідні всі там, племінник на фронті. Слава Україні, слава ЗСУ.

@olga_salkay Год назад

Капустолевеш тоже добрий. Най Господь сохранит усіх наших Захиснику, тай нашу Україну.🇺🇦❤🕊

@marianna7589 Год назад

И не кажіть. У світі и вода не така ги дома, та ниґда ся не вдасть тотО самоє.

@user-dw3uq3zt3c Год назад

Чарівна господиня, не можу втриматись від написання ще одного коментаря. Я вже готую цю смакоту не меньше, ніж шість літрів відразу. Дуже мені прикро, що раніше не знала рецепту цього супу. Ще раз сердечно дякую вам!!! Щастя вам, здоров'я і миру.

@user-vy2ut9fw2q Год назад

У нас дома цю страву також готують та подають з картоплею відвареною в мундирах і називають капусняк м'ясо дають за звичай копчене.Дякую.

@user-jj9jk9vf5e 2 месяца назад

Дякую. Дуже смачно. Приготувала за вашим рецептом. Усього вам найкращого!!!

@user-ks7lm7nq6k Год назад

Дуже дякую за рецепти!!! Олечко,Ваш говір діє заворожуюче!!! А аромат тієї страви наче чути за екраном!!!💞💞💞💛💙

@user-tx8ew1ts4k 7 месяцев назад

Дякую вам за смачні страви! На Поліссі ця страва має назву капусняк😊, в нашій родині ми також її полюбляємо🌸

@user-yc5mw3yf3k Год назад

Какая же вы , умничка 👍 С удовольствием готовлю по вашим рецептам , а как вы подробно , доступно , вкусно обьясняете - это просто СКАЗКА . Очень рада , что встретила Вас на просторах интернета . Благодарю ❤️🙏

@olga_salkay Год назад

Я теж рада, що ви потрапили на мій канал. 😘❤🇺🇦

@Ksana77 Год назад

Давно я ничего не готовила в казане(мультиварка рулит 😁),появился повод.Спасибо,Оля.Вы замечательная хозяйка.

@mariyawerth9572 Год назад

Дяку Вам за ваші відео. З задоволенням дивлюся ваші рецепти івикористовую у своїй кухні. Мені дуже подобається Ваш Закарпатський говір. ♥️🇺🇦🙏

@lannabellamyweightlossjour7384 Год назад

Привіт з Ньою Йорку, який файний рецепт, дякую за добру ідею… виглядить дуже смачно❤️❤️❤️

@user-pp2zx7zq1o Год назад

Яке смачне блюдо! Мені дуже сподобалося, приготую.

@markurta 6 месяцев назад

Дякую вам файно,за ваши рецепты.

@helenbychek4654 4 месяца назад

Справді смачно! Дякую!

@galina-zd6nh Месяц назад

Олечка, дорогая. Пусть ручечки Ваши не болят. Спасибо за труд. Слава Украине

@user-hq9hq5kc3i Год назад

Добрий день, пані Олю. Рецепт дуже хороший. Мене нагадав бабусин капусняк з копченостями. Таку страви готували у нас в сім'ї ,в холодну пору.

@larisalarisa7666 Год назад

Дякую Олечко за цікавий рецепт і мабуть дуже смачний, обов'язково спробую приготувати

@katalinschcerbakova2781 Год назад

Дякуємо вам за такі смачні і неперевершені страви! Обов‘язково приготую☺️

@19Leonid71 Год назад

Дякую за рецепт. 🇺🇦

@user-vy2ut9fw2q Год назад

Так, якщо з гарною сметанкою то дуже смачно.

@innalionova2175 Год назад

Олечко ваші старинні рецепти неймовірні дякую за можливість нам приготувати смакоту💙💛👍👍👍🌷🌷🌷🌷🙏🙏🙏🙏

@user-fi2jz9yk9b Год назад

Ура, я первая на рецепт! Как я люблю Ваши блюда!

@olga_salkay Год назад

Вітаю вас!😘❤🇺🇦

@user-gh6wf9uq1n Год назад

Привіт вам з Одеси, щиро дякую вам,добре що ви є!!

@user-iw3oh6ke1s Год назад

Дякую,Олю ,за рецепт.Дуже смачно виглядає,а ще ж покуштувати хочеться...

