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🍆 Melanzane al forno e Grigliate, le più BUONE delle tua vita (garantito) - ricetta veloce vegana 

Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli
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🌱 Prova a far queste melanzane al forno arrostite e grigliate!
Sono veramente da paura! A volte la verdura viene relegata come solo un banale contorno, ma qui osiamo di più! Voglia che la verdura sia parte integrante della tua cucina non solamente un contorno triste.
🌱 Ingredienti per questa video ricetta (Amazon):
Crema di mandorle: amzn.to/3Btm9xN
Acidulato di umeboshi: amzn.to/3kDT8cv
🌱 Attrezzatura da Cucina per questa video ricetta (Amazon):
Nebulizza olio: amzn.to/3hV7sLW
Griglia: amzn.to/3y96r93
Forno: amzn.to/3hUdHzV
Teglia con griglia: amzn.to/3y8jHdG
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21 июл 2021

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Комментарии : 190   
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Ciao! Prova la ricetta mi raccomando e fammi sapere se ti piace! La cosa belle è rendere saporita una verdura senza un quintale d'olio. In descrizione trovi il link della griglia e dello spruzzino dell'olio 😉
@luigjditavj6276
@luigjditavj6276 5 месяцев назад
Fatte, stra buone
@francomassaglia272
@francomassaglia272 2 года назад
Grazie Chef, le ho fatte ieri sera per i miei ospiti, DEVASTANTI!!! L'aglio l'ho passato nello schiaccino e messo in una tazzina d'olio a marinare, poi l'ho distribuito massaggiandolo dentro i tagli. Ho fatto spesso le melanzane al forno ma il trucchetto dello schiacciamento è stato decisivo, miglioramento esponenziale!!! Standing ovation!
@dennisvigano907
@dennisvigano907 2 года назад
Io faccio l’alberghiero e ti seguo da un’anno, anche se io non sono vegano devo dire che mi piace tutto quello che cucini te, sei bravissimo
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Ma ti insegnano qualche cosa in chiave veg a scuola?
@veronicafasoli1857
@veronicafasoli1857 2 года назад
@@CorsidiCucinaVegan io lavoro con dei ragazzi che fanno l'alberghiero, 3 scuole diverse..... E no, niente di vegano. 😣
@matteocastrucci4650
@matteocastrucci4650 2 года назад
Questo canale è veramente una figata ma soprattutto chef le tue ricette sono il top del top,libidine pura,riescono sempre a stupirci anche nella loro semplicità...sei un maestro della cucina vegana e peccato che tante persone non riescono a capire cosa si perdono (essendo onnivore e/o carnivore senza nemmeno voler mai provare qualcosa di diverso) nel non provare quante ricette esistono strabuone senza torcere nemmeno un capello (o pelo magari😀) agli animali della nostra magnifica terra così martoriata da noi umani. Parafrasando un vecchio slogan politico e poi ripreso da un film comico mi verrebbe da dire: più chef Maffioli per tutti!!!...💪😆.. sempre il migliore in assoluto...alla prossima ricetta su RU-vid..
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Grazie Matteo, troppo gentile 😊
@angelalafiandra2664
@angelalafiandra2664 Год назад
Sei veramente bravo ti puoi ĺodare
@MsPolly61
@MsPolly61 2 года назад
Canale = Figata! Ti seguo da un po'... soprattutto per ricette veg semplici e veloci come questa. Grazie di condividere la tua competenza. Si impara tantissimo dai tuoi video!
@3cani
@3cani 2 года назад
La proverò sicuramente, le classiche melanzane grigliate a fette hanno rotto! Trovo che questi video su preparazioni base (melanzane, zucchine, etc) siano addirittura più interessanti di quelli di ricette complesse… super approvato!
@alessandrobottaro5757
@alessandrobottaro5757 2 года назад
Maffioli for president!!!! Da quando l’ho provata la prima volta l’ho fatto anche con i peperoni e sono venuti benissimo!!!! Testerò altre verdure!!! Grazie❤
@tizianascotti7813
@tizianascotti7813 Год назад
Questo canale è una figata ! Confermo!
@luckydb8527
@luckydb8527 2 года назад
Davide! Provata ieri. Tre melanzane (avevo solo quelle bianche) me le sono divorate tutte e tre! Io ho completato solo con un trito di basilico e menta. Che dire? Anche senza crema aggiuntiva erano perfette così. Ricorda il sapore delle melanzane fritte ripiene che preparava mia nonna! Grazie per questa ricetta !
@paolafadiga4235
@paolafadiga4235 2 года назад
Si! È decisamente una figata ! Ti adoro
@umberto304
@umberto304 2 года назад
uno spettacolo come al solito
@marisarapa1383
@marisarapa1383 2 года назад
Superlativo! ... come sempre 🤩
@emmal2907
@emmal2907 2 года назад
Si i tuoi videi sono una figata! 😀
@monikfennelles9097
@monikfennelles9097 2 года назад
Proverò assolutamente!!!
