🌽CACHAPAS VENEZOLANAS | 5 TRUCOS QUE DEBES SABER 2022 🌽🌽 

🌽CACHAPAS VENEZOLANAS | 5 TRUCOS QUE DEBES SABER 2022 🌽🌽
Aquí les queremos compartir consejos y trucos muy prácticos y necesarios para que puedan lograr unas cachapas bien hechas, con la adecuada consistencia de la masa y que no se peguen al budare.
INGREDIENTES:
10 Mazorcas de maíz 🌽
Azúcar (80 g aproximado) o al gusto
Sal 1 pizca
Huevo 1 (Opcional)
Leche 1/4 de taza (si fuera necesario)
PARA EL RELLENO
Mantequilla
Queso
o cualquier relleno que tengas a la mano, preferiblemente
que sea salado para que contraste con el sabor semidulce de la cachapa.
PREPARACIÓN:
Desgranar el maíz y procesarlo en una licuadora sin llegar a licuar demasiado, añadir a esta mezcla el azúcar al gusto, la sal, el huevo y mezclar todo muy bien. La forma original de moler el maíz es en molino, pero no tenemos y por eso presentamos la alternativa con licuadora.
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