🌶麻辣炒大蜆Sichuan Spicy Clams Stir Fry🌶｜大排檔風味醬汁｜惹味小炒｜微辣的誘惑｜15分鐘就煮好！｜冇難度！😎［by 順發孖記ShunFatMaKee］ 

材料及份量：
✔️順發孖記．川味麻辣王2湯匙
✔️大蜆 1斤
✔️蒜頭 1瓣
✔️辣椒仔 2隻
✔️薑絲 少許
做法：
①將蜆放完水裡加鹽吞沙，浸30分鐘後再沖洗一下
②將蒜頭切成蓉，辣椒切絲，薑切絲備用
③平底鑊內倒入少許油，熱油鑊加入配料(蒜頭、辣椒、薑)爆香，再加入大蜆炒匀
④最後加入2湯匙川味麻辣王一直爆炒
⑤均勻上色後便可上碟
⑥灑上蔥花裝飾後就可食用了👅
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