@MegaXeria
@MegaXeria 2 года назад
Grazie della ricetta!
@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia
@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia 2 года назад
FAVOLOSA RICETTA GRANDE!!!👋🌞👍👍👍
@antonellacofrancesco1065
@antonellacofrancesco1065 2 года назад
Grazie mille! La proverò al più presto!
@marisamenotti5245
@marisamenotti5245 2 года назад
Questo canale e' una figata!!
@graziasciolla2938
@graziasciolla2938 2 года назад
Wau grazie Chef siiii una figata la proverò 😊
@cinziaconsolo1846
@cinziaconsolo1846 2 года назад
Melanzane Fantastiche! Buonissime!!!! sei simpaticissimo, 😉
@michelacerrone5850
@michelacerrone5850 2 года назад
❤️ Canale spettacolare con ricette libidinose e sane ❤️
@paperinikablu4144
@paperinikablu4144 2 года назад
Ottime! Leggere ma con un gusto eccezionale. Fatte ieri. Grazie Chef
@fra76sco
@fra76sco 2 года назад
Questa è una bombaaaaaa!!!
@PrettierAfter50
@PrettierAfter50 2 года назад
Grazie tante!
@hallelujawefoundit
@hallelujawefoundit 2 года назад
Chef! Il canale è una figata confermo 😄. Dopo un bel pó sono riuscito a provare la ricetta ed è davvero ottima. Non ho fatto la salsa di mandorle perché l’acidulato latita sul mercato.. e grazie pure per i link all’attrezzatura (presa teglia e spruzza olio). Graaaazieeeeee
@bettycarrozzo6719
@bettycarrozzo6719 2 года назад
È tutto una figata!
@leilanazerian8601
@leilanazerian8601 2 года назад
Non vedo l'ora di farle😋😋
@gianlster
@gianlster 2 года назад
Le ho preparate questa sera, spettacolari!!! 🔝🔝🔝🔝😬😬😬😬
@deliaturi4463
@deliaturi4463 2 года назад
È una figata, è una figata... Grazie, chef!
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Grazie Delia!
@umberto5779
@umberto5779 9 месяцев назад
Bravo !
@amedeogalassi9547
@amedeogalassi9547 Год назад
Chef complimenti! Sono onnivoro ma qui trovo sempre ricette ottime per le verdure, questa poi da mesi è diventata un must. Grazie dell'impegno 😊
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Ciao Amedeo! Ne sono contento! Grazie a te per seguirci! 🔥
@annajacassi8449
@annajacassi8449 2 года назад
Bravi bravi bravi! Canale figata.
@58poldo
@58poldo 2 года назад
ciao Davide dopo 7 mesi ho guardato il video . oggi le ho fatte, effettivamente sono gustosissime grazie grazie
@donatamariazorzi8930
@donatamariazorzi8930 2 года назад
Sei forte come sempre ..bellissima ricetta 👍🏻
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Grazie Donata!
@graziellacarani8380
@graziellacarani8380 Год назад
Mi piace molto la tua cucina
@marisarutigliano6135
@marisarutigliano6135 2 года назад
Si Davide è una figata! 😃🙌
@robertopuglisi751
@robertopuglisi751 Год назад
Bravissimo.
@pinellafranich6007
@pinellafranich6007 2 года назад
Yummy, io sono una melanzanomane, proverò questa appetitosa ricetta!!!
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Allora fammi sapere se ti piace!
@elenalosi1712
@elenalosi1712 2 года назад
meraviglia
@claudiaolivero7526
@claudiaolivero7526 2 года назад
Che bomba! 💯💯Il canale è una figata😅😅😅
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Grazie 😊
@antoniettalagamma981
@antoniettalagamma981 2 года назад
SEI una figata bravissimo e simpaticissimo
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
grazie 😊
@DOMEROCK
@DOMEROCK 2 года назад
Tanta roba. Good job, chef!
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
grazie! 😊
@grazianabergo2000
@grazianabergo2000 2 года назад
Dai sei sempre mitico 😎😎😎😎
@alicechiari7576
@alicechiari7576 2 года назад
Mmmmmh sembrano squisite davvero 😍 questo è IL canale più figo! Le proverò di sicuro!
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Sono buonissimissime!
@lorenarossi3065
@lorenarossi3065 2 года назад
Ohmammaaa che fame! Le vado massaggiare x domani! Figata pazzesca direi 🤩
@davideghiani6172
@davideghiani6172 2 года назад
È una figata😊
@ilariaachillea
@ilariaachillea 2 года назад
voglio provarle stasera!!
