#Gazpacho #Tomates
BEBIDA REFRESCANTE Y ENERGÉTICA: GAZPACHO ANDALUZ
Así hago el gazpacho como más me gusta. Tipo bebida, no como sopa o crema. Sin pan ni ni guarnición.
ESTOS SON LOS INGREDIENTES PARA 2,5 LITROS DE GAZPACHO ANDALUZ a lo TITO COMPAE:
- 800-900 GR DE TOMATES BIEN MADUROS, que son los grandes protagonistas.
- 1 O 2 PEPINOS (300 gr)
- 1 PIMIENTO DE 90 GR APROXIMADAMENTE
- 1 CEBOLLA PEQUEÑA DE UNOS 50 GR
- 2 DIENTES DE AJO
- 150 ml DE ACEITE VIRGEN EXTRA
- 50 ml DE VINAGRE DE VINO
- 2 CUCHARADITAS DE SAL
15 июл 2020