@user-hg1oi3pj1f Год назад

Боже яка файна справа. Подобается дуже дуже. Дякую

@tetianase4657 7 месяцев назад

Дякую за Ваші рецепти і Вашу красиву мову, приємно слухати!

@user-wb6dc7cb6u 7 месяцев назад

Я з Харківщини. В нас на різдво обов'язково готували капустняк. Також з квашеної капусти. Всетаки багато у нас спільного.

@user-ws5mg1vu2f 6 месяцев назад

Я теж. то зробимо свій капустняк :)) Дякуємо пані Ользі, що вже пора квасну першу страву зробити

@Tatiana.7969 6 месяцев назад

Цікаво, треба спробувати. Дякую Вам за рецепт.

@valeriaasadullaeva4163 Год назад

Приємно слухати,тай готувати з Вами!!!))

@user-ow1uy4mc9q 9 месяцев назад

Готую вже за вашими рецептами! Страви неперевершені! Дякую!!!❤

@galinashumkina4190 Год назад

Добрий день, Оля! Варю цей левеш з домашніми ковбасками. Завдяки Вашим старанням помалу переходимо на страви Закарпаття. З повагою, Галина

@atarina3861 Год назад

Я дуже вдячна, Олю! Обов'язково приготую!

@user-vg4lc9je3u Год назад

Оля я рада очень что попала на твой канал и дуже гарни рецепти

@olga_salkay Год назад

А я яка рада😘🤗❤🇺🇦

@user-dw3uq3zt3c Год назад

Дякую!!! Саме сьогодні приготувала. Дуже смачно! Налила в слоїк і віднесла родичам, щоб спробували.

@e-mailbericht218 6 месяцев назад

Дуже гарно виглядає

@yakusenk 7 месяцев назад

Дуже дякую вам за вашу працю.Добре діло робете.

@sergiokantuchinni3523 Год назад

Дуже цікаві та корисні пояснення напочатку!!!

@ufopeace8894 10 месяцев назад

Я ПОДПiСАВСЯ 🌹🌹🌹🌹🌹СПОСiБО ЗА РiЦЕПТУ . ПОПРОБУЮ ЗРОБiТi ,,, ПРiВЕТi iЗ ГРУЗiЮ ,🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦💖💖💖💖СЛАВА УКРАiНЕ 💋💋ГЕРОЯМ СЛАВА УКРАiНi 🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦💖💖💖💖💖💖💖

@maminapomichnica1990 Год назад

Смачно, просто, ситно дякуємо❤😋

@olga_salkay Год назад

🇺🇦❤🤗

@user-nl6wu8ng6f Год назад

Так, Олю, камера не передає запахів, але уява працює!!🌞🌞🌞🌞

@user-kh5xs9ot2m 4 месяца назад

Дякую!Ця страва наступна,яку приготую!

@elenanovitska9710 7 месяцев назад

Дуже подобається Ваш діалект.Дивлюсь з задоволенням. Дякую!

@olga_salkay 7 месяцев назад

Щиро Вам дякую.🥰😘🇺🇦

@user-sl1wq9ky2r Год назад

Тоє смачно..Я якраз хотіла готувати таке блюдо но із сухими грибами.Цікаво було послухати.

@user-ox2pi3uq8p Год назад

Дуже смачна страва дякую пані Олю

@user-yv7nx2ks4u Год назад

Дякую Олечко як завжды все гарно и смачно.

@user-zj4me4du2j 6 месяцев назад

Неймовірно смачно! Дякую за смачні страви і відео ролики. Миру Вам пані Оля і здоровʼя.❤❤❤

@user-jq1tl9gz6t 9 месяцев назад

Дякую за рецепт. Милуюся Вашою мовою. Так приємно, наче музика.

@miladavydova8177 Год назад

Цікаво,але не люблю сяке, дякую Вам, Божих благословінь

@valentinaantal6019 Год назад

Дякую за рецепт! Приготувала, дуже смачний!! 😋

@user-jv9cd3er3y Год назад

Супер,

@lenaponomarenko9070 Год назад

Выглядит очень вкусно !!! Спасибо за рецепт !!!

@uesolutions375 10 месяцев назад

Дякую, за смачні рецепти...

@user-qx5cw5fz2c Год назад

👍👍👍Смакота , завтра приготуємо 😘😘😘 благословіння вам .

@user-bi2zt8uk3d Год назад

Як жеж смачно ви розповідаєте! Дякую!