@MrRedDemon90
@MrRedDemon90 2 года назад
Le proverò assolutamente già domani!
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Attendo notizie!
@felicecaccamo68
@felicecaccamo68 2 года назад
Bellissima ricetta Davide!
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Grazie! Provala e fammi sapere!
@loomoo6119
@loomoo6119 2 года назад
Lo provata questa ricetta è devo dire che sono buonissime
@pinalamancusa775
@pinalamancusa775 Год назад
Grazie! Il canale è una figata ! Tu sei super simpatico e bravo , domani c è il mercato compro le melanzane e provo 🥰😊 Buona giornata. Pina
@ultramirko
@ultramirko Год назад
Io voto per il canale figata con ricette figate🎉 Continua così!
@marisamenotti5245
@marisamenotti5245 2 года назад
Sei bravissimo!!!?
@annadonnarumma6424
@annadonnarumma6424 2 года назад
Grandissimoooo😋
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
😊
@mailanigiotti8276
@mailanigiotti8276 2 года назад
Confermato .....sto canale è una figata :)
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Grazie 😊
@robertarighetti7547
@robertarighetti7547 2 года назад
Sono fantastiche!!! Le ho preparate e sono super!!! Complimenti chef!!👏🏻👏🏻
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Ne sono felice!
@lorellacuneaz9041
@lorellacuneaz9041 2 года назад
davvero mooooolto interessante....mi e' venuta voglia di melanzane da paura!! va là che le faccio Chef!!!!
@COOKARE
@COOKARE 2 года назад
Che buoneeeee! Le farò! Io sono melanzana 🍆 dipendente 😂e qui a gran canaria è sempre di stagione🍆🍆🍆🍆infatti non so più come farle, ogni ricetta nuova è utile 😍🙏🏻grazie
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Melanzane tutto l'anno! yeeeeeeeeeeeeeee
@vincenzofontanili2624
@vincenzofontanili2624 2 года назад
Provate oggi spettacolo !!!!!
@rosannavilla6801
@rosannavilla6801 2 года назад
È una figata DAVIDE 🙏🤗💞😘
@homeri79
@homeri79 Год назад
Super idea, chef... Da paura a video, pregusto il sapore! Prossime melanzane, le faccio di sicuro così! P. S. Regia e qualità del video al top come sempre, complimenti 👌😉
@jakospanu
@jakospanu 2 года назад
Grazie mille buonissima (o buonissimo)
@jakospanu
@jakospanu 2 года назад
Sono andato a farla e quando sono andato a tirarla fuori dal forno si era andata a perdere tutta la melanzana. Era andata a rimanere solo la buccia
@alepasto1
@alepasto1 2 года назад
Sei forte, le tue ricette mi aiutano quotidianamente!!!!
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Che bello, ne sono felicissimo!
@alepasto1
@alepasto1 2 года назад
@@CorsidiCucinaVegan Grazie!!!!
@mariadigiugno1762
@mariadigiugno1762 4 месяца назад
Troppo👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 buone!!!!!!😋😋😋😋
@tizianadibari6054
@tizianadibari6054 2 года назад
Io le cucino sempre così , ma non conoscevo il trucchetto di schiacciarle con la paletta. Proverò a condirle anche come te. Grazie dei consigli.
@caterinamarucelli1488
@caterinamarucelli1488 2 года назад
Spettacolari ..le devo fare
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Fammi sapere!
@juliadonyk8553
@juliadonyk8553 Год назад
Voglio conoscerla personalmente, è stupendo nella sua cucina 👌🏻🥰
@franci_bibi
@franci_bibi 2 года назад
Ottime. Devo proprio provare a salarle per una notte intera. Grazie Chef!
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Allora oggi il responso! 😁
@normapoli7961
@normapoli7961 2 года назад
È una vera grande figata
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Grazie 😊
@benedettaandreoli7772
@benedettaandreoli7772 2 года назад
Queste melanzane sono spa-zia-li! Le ho appena assaggiate 😍 sono in estasi
@annabartoli5062
@annabartoli5062 2 года назад
Fantastico! tra poco le mangerò,ma prima le fotograferò!!!Speriamo bene....
@stefaniatavella1445
@stefaniatavella1445 2 года назад
Io posto le tue ricette su facebook le poche che ho fatto fin'ora oberata da altre passioni e doveri. 🤗
@mazzeiart
@mazzeiart 2 года назад
Interessante :-)
@cristinamarchioro6467
@cristinamarchioro6467 2 года назад
Questo canale è una figata!!!!! 😘
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Grazie!
@adrianaocchipinti7818
@adrianaocchipinti7818 Год назад
Che poesia 💜🍆🍃
@ronbar9793
@ronbar9793 2 года назад
Looks amazing! I enjoy your recipes very much. (btw will you pleeeeeese answer my question regarding your cream puffs?)
