材料及份量:
✔️順發孖記.川味麻辣王2湯匙
✔️大蜆 1斤
✔️蒜頭 1瓣
✔️辣椒仔 2隻
✔️薑絲 少許
做法:
①將蜆放完水裡加鹽吞沙,浸30分鐘後再沖洗一下
②將蒜頭切成蓉,辣椒切絲,薑切絲備用
③平底鑊內倒入少許油,熱油鑊加入配料(蒜頭、辣椒、薑)爆香,再加入大蜆炒匀
④最後加入2湯匙川味麻辣王一直爆炒
⑤均勻上色後便可上碟
⑥灑上蔥花裝飾後就可食用了👅
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6 сен 2024