Mais la chair du poisson ne sera pas trop moût? C est souvent ce qui se passe avec les poissons fumé au four, alors qu en afrique, on fume les poissons Pendant des journés entières a feu doux?
si tu veux que sa soit dur ,tu laisse au four à 30 degré longtemps jusqu'à ce que tu vois que c'est bon..j'ai déjà acheté un poisson pas bien fumé et j'ai fais sa
J’ai bien dit dans la vidéo que j’ai nettoyé. Et mème si c’est n’était pas le cas avant de cuisiner vous ne nettoyez pas vos poissons? Donc on peut aussi nettoyer après avoir fumé. Merci
@@fabycuisine justement c’est pour quoi je demande,le four là dégage l’odeur donc je n’arrive plus à le faire Je vais essayer avec le air fryer malgré que pour moi n’a pas de fonction déshydrater