@paolafadiga4235
@paolafadiga4235 2 года назад
Provate stasera! Strepitose ! Per me che sono sempre a dieta sono spaziali ! Ps: chef ma come fai a mantenere la griglia così pulita? 🤔🤓
@monicapasotti6534
@monicapasotti6534 2 года назад
👏👏Slurp
@federicag9689
@federicag9689 2 года назад
Questo canale è una FIGATISSIMA!! chef si potrebbe usare questo metodo nel bbq?
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
grazie! si puoi farlo nel bbq ma non deve essere quello aperto
@e.6251
@e.6251 2 года назад
Grazie Davide per questa ricetta stupenda. Se si ha un fondo a gas senza il ventilato? Grazie mille
@taobaibai7647
@taobaibai7647 2 года назад
Mai capito come fare le melanzane, tantomeno buone, seguo con interesse
@JJokis
@JJokis 2 года назад
Mmm... Che fame!
@annabartoli5062
@annabartoli5062 2 года назад
Madonna santa che acquolina in bocca......me le voglio assolutamente fare.Mercoledi mi arrivano le melanzane e poi vedrò!
@pmanni8529
@pmanni8529 Год назад
Chef....mamma mia che libidine, ma che dico, che umami gudurioso. Fatte e provate hmmmmm ..... che bonta spaziale
@slge3451
@slge3451 2 года назад
Proverò questa ricetta. Sembra buonissima 😄. Come si fa la crema con mandorle ecc?
@desmowins82
@desmowins82 2 года назад
Vedremo se sarà più buona della melanzana alla brace!..mah ahahahahah Proviamo la ricetta chef, complimenti
@allyss26
@allyss26 2 года назад
Maravilha
@mariannapiombo6767
@mariannapiombo6767 2 года назад
Ciao Davide... Posso farle in bistecchiera sul gas? Perchè fa caldo accendere il forno..
@rominatrevisan1185
@rominatrevisan1185 2 года назад
Ciao Davide Sei molto PROFFESSIONALE vorrei farle oggi però mi mancano i gradi °× il forno Poi faccio ventilato o statico??
@lorislaurencig7098
@lorislaurencig7098 2 года назад
Sto male?! 🤘👍🤩😂Gran Davide.
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Chiamiamo l'ambulanza? 🚑
@miaoobau
@miaoobau 2 года назад
Se uso la teglia del forno, dubito sia antiaderente 😄, metto la carta forno? Grazie, ormai sei una certezza ✌
@Fishrespect
@Fishrespect 2 года назад
La famosissima melanzana arrostigliata arrostita e grigliata 😅😅😅 bella ricevuta, proverò...
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Da adesso sarà famosa 😁😁😁
@nickton
@nickton 2 года назад
Vogliamo la ricetta delle patate in padella croccanti
@fabianimaria801
@fabianimaria801 Год назад
Si possono fare con tutti i tipi di melanzana
@rositaruocco4739
@rositaruocco4739 2 года назад
🤣🤣😂😂sei troppo simpatico.
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
😊😊😊
@dannyspinoso8805
@dannyspinoso8805 2 года назад
Confermo il canale è una figata :D, mi serve un informazione:D la gomma di guar posso sostituirla con quella xantano? Mi serve per preparare quei topping di decoro che hai fatto in un altro video con la carota e barbabietola ad esempio
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
grazie! I due addensanti legano entrambi, ma hanno due textures diverse. Diende da quello che devi fare
@dannyspinoso8805
@dannyspinoso8805 2 года назад
@@CorsidiCucinaVegan voglio riprodurre un topping per fare decorazioni
@mariannapiombo6767
@mariannapiombo6767 2 года назад
Salve Davide.. Voglio provarle.. Però volevo chiederti se al posto della salsa di soia, ci potrebbe stare un pó di aceto balsamico o diventa na schifezza?
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
l'aceto balsamico sta bene con tutti, prova!
@giuseppeinfantone4952
@giuseppeinfantone4952 2 года назад
🤤
@marcobrogioni
@marcobrogioni 2 года назад
Ciao Davide, ho visto che hai usato il miticissimo nakiri nero. Però non mi è sembrato che tagliasse poi gran che, anzi... Per incidere la polpa delle melanzane hai dovuto utilizzare molta forza...
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan 2 года назад
Ciao Marco, come tutti i coltelli se non gli tieni il filo perfetto che costi 5, 50 o 500 euro poco cambia. Devo riaffilarlo
@tizianascotti7813
@tizianascotti7813 Год назад
Chef mi spieghi meglio come è fatta la salsa con la quale accompagni le melanzane
Далее
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