@natsh871 5 месяцев назад

З задоволенням слухаю мову. Вона розмовляє повільно, а коли вони розмовляють між собою, то мені треба 2 дні, щоб почати розуміти - швидко розмовляють. Класно!

@prostomir6470 Год назад

Дякую! 🙏👍

@user-mp2oh6jz52 Год назад

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!

@user-ei2dh6mr7k Год назад

Прекрасная ольга, спасибо за рецепт!!

@user-ok7sr2vj5n 7 месяцев назад

Дякую вам❤

@user-zj4me4du2j 6 месяцев назад

Дякую за фучики❤❤❤

@innachery6827 Год назад

💙💛 Дякую ! Слава Україні ! Героям Слава ! 💙💛🌻

@olga_salkay Год назад

О, тут моя патріотична підписниця. Все буде Україна.❤🇺🇦🕊

@svetai4111 Год назад

Дякую за те що знайомите з різними закарпатськими стравами

@user-jw9yu7lr3r 11 месяцев назад

Гарно і плюс, ця вимова закарпатська

@miasimitalia9852 Год назад

Будь ласка зробіть відео як збудувати коптилку холодного кочення як у вас, і гарячого як у вашої тітки Марії

@user-tq9nl6tb7c Год назад

В нас на Прикарпатті цю страву називають « капуста приймана « , смакота

@BepoHukaPoa Год назад

*Слава Ісусу Христу! Навіки Слава Богу*. Щиро вас вітаю та БАЖАЮ* *Божого захисту. Дякую вам за всі ваші рецепти. СМАКОТА*. Киів*.

@user-hj9wb2oi1m Год назад

Дуже смачні ваші юшки, зупки, борщики і саме головне бограч, дуже смачна закарпатська їжа, комплемент!!!

@user-hj9wb2oi1m Год назад

Закарпатьські люди дуже добрі і привітливі бо вони Українці!!! І дуже мені подобається Ваш Закарпатський діалект, комплементи!!!!

@yekaterinayu8568 Год назад

Потрясающе! Оля, Вы упомянули книгу о Закарпатской кухне - пожалуйста, подскажите автора. Дякую!

@user-ui9wd3xp9w Год назад

Добрий день Олічка, ця страва чудова, а чи можна в неї ще й картоплю покласти?

@user-xp8ic6gq2z Год назад

МИРУНАМ УСІМ

@AlisaRedFox Год назад

Додати пшоно та картоплю й буде капустняк!Теж дуже добрий.

@liudapalikeviciene3520 Год назад

Super👍👍👍🌹🇺🇦

@juditnemes1969 Год назад

Дуже смачно. Оля, дякую вам за рецепт.❤️ Зараз готують її в Закарпатті, але насправді це мадярська страва. Сам Ракоці та Зріні Ілона були мадярами.

@anzhelachumak5175 5 месяцев назад

А Закарпаття належало кому? І в Мукачівському замку хто жив? Звідти і страва.

@user-cn7ny5jt7q 7 месяцев назад

Сумская обл . У нас в селе такая еда просто называется КАСТНЯК .

@alexhorror9658 7 месяцев назад

цє тє що зроблю!!!!

@user-pd4is1du7b 5 месяцев назад

Говоріть довше. Ко не хоче слухати, най не слухає. Дякую за страву! Мої діди з Іршави .

@annabril1754 Год назад

Олінька дорогенька🤗 Щиро тобі дякую моя хороша за чудовий рецепт ти просто чарівниця🙏❤️🤗 Слава Україні🇺🇦❤️🙏

@annabril1754 Год назад

Олінька здоров’я вам та вашій родині, нехай мирне небо буде над вами❤

@La_Vita_Bella Год назад

Пам'ятаю, щось подібне готувала моя бабуся в Латвії. Все так само, але ще й перловка там була. І точно пам'ятаю, що готувалось це блюдо всю ніч, томилось на малому вогні в такій ніби печі, але не схожій на нашу українську, а невисока, як плита чи що... І я мала ще тоді дивувалась, як це воно і не підгорало, і не вибігало з казана))Дуже смачно було! Отже, у всіх нормальних, не лінивих народах, були якісь схожі страви, і господарки вмудрялись з нічого, з елементарних простих продуктів зробити смакоту!

@olga_salkay Год назад

Це навірно був Човлент. Він у мене є на каналі.